树屋小绿作为入门三件套之一,其品质一直备受推崇。然而,12月批次的表现似乎有所变化。这次的品鉴将深入剖析其风味层次,探讨它在追求平衡感的过程中,是否失去了标志性的“野性”,以及它在同类产品中的真实位置。这为精酿爱好者提供了一个具体的批次参考,帮助理解其风味演变。
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精华内容
作为树屋的入门款,小绿(Julius)一直是浑浊IPA的标杆。那么,这款12月批次的具体表现如何?它是否依然保持着水准,还是发生了意想不到的变化?下面将详细解析。
闻香观色
开罐瞬间,浓郁的芒果、百香果及柑橘类水果香气扑鼻而来,伴随淡淡的松针和热带草本气息,整体清新上扬。酒体呈现饱满的浑浊金黄色,视觉上犹如融化的芒果冰沙,充满新鲜果汁般的吸引力。其UT评分高达4.42,参与评价人数超12000,印证了市场高认可度。
口感层次
入口先是柔和的麦芽甜感,随即被西楚酒花带来的西柚酸香覆盖,形成酸甜平衡的前段体验。中段由马赛克与银河酒花主导,芒果和荔枝的香气逐渐释放,伴随着轻微的酒花苦感,风味层次开始显现。酒体饱满但不厚重,口感顺滑。
批次评价
后段苦感一闪而过,收口干净,没有黏腻感。但与过往批次相比,本次12月批次的小绿似乎少了一些银河酒花特有的“野性”,感觉在刻意营造一种平衡感,导致尾端处理略显平淡,整体层次感不够鲜明。尽管如此,其品质依然优于“死神表弟”和“眼镜蛇”等同类竞品。
这次品鉴揭示了树屋小绿在批次间的细微波动,展现了酿酒厂对平衡感的探索。它或许不再是那个最张扬的版本,但依然是同价位段中表现优异的选择。对于追求稳定与易饮性的爱好者来说,这个批次依然值得尝试。