闲话家居 篇一：“买集成灶后悔了吗？”亿田集成灶自用1年，没想到是这种体验

“集成灶用着怎么样？”“买了集成灶后悔了吗？”

“如果再选一次，你还会选集成灶吗？”

“集成灶推荐购买吗？选什么样的比较好？”

……

自从今年年初，我家新房买了一台集成灶之后，这样的问题隔一段时间就有人问。这不，正好现在双十一，很多人想趁着优惠入手一台集成灶，所以问这问题的就更多了。因为我本身也是一个集成灶的深度用户，所以我先从我自身的使用体验来给大家讲讲。

先说大家最关心的问题，买集成灶后悔了吗？

答案是没有。但买集成灶的过程，确实也差点踩坑。

第一个坑，是没有提前做好计划。

我家在最开始装修的时候，根本没有想过要安装集成灶，只不过听到邻居跟我抱怨他家的烟机噪音不小，但效果没多少，而且正好是我想买的那个牌子。我就有点犹豫，在找替代品的时候，就看到了集成灶。查了点资料，非常看好，于是就下决心换成集成灶。但是当时，橱柜什么的已经订好，也没有预留排烟孔之类的，后来为了安装集成灶，又多花了一些工夫。

第二个坑，就是选购的时候没有精准做好攻略。

毕竟是临时起意买集成灶，所以对集成灶各品牌和机型并不是那么了解，也不知道该怎么挑选集成灶。当时朋友圈里有人卖集成灶，说得天花乱坠，我几乎就要下单了，才想起来去各种种草平台多看看，了解了一些选购攻略，才知道差点踩坑。

下面我结合我自己的一些使用体验，来告诉大家集成灶选购的重点。

先介绍一下，我买的是一台蒸烤独立集成灶，品牌是亿田，型号是S8A。之所以选这款，原因有三:

一、吸油烟干净

我pass掉了传统的油烟机，根本原因还是在于吸油烟。开放式厨房对于油烟的容忍度非常低，毕竟客厅和厨房是连在一起的，油烟吸不净，那客厅的生活体验也会受到影响。我可不想每天摸哪都是油乎乎的。

集成灶普遍要比油烟机吸油烟强，就是因为集成灶的吸烟口距离锅沿的位置更近一些，比起那些顶吸的油烟机，差不多只有一半的距离（比如我家这款亿田S8A，吸风口距离灶台只有28.5cm）。油烟在冒出锅沿的一瞬间，就会被吸走，完全没有外溢的机会。

除此之外，集成灶的风量也是决定吸油烟快慢的因素。在我对比了十几个热卖的集成灶中，它是我看到的风量最大的一个（20m³/min）。而且变频款的风压，最大静压值达到了罕见的900pa。

二、蒸烤箱是我喜欢的独立款

现在一般买集成灶都是买蒸烤类的，那就有蒸烤独立和蒸烤一体之分。其实我当时买的没想那么多，只是觉得蒸烤独立集成灶，蒸箱和烤箱是分开的，一两个人吃饭，就单独用蒸箱或烤箱，空间相对小，省电；人多了可以两边一起用，同时蒸烤效率高。

事实也确实如此，有时候周末我们会叫朋友来吃饭，蒸箱烤箱一起做，又简单又快。并且，它的蒸烤箱总容量又很大，蒸箱48L，可以放四层，8道菜；烤箱26L，可以放三层，也可以烤鸡烤鸭烤猪蹄什么的，足够用了。

实际用下来，除了容量挺满意，蒸烤的质量也不错。蒸箱是100°C循环高温蒸汽快速蒸入食物内部，不但蒸得快，还能充分保留食物原有的鲜味。味道比之前用蒸锅蒸出来的东西好吃了，感觉尝过了就无法再接受蒸锅那种湿哒哒的口感了。在烤的时候也会发现，它比一般的烤箱烤得更均匀。这是因为它是发热管+立体循环加热装置，不会出现一边烤焦了，另一边还没熟的情况。

并且，因为有循环加热装置，所以它的原理与空气炸锅接近，还能实现无油空气炸，炸薯条、炸鸡翅等等，减肥的朋友也能放心吃。

后来我又了解到，蒸烤是两种不同的烹饪方式，一个是利用水蒸气加热，一个是利用空气热能，一湿一干，如果兼容在同一个腔体，可能也会对腔体本身造成一些伤害。真是庆幸我自己选对了。

对了，这里顺便说一下，你们在买集成灶的时候，一定要注意烤箱内胆的材质（蒸烤一体也一样），因为烤箱的高温可能会达到200°C以上，如果用不锈钢内胆，长时间使用会发黄。相比之下，S8A这样的搪瓷烤箱内胆性质更温度，更耐高温。

三、火力足，炒菜更好吃

既然是买来代替“烟灶套装”的，那灶的性能肯定要考虑进去。买之前只知道它的火力是5kW，然后一级能效，比较省燃气。这是我列出的硬性指标。没想到使用过程中，还发现了它的一些细节上的贴心设计。S8A的灶用起来非常顺手，一方面是因为火力够大，另一方面，它的的灶架是全密封的结构，不渗水，抹布擦一下就行了，好清洁，适合我这种怕麻烦的人。并且，有了这两眼灶的支持，蒸箱、烤箱，加上灶，总共四种方式可以一起做，特别快，最快的一次，15分钟就做了一大桌菜。

总结起来呢，我感觉集成灶确实是一个能提高厨房生活质量的家电，从吸油烟到蒸烤，再到煎炒烹煮的灶具功能，都还挺让人满意的。大家在选购的时候，最好也从我上面提到的这些方面入手，一看烟机（风量、风压），二看蒸烤箱（材质、性能、容量），三看灶具（火力、能效、是否一体灶架），最后再看看其它细节符不符合自己的要求。

看完这篇文章，你有什么关于集成灶体验方面的问题，可以留言问我。另外，关于如何选集成灶，如果你有更好的办法，也欢迎在留言区分享给大家~~