泸州老窖这款白酒怎么样?
泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,中华百年老字号泸州老窖是我国建造最早使用时间最长,保护最完整的老窖池群,被誉为“中国第一窖”,百年泸州老窖窖龄酒更是中国的四大名酒之一。
"千年老窖万年糟",老窖酿酒,格外生香。酿酒行家都知道,窖的年代越久远,越能制造出香甜的美酒佳酿,窖泥以发酵液(黄水)为物质交换的载体,使养分、微生物在窖泥和糟中相互交换,暗暗生香,默默发酵,从而实现窖泥自身的新陈代谢,产生的复合窖香气就越浓郁,酿糟发酵产酒,酒质就特好。
泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的典型代表, 窖龄老,酒才好。泥窖是浓香型白酒酿造之本,泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”“酒中泰斗”。“以窖命名,以龄定级”推出了百年州老窖窖龄酒,包括窖龄30年、窖龄60年、窖龄90年。
百年泸州老窖窖龄酒窖龄60年,在配料上只有水,高粱和小麦,是泸州老窖的原料“三绝”,选用优质的杂粮精品,加上酿造专用的龙泉井水,酿造出来的白酒格外的醇香浓郁,清冽甘爽,饮用后唇齿留香,关键是一点都不上头。
泸州老窖的"以糟养窖,以窖养糟"的造酒规律,老窖人日积月累,代代相传的大智慧,造就了“百年泸州老窖窖龄酒”与“国窖1573”构筑起泸州老窖“窖系列”产品矩阵,形成了特有的“一标”和“三专”。
一标:与国窖1573一脉相承,开创中国白酒窖龄酒品类,制定中国白酒窖龄酒品类标准。
三专:专属老窖池 专属技艺 专属护窖师
泸州老窖酒的酿造,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。不仅浓香型的鼻祖,更是一款高端白酒品牌,仅次于茅台和五粮液,不管是送人还是宴请招待,都是一款不错的绝佳白酒~
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