苹果四神汤：健脾养胃的炖品

苹果四神汤

准备食材: 苹果、山药片、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、排骨、姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，再倒入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把山药片、茯苓、芡实、莲子清洗好，再和蜜枣、姜片一起放入。

3、往炖锅中加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时。

4、炖煮两个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

西红柿金针菇肉丸汤

食材：西红柿1个，面粉100克，清水90克，鸡蛋2个，小葱15克，生抽2勺，食用油适量

做法：

1、西红柿划“十”字刀口，放沸水中烫一会儿，剥掉表皮，盆中加入100克面粉，1个鸡蛋，90克清水，搅拌成均匀顺滑的面糊

2、另一个鸡蛋打散，西红柿去蒂切成小块，小葱切成葱花，锅中热油，下一半葱白和葱花爆香，下西红柿块炒出汁，加入适量开水，加入2勺轻盐原汁酱油

3、把面糊舀入漏勺，面上总勺子或刮刀按压，让面糊均匀的落到沸水中，这样做出来的面疙瘩大小均匀，好看又好吃

4、面疙瘩煮至漂起，倒入鸡蛋液，搅拌至熟，最后撒入另一半葱花即可出锅，低盐低脂，易消化，老少皆宜，好吃无负担，还可以根据个人口味加入香菜，或者你喜欢的别的青菜