超市升级是吸引年轻人还是劝退老顾客？1200+用户观点大碰撞_服务软件

1. 上海市中心“老牌超市”回来了！附近的居民们对它的变化到底“买账”嘛？

2. 靠大爷大妈照顾生意，实体门店还能坚持多久？

3. “20分钟效应”，让更多年轻人爱逛超市了！

4. 超市“胖改”

5. 门店焕新老超市圈粉年轻客

6. 超市发学院路店的改造升级，已经不仅仅是简单的翻新，而是一场

7. “胖改”物美，能让年轻人重新爱上“逛”超市吗？

8. 【超市干货】年轻人逛超市，到底是在逛什么？

9. 8000万改造老超市，还要塞进海底捞星巴克？东营西城人

10. 超市“胖改”进行时零售市场提质升级挖掘消费新潜能

11. 农贸市场如何吸引年轻人？“Z世代”消费偏好提出市场新课题

12. 人均70元，年轻人纷纷把盒马当作自助火锅天堂

13. 盒马推出“免打扰购物”，超市开启了默认打扰模式？

14. 焕新归来，五缘湾天虹超市“改”出了什么？谁是超市升级的真正赢家？

15. 厦门首家 “胖东来” 式超市开业

16. 永辉福州滨江金榕店调改开业，胖东来模式重塑社区烟火气

17. 新华视点·关注城市更新|“00”后为啥又开始爱逛街了？

18. "老登商业"为何退场？现在是偏爱"人情味、烟火气"的新商业周期！| 和桥

19. 校友企业动态 | 江洋

20. 一家60多年超市老店的调改样本

21. 传统超市“学东学西”反被困！模仿奥乐齐/胖东来/山姆却越学越亏？

22. 关于购物中心超市改造

23. 林晶珂

24. 大多数中小超市的布局方式、逻辑已过期、失效！

25. 大润发换帅背后，传统商超正在“变异”

26. 餐超一体化爆发！2025 年超市调改全景

27. 超市布局设计，不要再固执的照搬过去的经验了！

28. 上海多部门联合发布

29. 越来越多商场开始做老年人生意了？

30. “胖改”正当时线下商超集体焕新

31. 南京新晋超市，都是顶流！

32. 从"卖货"到"建场"，超市要成为情绪补给站

33. 2025商超上半年财报出炉

34. 即时零售冲击、折扣店围剿，传统小店如何绝地求生？

35. 便利店不赚钱了？“即时零售”如何让单店月增3万营收

36. 对标山姆失败？武汉知名超市取消年费制

37. 感觉非会员制的平价精品超市才是未来真正的大市场

38. 倍莱鲜，重新定义会员

39. 走访盒马下沉区域

40. “学习胖东来”！淮安又一家超市官宣升级调改！超市的抢客大战来了…

41. 3037家说倒就倒，传统超市撑不住了？盒马、奥乐齐们把客流抢光？

42. 超市圈老大哥的商业秘密... (不是广告，放心看吧~) #山姆#胖东来#奥乐齐#零距离看懂财经

43. 新能源车不断出新，也越来越贵，但是你真的需要这些升级吗？ #超哥直播回放 #买车 #问界m7 #奔驰s级 #买个der

44. #山姆卖海飞丝被指选品像普通超市#会员店的体面与焦虑啊！强如山姆其实也开始纠结在这个消费降级的时代如何做改变。山姆卖海飞丝被吐槽选品像普通超市，看似小题大做，实则戳中了会员制商超的核心困境——当“大包装、高品质、强供应链”的标签开始松动，它和普通超市的护城河究竟还剩多少？之前，山姆靠差异化选品和极致性价比圈粉无数，消费者愿意为会员费买单，图的就是“别处买不到的专业感”。到如今，一边是消费降级大趋势下，用户对高价商品的敏感度飙升；一边是维持高端定位的供应链成本居高不下，山姆的纠结肉眼可见。选大众款怕丢了“会员店的体面”，遭老用户吐槽；坚持高端又怕脱离市场，被性价比玩家分流。这场选品争议，本质上是所有高端零售的集体困境：在流量焦虑与品质坚守之间，如何平衡才能不被两头反噬？毕竟，会员制的核心是信任，一旦“专属感”消失，会员费的价值感也就荡然无存了！

45. 永辉超市：禁止任何员工私自推荐供应商

46. 向胖东来学习并合作的永辉超市，终究没能成为“胖东来”，今年上半年净亏损2.41亿，更是关闭亏损门店227家。在我看来，胖东来模式不适合全国连锁商超，永辉超市全面学习胖东来模式进行门店调改，固然提升了单店营收，但运营成本也在大幅增加，调改门店的营收更是无法弥补关停门店的亏损。#永辉超市半年关了227家店##满谈企业#2024年，连续三年亏损的永辉超市，选择与胖东来开启合作，全面学习胖东来模式进行门店调改，砍掉近70%的低质商品，引入胖东来自有爆款，同时进行服务、环境升级，引入胖东来“员工优先”理念，当时宣称预计在2026年完成所有门店的调改。永辉超市也想短期内完成“胖东来”化，但船大难掉头，门店调改的运营成本加大，如果大规模店改，庞大的资金缺口难以想象，已持续亏损的永辉超市，难以承受区别大的资金压力，只能一边“瘦身式”关店自救，一边进行门店调改。永辉超市过去半年关店227家，对比2024年关闭的232家，加速关店揭示出永辉超市资金链的紧张。此外，永辉超市计划2025年内再调改200店，到2026年完成全部存量门店升级，完成去量提质的目标，提升单店营收能力，“壮士断腕”是否能换来新生，还得看2026年全面调改后的效果，此前，多地永辉超市被曝存在“反向抹零”行为，让网友突然意识到，永辉超市再怎么店改，也难以成为胖东来，在最不该出问题的支付环节翻车，很难培养消费者的忠诚度，更难以有胖东来消费者那样为情怀买单的情况。回顾永辉超市的发展历程，1995年，张轩松、张轩宁兄弟开办福州古乐微利超市，面积100平方米，以经营日用品为主，主打物美价廉，永辉超市雏形初现，后从2001年开始区域拓展期，深耕福建市场，2009年正式进军北京市场，2010年在上交所成功上市。2015年8月，永辉超市与京东达成合作，京东以超42亿元人民币入股永辉，交易完成后京东持永辉10%股份。2017年12月，永辉超市实际控制人张轩松、张轩宁与腾讯签署股份转让协议，腾讯合计受让永辉超市5%股份。2019年开始，永辉超市同店增速回落，后在疫情冲击下，开始收缩非核心业务，聚焦生鲜供应链等核心竞争力打造，但自2021年起连续三年亏损，累计亏损超80亿元，进而有了2024年与习胖东来合作。永辉超市半年关了227家店

47. 看完@王波粒胖东来视频，感觉能成功就是真正做到了以人为本，而那些打着深度学习胖东来的超市只是抄了表面。前几天去了一家胖东来版永辉，两个不舒服的点。-拿了一袋南瓜，称重的时候说不需要称，但标签掉了，自己去换一个吧。我说你重新打一个贴上不就完了？回答不行，自己去换-自助机结账，打包台有称重功能，扫完一个放到那里会自动加重量，如果重量不对机器就会弹窗，需要工作人员过来输码才能继续。我们买的东西多，打包台放不下，我就顺手把一个东西扫完放扫码区了，机器弹窗，只有在放回打包区才解除。即使已经放不下东西了也不能把扫过的先拎下去，就硬堆实际上除了有一些胖东来自有商品、水果糖度牌和便民设施以外，和大部分超市也没好太多，结账的体验直接劝退

48. 【永辉超市拟募资不超过40亿，#叶国富入股永辉超市浮盈67亿元#】#调改一年后永辉超市仍在亏损# 7月30日晚间，永辉超市（601933.SH）发布定增预案，拟向不超过35名特定投资者发行A股股票，募集最高39.92亿元，所募资金将主要用于门店升级改造、物流仓储升级改造、补充流动资金或偿还银行贷款。2024年6月19日，永辉超市全国首家胖东来模式调改店开业，由此拉开了其门店爆改大幕。但经过一年的调改，永辉超市的盈利状况未有实质性改善，2025年上半年，永辉超市预计归属于上市公司股东的净利润-2.4亿元，属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润-8.3亿元。永辉超市将这一现象归因于门店调改的“短期影响”，同时坚信胖东来模式是正确的发展方向。因看好胖东来模式调改，名创优品已率先押注。去年9月，名创优品宣布以总价约63亿元入股永辉超市，成为其第一大股东。截至2025年7月30日，永辉超市虽已回落至4.88元/股，但相比名创优品的买入价，涨幅依然超过107%，按此计算，这笔收购为名创优品带来的浮盈仍有67.50亿元。（来自：时代财经）

49. #山姆会员还值不值# 近日山姆超市因上架好丽友等大众品牌产品，下架米布丁、杨枝甘露、太阳饼等爆款商品引发热议。受此影响，许多山姆同款或替代款产品在其他平台销量暴增。不少会员吐槽，山姆曾经与普通超市差异的“精选感”正在消失。你觉得以后山姆会员还值不值？#山姆下架爆品被其他超市卖爆# 网页链接

50. #胖东来大弟子在广州出师了#【从此路转粉，永辉变化也太大了】我家附近的永辉超市过去人流量三三两两，最近也是大变样。好家伙！差点没挤进去！问了店员才知道，原来是全面对标“胖东来模式”做了升级！整个环境明亮整洁N倍，多了好多“品质永辉”联名款，工作人员主动问需，热情指引，感觉被重视了！难怪人气爆棚！永辉这波“变身”有点东西！#永辉胖东来化后有多火# 大象新闻的微博视频

51. 物美超市开门营业了，过来逛逛。这家超市已经进行迭代改造，而且是和胖东来合作的。超市里还摆放着胖东来的产品。新改造后的超市，和之前相比，部分产品调整了位置，货柜和装修风格也统一起来了。看起来不像之前那么拥挤，视觉上确实通透了不少，还有好吃的变多了😋在服务方面也有了明显提升。看来现在的商超都在努力向胖东来学习。#兴趣潜力计划##微博旅行家##城市巡游记# 北京

52. 七鲜上午出清折扣最新变化观察:奶类低至3折

53. 【永辉超市发布自有品牌调改店平均客流增长超过80%】“永辉超市调改店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。”10月13日，永辉超市（601933.SH）首席执行官王守诚在永辉超市2025年新品发布会上称，截至目前，永辉超市共有102家调改门店的顾客净推荐值（NPS）均值超过40%，有19家门店该值超过50%。永辉超市发布自有品牌调改店平均客流增长超过80%　　永辉超市在9月18日宣布聘任王守诚为CEO，此前该职位已经空缺半年。王守诚表示，如今的永辉正经历公司文化、治理体系、供应链等种种转变，公司员工的工作重心都在往商品方向转移；他还表示，自己能够担任CEO也体现了公司对调改转型的坚定。　　名创优品（ 09896.HK ）入股后，永辉超市自2024年5月起推进“胖东来化”调改，改革方向集中在压缩内部组织架构、精简供应链、推动裸价直采和自有品牌开发。永辉超市第一家胖东来模式调改店于2024年6月开业，截至2025年6月底，永辉超市调改并开业的门店共计124家。永辉称，2025年前八个月，永辉超市员工累计分红超3100万元，单月单店分红最高超30万元。

54. 【#永辉胖改一家店平均花近1900万#】30日，永辉超市发布公告称，拟向特定对象发行股票募集资金总金额不超过39.92亿元（含），用于门店升级改造项目、物流仓储升级改造项目等。其中，门店升级改造项目拟使用募集资金投入32.13亿元。公告显示，门店升级改造项目，即永辉超市拟进一步对298家门店进行“胖东来模式”调改升级，商品结构、购物体验、组织架构及薪酬等多个方面进行系列化改革。该项目总投资金额为55.97亿元，建设期为24个月。若以此计算，永辉超市调改一家门店平均要花约1878万元。@中新经纬中新经纬的微博视频

55. 家附近的永辉超市学胖东来整改好了，小笨笨非要去逛一逛，妈耶，人多的挤不动！说一下第一体验，商品的摆放和布局确实舒服了很多，售价牌也更加的清晰且详细，感觉品质也好了不少，商品种类丰富了很多(尤其是熟食区)，熟食区和水果区基本都能品尝，很多人伸着手去要胖东来有多火呢，小笨笨一直说是学习的我们河南胖东来，学习的是服务

56. #永辉超市拟募资近40亿用于改造门店等#【永辉超市：拟定增募资不超过39.92亿元用于门店升级改造等】财联社7月30日电，永辉超市(601933.SH)公告称，公司拟向特定对象发行A股股票，募资不超过39.92亿元，用于门店升级改造、物流仓储升级改造及补充流动资金或偿还银行贷款。

57. 【#苏州又一家胖改超市来了#】7月1日，经过2个月的闭店调改，苏州木渎镇金山路的一家“胖改”超市来了，这是吴中区首家向“胖东来”学习自主调改的门店。通过对“胖东来”的全面学习，超市的商品结构、卖场环境、顾客服务等进行了全方位优化，所有产品价格在原来基础上下降10%左右。“胖改”后，超市的员工薪资普涨30%，还增加了员工休闲活动区，免费提供饮料、小吃等，提升员工幸福感。#苏州胖改超市员工薪资普涨三成#@蟹视频蟹视频的微博视频

58. 【时事新知丨为何消费者认为 #山姆背叛了山姆#？】山姆近期下架了台湾太阳饼、低糖蛋黄酥、米布丁等高回购率商品，替换为好丽友派、溜溜梅、卫龙辣条等常见超市品牌。山姆会员质疑：支付260元/年（卓越会员680元）会费的核心价值是购买“严选差异化”，如今与普通超市无异，年费沦为“入场费。然而客服对下架原因仅称“采购策略调整”，未解释选品逻辑；争议商品虽被紧急下架，但未澄清未来方向。2025年1月中国区负责人变更，新管理层被指更注重成本压降，牺牲选品标准。供应商透露山姆“压价至分厘”，品控能力随规模扩张下滑。据悉，山姆付费会员超500万，年费收入超13亿，但品控未同步升级；会员支付溢价的核心诉求是“省心+品质”，如今山姆被指为降本牺牲差异化，背叛创始人山姆·沃尔顿“超越顾客期望”的信条。消费者直言：“当严选变普通，何必为进小卖部付260元？#一年一度新知大会# 潇湘晨报的微博视频

59. 永辉超市回应股价大涨

60. 胖东来模式放之四海而皆准？小区的永辉超市要进行胖东来模式的改造升级了，说要做重庆最具幸福感的品质超市。说真的，我倒是没觉得这家超市有什么问题，它自己也做过优化升级，仓储式那种。我们这边几十万人的大社区就这么一个大超市，应该是躺着就把钱挣了，如今要升级为胖东来模式，不知道会不会水土不服？

61. “我花钱办卡，你卖普通超市就能买到的东西！”山姆，惹恼会员！

62. 【山西#一超市开业遭顾客未结算当场食用榴莲#，现场混乱】#超市回应榴莲未结算被顾客当场食用# 8月21日，山西汾阳。一超市开业当天优惠活动较多，吸引不少市民前来采购。但据现场市民发布的视频显示，果蔬区多位顾客在榴莲柜台旁未经称重付款，直接剥开榴莲当场食用，大量榴莲被吃只剩空壳，现场略显混乱。8月22日，@白鹿视频以顾客身份联系了相关超市，工作人员回应：因开业首日首客流量太大，而门店工作人员却人手不足，开业第一天也不想有不愉快，所以顾客要吃就让人家免费吃了，对于大量榴莲被吃（门店）是有亏损的。@白鹿视频白鹿视频的微博视频

63. 城市观察·银发经济 | 超市老人多，适老商品却不多

64. 年轻人的抽象赛道，算是被七鲜超市成功闯进去了

65. 想让你的超市吸引更多年轻人吗？别再让老气的装修赶走年轻顾客了看看那些生意火爆的超市，都在用这3招：第一，灯光要亮！90%的网红超市都在用这种简约条形灯，线条干净利落，正白光让商品更清晰，中性光营造温馨氛围，还能定制不同造型满足各个区域需求。第二，地面要大气！800*800的大块瓷砖，比小方格瓷砖显档次，清洁方便还耐看。第三，顶面要简洁！喷漆处理比老式吊顶更显空间大。咨询免费获取超市灯光改造方案

66. 这里的菜市场，吸引年轻人（体验·民生一线观察）

67. “餐超模式”在绍兴火了，年轻人为啥爱去超市干饭

68. 做年轻人的快乐老家，七鲜超市邪修上瘾了！

69. 有人叫你观看…老年人去超市买菜的尴尬

70. 做更具烟火气的“本土化山姆”，山西超市巨头加速“焕新”！

71. 上海打造银发友好生活圈，把适老服务藏进社区、超市、药店的每个角落

72. 年轻人重返实体店服务升级是留客之道

73. 超市熟食区大变样！年轻化新品来袭！

74. 厦门首家 “胖东来” 式超市开业：“海鲜+厨房”拓展餐饮新体验

75. 从“社区感”到“超市爆改”，北京商业1公里生活圈焕新

76. 闽侯首家“胖东来版”永辉焕新开业：品质升级背后的民生温度

77. 从商品售卖场到“便民生活站”——石家庄零售业创新提升实践观察

78. 人人乐退市真相：当盒马山姆疯狂开店时，传统超市究竟输在哪？

79. 华润万家社区超市焕新迎客——打造社区品质生活新标杆

80. 【荔湖】乐活羊城暖人心！荔湖街银发集市热闹开集，慈善超市正式揭牌运营！

81. 传统商超的消失，千百匠助力商家胜利突围

82. 八桥最大超市27日王者归来！4000平重装升级，100%中奖率，太狠了

83. 这家老牌超市又“变”了！近70年，陪伴无数海淀人长大——

84. 新疆汇嘉时代首批8家“胖东来调改店”将于9月底前亮相

85. 「超市生意越来越差？」3步精准升级，让周边顾客主动回头！

86. “物美”生活更美——从物美店“胖改”说开

87. 社区超市+便利店，银座CC三家门店亮相济南

88. 从需求到供给：新消费下超市商品品类的升级逻辑与实践

89. “老邻居”焕新开业！全区首家“学习胖东来”自主调改物美超市首亮相——

90. 九亭这家传统超市蝶变升级，客流激增80%→

91. 蝶变焕新！九亭传统超市学“胖东来”，客流激增80%

92. “社区营造”上新，以体验为入口焕新社区营造，变“空间重建”为“生活重建”的全新实践

93. 昌平西关物美已改造升级！

94. 永辉超市重庆第九家“胖永辉”开业，传统零售转型升级新典范！

95. 青浦又一家超市焕新升级~

96. 升级！密云区第二家物美“胖改店”正式开业

97. “双区四店”焕新升级永辉超市让社区购物更便利

98. 超市突围：在顾客不缺选择的时代，中小超市如何找到护城河

99. 永辉超市“胖改”越改越亏的原因分析

100. 顺义这3家超市、市场，陆续改造了

101. 农贸市场改造设计案例 | 绍兴禹南农贸市场，传统市集的现代新生

102. 平定太阳城超市升级改造：转型升级打造消费服务新体验

103. “银发友好圈联盟”成立

104. 焕新而来！物美超市北京路劲世界广场店“胖改”项目荣耀启幕

105. 超市调改，不一定要推倒重来，局部整改也可以让卖场焕发光彩！

106. 今天开业！西安6店完成升级改造

107. 又来看看跟着胖东来学习调改半年多后的永辉

108. 调改不是增加熟食区、拓宽通道那么简单——而是要回答一个问题：凭什么让员工为你的店“用心干活”？

109. 【关注】燃爆温泉镇！首家 “胖改” 物美焕新开业，逛到不想走～

110. 现代超市装修设计案例。以 “简约、实用、高效、体验” 为核心理念，打造适配现代消费需求的超市空间。简约化视觉呈现，降低顾客购物干扰；实用化功能布局，让购物流程顺畅；高效化空间利用，提升运营效益；体验化场景营造，增强消费粘性，通过四大维度融合，构建兼具功能性与吸引力的购物环境。 #超市设计 #超市装修设计

超市升级是吸引年轻人还是劝退老顾客？1200+用户观点大碰撞

精选参考来源