哪些人不适合吃腰果

腰果中含有很多种过敏原,因此过敏体质的人吃了很容易就会出现过敏反应。

如果不曾吃过腰果的人,可尝试着先吃1-2粒,如果有出现过敏反应,则不宜再吃,且严重者需要及时就医。如果是哮喘患者,更是不宜吃腰果。

如果不小心吃了,有可能会引起致命的危险。对支气管哮喘患者来说,腰果内的一些成分是很容易导致过敏性休克的。如果肝胆功能不佳者,建议不吃或者少吃腰果,以免出现消化不良。

因腰果具有润肠通便的作用,因此肠胃不佳者不宜食用。患有痰多等咽喉类疾病的人群,也是不宜食用腰果的。虽然腰果不会使人发胖,但还是建议适量,尤其是肥胖的人群。

腰果可以制成干果取果仁食用,也可以直接将果仁入菜、粥或是加入到糕点中,调味的同时也提升食物的营养价值。需要注意的是,如果购买的腰果有粘手或者受潮的现象,则意味着鲜度不够,在食用前最好是将它洗净并浸泡5个小时。