1680元Omakase值不值?日料高端局正反观点大碰撞

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25-12-25

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9. 米其林星厨+高端中式美学=新天地朗廷梦幻联名下午茶 #微博旅行家##带着微博去旅行# ♨️大名鼎鼎的米其林餐厅唐阁的主厨团队 🍵爱马仕旗下高端生活方式品牌「上下」 在上海新天地朗廷酒店15周年之际 带来限量版联名中式下午茶 这是什么梦幻联动!🌟🌟 这款下午茶以东方美学为魂, 采用「上下」标志性的竹丝扣瓷茶具 手作巧夺天工,气质温润如玉 茶点的创作则融贯中西,传承了古法精髓 8款点心造型精巧,更难得的是 米其林星厨的出品,味道实在太出色~ 👉🏻陈皮红豆糕,采用慢火熬制的红豆沙,加入15年陈皮制作而成,入口回甘悠长; 👉🏻燕窝冻宁单丛,则在慢炖燕窝中融入现萃的凤凰单丛茶汤,滋补养颜的同时,口感清新柔甜; 👉🏻芒果山药糕,在绵密的质地中,透出芒果的清甜; 👉🏻鲍鱼酥,是难得尝到的中式咸点,鲍鱼的鲜美与酥皮的松脆相得益彰; 👉🏻蛋黄流沙酥与核桃凤梨酥,将传统中式点心做出了精细的风味; 👉🏻莲蓉鸡仔酥,造型格外可爱,里面是柔滑清甜的莲蓉芯,搭配茶饮刚刚好。 🥂还有两杯颜值超高的冷饮,粉色的“绯霞·桃夭”,清新甜蜜,还很适合拍照~ 🎄在圣诞、新年季到来之际,与朋友一起度过一段宁静怡然的午后时光。 米其林+高奢级别的享受,💰人均300+,性价比也很绝! ------------------ 🌟「上下」联名中式下午茶 📍地点:上海新天地朗廷一层凯旋餐厅

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16. 慢跑后补充蛋白质,误入三里屯“巨人国”寿司店!从城市跑道到舌尖赛道,今晚的能量补充站,是这家藏在三里屯的巨型Omakase,寿司的尺寸视觉冲击力拉满,一口下去直接补充一周的蛋白质配额。跑步消耗的卡路里,这一顿直接超额补回。#跟着榜单去扫街# 果然从不让人失望,总能给你一点小小的震撼。#微博跨域计划##跨域美食团# 峰哥亡命天涯的微博视频

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18. 打卡福建双米其林法餐Hatter 福建这家Hatter法餐厅,拿下2025福建米其林指南餐厅和唯一米其林服务奖,实至名归! 开胃小食很惊艳,手指胡萝卜配银竹蛏爽脆开胃,银鲑鱼子鳄梨奶酪咸鲜爆汁,福建菌菇酥塔把奶油奶油菌菇汤玩出花样。主菜里,穆兰鸭肝层次丰富,霞浦三头鲍烟火气十足,湖州白羽鸭胸焦香多汁,和牛西冷烟熏味绝,搭配的酱料很有创意。甜品更是彩蛋,樱花草莓液氮甜品酸度平衡,甜咸蛋白霜创意满分。服务细致,环境雅致,套餐有6/9/12道式可选,值得打卡!来源:和颜施#2026福建省米其林指南##温暖的食光# 桂林

19. #米其林也出穷鬼套餐了# 命运戏弄大馋猪,百厨大战你永远都不会让我输!看完#炙热游戏百厨大战# 经营战,素厨00后紫微星和星厨毛鑫两位厨师用总共有六颗米其林星的履历,组成了“六星bistro”餐厅,而菜品定价一出直接划算到我了!海胆柚子荞麦面38元、法式鸡卷配腊肠菌菇80元、青提茉莉冰35元,远低于知名餐厅的定价,多亏了百厨大战,也是能吃到米其林餐厅性价比至上的穷鬼套餐了。完全在线的口味、摆盘、创新性,如果给我一个试吃机会,我将带碗筷冲锋!

20. 2025圣塞巴斯蒂安美食大会·DAY2第二天美食大会,主要分享了酒吧和餐厅未来面临的关键时刻。其实听完三个主厨和老板的分享,其实也是全球餐饮面对的问题,成本,客源。但是最后归根到底,大家达成的共识,还是回归食物本身,把菜品本身做好。这和前段时间参加黑珍珠大会,其实都落到了同一个话题上。会场做菜品展示和讲解的嘉宾也是名厨聚集。Eneko Atxa,Chef at Azurmendi餐厅 (Larrabetzu,Vizcaya,Spain)米其林三星,Hideki Matsuhisa,Chef at Koy Shunka(Barcelona, España)米其林一星,Yoshikazu Yanome at Kaido Sushi,米其林一星。Benito Gómez,Chef at Bardal餐厅(Ronda, Málaga, Spain)米其林二星,等等。最棒的这次大会是女性主厨的展示,今天来自英国米其林一星,CHEF NIEVES BARRAGAN和西班牙米其林三星主厨ELENA这台上展示和介绍了菜品,更值得一提的是,ELENA的餐厅多年蝉联BEST 50,世界名厨排名第八,唯一进入前十的女主厨👍 媒体采访间遇到了国外著名的美食评论家卡洛斯,大会颁发了美食报道奖,国外的老饕。#跟着榜单去扫街##带着微博去旅行# 西班牙·圣塞瓦斯蒂安

21. 七杯酒七道菜!上海688元酒吧Omakase,值吗?

22. 澳门永利皇宫·谭卉餐厅 来澳门永利皇宫,不只是住得好,还能吃得很开心!永利皇宫里的「谭卉」餐厅(Chef Tam’s Seasons)是米其林二星,主打粤菜。主厨谭师傅很厉害,用当季新鲜食材做菜,味道好又好看。· 🦀 秋天特供“蟹肉炸奶”,外脆里嫩,蟹味很香;· 🥩 蜜汁黑豆烤肋排,甜甜香香,肉很软;· 🌹 餐厅里很多金色装饰和玫瑰花,像在皇宫吃饭;· 🏆 拿过“亚洲50最佳餐厅”,2024年是澳门第一名!不管点套餐还是单点,都能吃到正宗粤菜。还可以看永利皇宫的喷泉和坐缆车,吃喝玩乐都开心。

23. Omakase是日语“おまかせ”的音译,意思是**“交给你了”#微博跨域计划# 在日式料理中,Omakase是一种高端的用餐形式,食客不看菜单,把菜品选择完全交给厨师。厨师会根据当日新鲜食材和季节特色,即兴为食客搭配前菜、刺身、烤物、寿司等多道精致菜品。#带着微博去旅行#

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26. 黑松露 #深圳美食 #深圳探店

27. //@来去之间://@Value_at_Risk:上海商业地产也是严重过剩,昨天看了一个商业地产的报告,说上海每7万人就拥有一座大型购物商场,而东京是20万人/座,上海商场人均量是全球第二(仅次于迪拜),就是有那么多大型商场的情况下,25年还要计划再开60家(24年底存量是381家,同比增长15.7%),上海有少数商场新开没多久就完全无人问津了,商铺都租不出去,商家全跑光就剩一个空壳了,供给严重过剩。

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29. 有幸受邀参加了第十届意大利美食节在大董南新仓店举行。现场意大利米其林一星餐厅CHEF ENRICO MAZZARONI现场烹饪和介绍了意大利本土美食。意大利驻华大使也亲临现场,一场精彩的“马尔凯遇见中国”👍#组个冬日美食局##小雪# 北京·美·大董海参店(南新仓商务大厦店)

30. 上海980元一个人的omakase自助餐!这次看我到底能不能吃回本!就是气气 #国庆心动探店# #微博尝鲜计划# 就是气气的微博视频

31. 老铺黄金会打败卡地亚吗? 老铺黄金的恒隆新店开业盛况,反观卡地亚的淮海店却悄悄撤店。这到底意味着什么呢? #老铺黄金 #卡地亚 #中国制造 #中国风 #国潮

32. 上海日料好吃程度max,这家主打慢慢吃快快喝! #上海探店 #美食 #抖音美食推荐官 #酒蒙子的日常 #日料

33. 沉浸式11陪大家吃午饭视频vlog慢节奏治愈系剪辑(无背景音乐版)有急事的人先别点开看嗷!!先存着有空了再看之前有小宝说好奇上海的精致小资生活是什么样的我感觉上海超多的板前日料店应该就代表了某一部分的小资呈现今天就带大家沉浸式体验一下吧~~以下是内心os:(但其实我不爱吃生的日料!不过不得不承认有些经典菜确实好吃)(而且我很少整这种精致小资的活,我一直活的还挺粗糙的)(但是我看起来还挺精致,因为我的💰都花在脸上和打扮上了)(可是怀孕的时候不敢吃生的!生完了还是得报复性吃一次omakase才行啊!) YourYourSMonster的微博视频

34. 之前有个人经常在评论区说问界M9溢价高,智商税。今天跟某L9车主聊天才明白他们的逻辑,他认为M9比L9好点但不多,都有冰箱彩电大沙发,智驾也差不多但是问界还要收费,不值那么多钱,主要是华为背书卖溢价。好吧,反正都是自己花钱买车,高兴买哪个就买哪个。

35. #首款折叠iPhone定价或超一万四千元#,智搜分析的很全面,现在苹果入局折叠屏不是特别好的机会,毕竟市场都被国产占了。#智搜分析我的刷博好搭子# #智搜分析#⚠️ 消费者提示:初代折叠屏产品可能存在耐用性风险(如折痕、铰链故障),建议观望迭代版本;若无强iOS生态依赖,国产折叠屏性价比更高(如vivo X Fold5首销市占率达30%)。苹果折叠屏的成败将取决于能否在软件生态和耐用性上突破,而非单纯依赖品牌溢价。 完整分析戳→分析:苹果折叠才一万块说实话价格挺低的,我觉得iPhone折叠怎么也得三万。#首款折叠iPhone定价或超

36. #精简版ModelY售价#特斯拉这步棋着实够狠!通过砍掉非刚需配置,将价格直接下探10%,这波操作对国产同价位车型的冲击不容小觑。其核心逻辑相当清晰:舍弃无关痛痒的配置,死守住智驾技术这条核心护城河。对国产车企而言,这不仅是单纯的价格施压,更是一场关于“品牌溢价VS配置堆料”的路线博弈。显然,20万级新能源市场,即将迎来一场彻底的洗牌。那么问题来了,你会选择“丐版”但手握核心技术的特斯拉,还是配置拉满、舒适性更优的国产车呢?

37. GINZA ONODERA ×岩 IWA5 混酿|秋日清酒品鉴

38. 【任食OMAKASE🔖近期吃过最最最夸张的omakase🍣】 近期吃过最最最夸张的omakase🍣 就是这家可以无限追加寿司的「霜瀛」✨ 厨师发办套餐$1,680 3人同行,第2、3位半价! $840就能吃到! 套餐先尝齐三款日本生蚝,每只都饱满鲜甜🦪 时令刺身烟熏鰹鱼带着樱花木香~ 拖罗蓉海胆最中饼加上鱼子酱金箔,奢华感满分🤩 慢煮鲍鱼爽口弹牙😝 晚上9点前还可以无限追加十款寿司🍣 金线鲷配乌鱼子粉,风味独特! 烧银雪鱼入口即化🆙 海胆杯洒上金粉超吸睛👀 最后当然少不了满足感爆棚的大拖罗💯 庆生还可免费升级甜品拼盘🎉 --- 霜瀛 Shimoumi 📍尖沙咀金马伦道33号 THE CAMERON 1楼102号铺 #香港美食 #香港好去处 #hkfood ✧˖° ✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ⋱✐⋰ ☁︎ 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐲𝐰𝐨𝐧𝐠𝐬 - 黄氏美食旅游日记 𓌉𓇋 ☁︎ 合作邀请 | 𝐃𝐌 或 bellywongs ⁀➴

39. 【食在东京】鮨 真丨|新晋米其林二星寿司店,尽览旬味

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41. 真正高明的餐饮早就不局限于卖味道了—— 餐饮赚钱的底层逻辑,就是用价格激活消费本能,卖的不是食材差价,而是顾客占便宜的“上瘾”,用群体激发消费冲动!羊群永远跟着头羊,抢的不是食物,而是优越感,用符号收割溢价权,高价日料卖的不是生鱼片,而是身份标签。餐饮的战场不在菜单营销,而在顾客那句“下次还来”!#餐饮装修#饭店设计

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