不运动也能减肥：Nestle 雀巢 研究可帮助人燃烧脂肪的食品添加剂

现在大家减肥要么靠节食，要么靠运动，但万一碰到像小编这种又馋又懒，入职一个月能胖8斤的吃货，是否就只能望着隔壁工位的萌妹纸默默泪目了呢？目前，Nestle（雀巢）正在研究一种食品添加剂，用来帮助人们燃烧脂肪，以便“模拟”出和锻炼一样但并不会流汗的效果，似乎能够拯救小编这种管不住嘴的吃货。该项研究是以一种叫做“AMPK”的酶为基础，它的全称是“腺苷酸活化蛋白致活酶”，可以帮助人体来消耗脂肪和糖类。

尽管这种酶并不是在近期被发现的，但对于如何可控的释放其催化效果，在此前学术界尚无定论。目前瑞士联邦理工学院的研究团队则正在研究一种叫做C13的食品级化合物，如果试验得当，C13将会使人体得到和快步走一样的运动效果，并且不会产生像剧烈运动后一样的疲惫和酸痛感。

雀巢官方表示，AMPK酶可以帮助不能耐受或持续严格训练的人群，他们的目标是将C13打包为一种食品添加剂，并加入高糖或高脂肪类食品中，来帮助人们消耗掉他们摄入的热量。而一旦解决这种物质的安全性和可控性问题，相信吃货们的春天很快就要到来了~