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又一白酒在江西彻底火了!100%纯粮,定价128元,不是四特酒、玻汾!

源自今日头条:南阳广电小记者

02-01 15:20

江西白酒市场规模5年增长50亿,挤压式增长中,两款百元级纯粮酒凭借扎实酒体和地道口感,成为酒桌新选择,揭示了品质消费的新趋势。

又一白酒在江西彻底火了!100%纯粮,定价128元,不是四特酒、玻汾!

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  • 江西白酒市场年复合增长率达9.82%,高于全国平均水平。

  • 南池翠N9出自邛崃,基酒陶坛陈放9年,用15年老酒调味。

  • 临江王T6产自樟树,是特香型白酒,以整粒大米为主料。

  • 南池翠N9酒厂被认定为四川省40年以上名优老窖池。

  • 南池翠N9线上好评率达98%,复购率在80%左右。

又一白酒在江西彻底火了!100%纯粮,定价128元,不是四特酒、玻汾!精华内容

在外来酒占比不断提升的江西市场,究竟是什么让两款百元酒脱颖而出,赢得酒友青睐?

川酒黑马南池翠N9

南池翠N9的走红,核心在于其性价比策略。定价128元,将成本主要投入到酒体酿造,而非包装。它出自被誉为“中国白酒原酒之乡”的四川邛崃,背后的酒厂拥有40年基酒供应历史,工艺底蕴深厚。

其酒体骨架来源于厂内被认定的40年以上名优老窖池,稳定的微生物群落让发酵更充分。采用五粮配方,发酵周期长达100天,基酒陶坛陈放9年起步,最后以15年老酒调味,压下燥辣,提升层次感。

品鉴时,酒花细密持久,挂杯明显。香气是粮香与窖香的复合香,入口顺滑,喉感干净,回甘能停留约45秒。凭借扎实的酒体,它获得了98%的线上好评率和80%的复购率,体验对标四五百元价位的酒款。

特香新秀临江王T6

与南池翠N9不同,临江王T6代表了江西本土的特香型风味。它产自特香核心产区江西樟树,酒厂前身是当地国营体系,工艺传承正统。

这款酒以整粒大米为主料,配合当地水源,通过拉长发酵周期和多年老熟,旨在凸显纯净的米香并压制杂味。其口感特点鲜明,开瓶是清新的米香,入口柔和不刺激,中段由粮香支撑,收尾时带有一丝酱香余韵,形成“一口三香”的独特记忆点。

52度的酒精度数使其既能胜任家宴,也适合日常饮用,其独特的风味不易与其他酒混淆,给寻求新体验的酒友留下了深刻印象。

酒市密码与消费趋势

这两款酒的流行并非偶然,背后是江西白酒市场的独特消费逻辑。首先,特香型白酒占据江西60%以上的市场份额,这是数十年口味培育形成的消费惯性。其他香型的白酒要进入市场,必须适应或提供足够差异化的体验。

其次,窖池的年份是决定白酒品质的关键因素。窖池使用时间越长,窖泥中的微生物菌群越丰富,能产生更复杂、更具层次感的香味物质,这是新窖池难以复制的。南池翠N9正是凭借老窖池的优势,构筑了其品质护城河。

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