网上果然可以学到东西 没有翻车好美味 快来试一试吧

午后时光，最适合与家人分享一份亲手做的电饭煲蛋糕。这份温暖，其实触手可及。

首先，将四颗鸡蛋的蛋清与蛋黄小心分离。在蛋黄中加入50毫升牛奶、40克玉米油和80克低筋面粉，轻柔地搅拌成细腻顺滑的面糊。接着是决定成败的一步：蛋清打发。分三次加入40克白糖，用打蛋器持续搅打，直到提起打蛋器能拉出直立的小尖角，像蓬松的云朵。

然后将三分之一的“蛋白云”拌入蛋黄糊，像写字般划“Z”字形翻拌均匀，再倒回剩余蛋白中，继续轻柔翻拌，直到颜色统一，质地如丝缎。电饭煲内胆提前刷一层薄油，倒入蛋糕糊，轻轻震出气泡。盖上盖子，选择“蛋糕”功能或“煮饭”键，静待40分钟。

时间一到，无需急着开盖，用余热再焖5分钟。开盖的瞬间，麦香与蛋香扑鼻而来。将金黄油润的蛋糕倒扣在晾网上，待其自然冷却。松软的质地，温柔的口感，配一杯清茶，便是生活最踏实的甜蜜。

看，幸福的味道，原来如此简单。