面对寒潮雨雪天气，正值冬小麦越冬和设施果蔬保供的关键期。菏泽市农业农村部门迅速行动，组织农技专家深入田间，通过分类施策和精准指导，提供了一套从麦田保温到大棚防冻的科学方案，有效保障了农业生产安全和冬季农产品稳定供应。
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积雪可成为麦苗的天然“棉被”，但需配合田间管理。
小麦防寒需分类施策，弱苗追肥，暄土镇压。
设施果蔬推广多层覆盖保温，寒潮期严格控制浇水。
农技专家下沉一线，通过多种形式为农户提供精准指导。
科学组合拳确保冬小麦和“菜篮子”产品稳产保供。
精华内容
面对突如其来的寒潮，如何确保冬小麦安全越冬和果蔬稳定供应？菏泽市农业部门深入田间地头，带来了一套科学组合拳，为农业生产筑起坚实防线。
小麦越冬强体魄
冬小麦的安全越冬是全年粮食丰收的基础。农技专家指出，剧烈降温下，得当的防护措施能让积雪化为麦苗的“棉被”。针对不同苗情，需采取差异化策略。
对于底肥不足、长势偏弱的地块，应在雪水融化时及时追施尿素或磷酸二氢钾，补充植株营养。针对秸秆还田量大、土壤暄松的麦田，必须进行适度镇压，以粉碎坷垃、压实土壤，减少冷空气对根系的直接侵袭。镇压操作需严格遵守“压干不压湿、压软不压硬”的原则，避免造成土壤板结。
此外，抓紧清理田间“三沟”，确保排水通畅，能有效防止雨雪后积水结冰，导致根系因缺氧或低温而受损。寒潮过后，需迅速排查冻害情况，对受冻麦田在气温回升后追施速效氮肥，促进苗情恢复转化，并密切监测纹枯病、红蜘蛛等病虫害的发生。
大棚果蔬巧保暖
设施果蔬是春节市场供应的主力，其防冻工作尤为关键。面对寒潮，首要任务是排查并修补大棚薄膜的破损处，压实裙边，杜绝冷风灌入，这是基础的物理防护。
在精细化管理上，推广多层覆盖保温技术，如在棚内增设二道幕、小拱棚，大幅提升保温效果。在极端低温下，可启用应急增温块作为临时热源。对于喜温的草莓和蔬菜，寒潮期间应严格控制浇水，避免土壤湿度过高降低地温。
同时，通过喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等叶面肥，可以显著增强植株自身的抗寒能力。利用中午气温较高的时段进行短时通风，能够有效降低棚内湿度，预防灰霉病等在低温高湿环境下易发的病害，保障果蔬健康生长。
科技赋能稳防线
将科学的防寒技术真正落地，离不开专家的指导和科技的赋能。为应对此次寒潮，菏泽市农业农村局迅速成立了多个技术指导组，分片包干，深入农业生产一线。
在鄄城县，专家们针对去年秋汛导致的晚播、弱苗问题，紧扣“控旺促弱、抗春旱防冻害”的核心目标，将镇压保墒、分类追肥等关键技术手把手教给农民。在蔬菜主产区，专家们则利用微信群、发放明白纸和召开现场会等多种方式，高效推广“三段式”揭被法、应急加温等实用技术。
这种“专家下沉”的模式，让农户在面对极端天气时不再心里没底，而是有了科学可靠的应对策略，极大提升了农业生产抵御自然灾害的能力，为保障粮食安全和“菜篮子”稳定供给提供了坚实支撑。
菏泽市的科学防寒实践，是一套集精准施策、精细管理与科技赋能于一体的有效方案。它不仅成功应对了此次寒潮挑战，也为未来农业生产如何更好地适应气候变化提供了宝贵经验。科技的深度应用，正让农业变得更智慧、更有韧性。
