广东糕点

广东糕点，又称广式点心，是汉族饮食文化的重要组成部分，与京式、苏式并列中国三大名点。以下是一些具有代表性的广东糕点：

1. 虾饺：以澄面为皮，鲜虾、猪肉、笋等为馅，面皮透明，能隐约看到粉嫩的虾肉，造型小巧精致，口感鲜美爽滑，是广式早茶的经典代表之一。

2. 叉烧包：外皮为发酵后的柔软面团，顶部微微开裂，馅料是由肥瘦相间的叉烧肉切成小块，加入特制的酱汁炒制而成，味道咸甜适中，香气四溢。

3.马蹄糕：以马蹄粉为主要原料，经生熟浆工艺制作而成，呈半透明状，清甜软滑，有独特的韧劲，春节时食用象征“步步高升！广东的茶楼很对都有24小时不停歇的！一到周六日很对本土人一家大小一起喝茶吃糕点！或者三五知己，亲朋好友一起聊聊，喝喝茶，吃吃点心！