近几年自家厨房小改造的一点心得

这套房也住了十来年了，换不起房子，只能尽量挖掘老房子的潜力了。

这篇文章就谈谈厨房了，也是改动最多的地方。

厨房的改动主要是出于两个目的，一是添加收纳，二是添加厨电。由于一直对需求增长的预估有所不足，自己在厨房改造上也走了些弯路，会在文中提及，希望能帮大家避坑。

毕竟刚入住也没考虑到要写这篇文章，所以没有改造前的照片对比，我尽量用语言表达清楚。

先上一张仅存的原始装修照片。可以看出来装修还是很素的，无论是用品还是厨电都不多，台面挺空的，橱柜里也很空。

收纳的需求可能是从老人常住以后开始增多的，老人做饭多，需要各种食材、调味品、工具等，而且还不舍得扔东西，所以东西越来越多，橱柜里面开始满满当当。

一、添置收纳

原有橱柜我改的不多，主要就是顶柜加了一层分层架，可以多堆点东西。

下面这个顶柜主要放杯子，我已经偷偷扔了好多杯子了，很多是赠品。老人以前还喜欢买大堆的洗碗巾、洗碗海绵、钢丝球等，那个丝瓜瓤，也不用，但是我要是扔的话肯定就会念叨。好在被我劝阻多次后，已经不买这些了，快把存货用完了。

这个顶柜以前主要放一些厨房纸、厨房湿巾、干货等，现在不太囤纸了，干货放在了新的柜子里，所以比较空。

橱柜只能添这些，下柜抽屉少，柜子收纳不实用，但是由于当时为了好看做的不是常规开门尺寸，现在要改拉篮都找不到匹配的尺寸，要么就要小一号，反而储物变少。所以橱柜一定要做标准尺寸，相信广大值友都是有这个经验的。

这个就是我说的新柜子。原来这里没做柜子，想买对开门冰箱的，然后那时候对开门冰箱有点贵，买的零度保鲜三开门的，边上空了就弄了个厨房架子，上面放微波炉，下面放小烤箱，还有拉篮放菜，那时候还挺实用。

现在换了真空保温冰箱，容积大了以后宽度没变，深度多了些，本来架子还是能继续用的，但是换了大一号的微波炉和烤箱后，架子不能发挥原来的作用了，就被拉到阳台当花架了，是先有架子才有这么多盆花的，只要有空间，都能被塞满，当初应该扔掉的，又是不舍得扔系列的。

别看现在是通体橱柜，实际上我还弄过这种不锈钢架，但是空间局限，是个方的，只有两面靠墙，但是也不是完全贴合，所以堆不了东西，摆放东西的话又放不了几个，还容易沾油污，很不实用，没用多久就被拿到老人房的飘窗窗台上当鞋架了。是的，当初规划的鞋柜也小了。

我其实是想过在这个地方做橱柜的，也去问过，但是太贵了。现在这个橱柜，是我逛宜家的时候发现的，尺寸刚刚好，可以定制柜子分隔还有抽屉数量，价格比橱柜公司便宜多了。

这个橱柜我吸取教训，首先是门板做烤漆而不是亚光膜的，好打理；然后是方便的高度多做抽屉，一高一矮，满足不同的条例收纳需求。然后又被老人买东西塞满了

原来放敞开架子上的餐垫没地方收纳了，我就买了这种磁吸收纳架，放随手取用的餐垫、厨房抽纸、厨房湿巾，还弄了挂钩放经常取用的保鲜袋。 我要放的东西不重，所以普通的吸力就行了，而且冰箱上不适合弄吸力很大的，防止取下时把表皮拉坏，尤其是真空保温的冰箱。

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有了这个通体柜，我家厨房的收纳需求基本是满足了，比较欠缺的是碗架，我家习惯手洗，所以要有大量的沥水空间。最早我是在水池边放了一层碗架的，就是这种，也算够用。

后来碗多了，就换了双层的，但是水槽边的台面不够宽，就动脑放在了水槽前的窗台上。虽然碗架经过对重心的分析，定制了一块木板，放在窗台上，可以挑出几厘米，正好可以搁置碗架。抱歉没有照片啊，碗架大概就是这样的。

再然后碗架还是不够用，一咬牙上三层。由于三层的碗架更宽了，窗台上加板肯定是不可行了，所以本来是想做这样顶天立地式的，但是偶然看到晒单的翻车照片，就打消了念头。

经过琢磨，如果我能想办法把碗架悬空的两条腿立在台面上，那么就没问题了，所以精挑细选了一个可以拆腿的碗架，然后配上了加长螺丝。这个我很在行的，当初为了消除扫地机卫生死角，我加高了柜子、椅子、茶几。。。

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在水槽两边墙面上，我还加了俩架子，左边一个是锅盖架，其实没啥用啊， 可以不装的。右边一个是宜家的置物架，以前没有这个桌子，为了不碰头，把架子装高了，现在只有我能拿到上面的东西，所以利用率不高，下面挂钩倒是很好用，但其实吧，没有这些，东西也好收，不挂那么多东西就是了，还是老人秉承了不能空的原则，给挂满了 。就我家目前使用情况，这类置物架实用性不高，可以不做。

不过我加的另外两个宜家的架子，却很好用，一个是不锈钢置物架，分隔台面高度，架子上就可以放常用的调味料了，架子下面做了磁性刀架，满足了刀具收纳需求。当然也有做橱柜的时候直接在吊柜下做一个浅的柜子，可以按需存放用品，更美观。

二、添置厨电

最早添置的就是大尺寸的微波炉和烤箱了，为了满足散热空间，我特意找橱柜公司把吊柜太高了，原来距离吊顶有100mm左右的空隙，为了所谓的符合人体工程学的吊柜高度，实际上吊柜本身就不应该放经常取用的东西，顶部留空隙还容易藏油污。下次装修我会直接让吊柜贴顶，留足台面高度。这个分层架也是被我加高了支腿的，拿手的哈。不过这个大的微波炉一堆功能基本不用，但是功能简单的又没大号的，也是糟心。

原来的油烟机吸力太小了，导致厨房油污比较多，所以干脆换了油烟机，灶具也换了更大火力的，不过消毒柜坏了也不好修，好在当个密封的碗柜也不算亏。比较遗憾的是当时没考虑换油烟机，两个吊柜之间距离有点小，实际就是窄了几毫米，导致油烟机只能装在柜子下面，有点矮了。固定位置的厨电，一定要留够尺寸，毕竟不一定还是换以前一样的小号尺寸。

厨房插座我原来就做的有控制开关的，但是时间长了开关不太灵了，就换了这种品字形转换头，所有电气都有独立开关，很方便。下图这个面板的开关不是控制插座的，而是控制水槽下的小厨宝和厨余垃圾粉碎机的。

最早是双槽的，后来换了单槽，主要是考虑装了厨余垃圾粉碎机后，小水槽的下水不好装，小厨宝有点碍事，而且以前小水槽就很少用，实属浪费，还用以堵。有一个教训，以前水槽是买灶具送的，尺寸非标，找替换的单槽费了好长时间。水槽这种要开洞的，还是买常规尺寸的，万一自己要换呢。而且我找橱柜公司扩孔，几家都拒绝了，说是十几年的老台面，很可能开孔的时候震裂。

装了厨余垃圾粉碎机后，觉得水槽下面空间太小了，本来想把小厨宝换成即热的，但是一查功率，发现预留的电线容量不够，只能作罢。

厨余垃圾粉碎机用起来是挺好用啊，就是老人觉得麻烦，而且费电费水，尤其是有次塞了一堆粗纤维的蔬菜，好像是芹菜吧，粉碎的纤维造成下水道堵塞，就更不愿意用了。所以垃圾处理器使用过程中还是要注意，有些东西是不能粉碎的。

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换单槽还有个考虑就是我要买个台式洗碗机，排水就排到水槽，原来的小水槽经常堵，不太放心。

台式洗碗机尽量挑薄的，这样可以保证足够的操作空间。在淘宝定制了一个桌子，和台面一样高，借用一点台面，放了洗碗机和电饭煲，

松下这台洗碗机可以容纳五套餐具，实际上家里吃饭不会每人一套，所以每餐洗的话摆放还比较空的，洗的也挺干净，中午洗好了也不用拿出来，有保持干燥的通风。就是放在厨房，顶上和门侧有点磨砂的感觉，都容易沾油污。

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三、总结

缝缝补补肯定是没一次做好的清爽，如果下次再装修，厨房方面我想做到下面这么几点：

1、在允许的情况下，多做橱柜。

哪怕是性价比偏低的薄柜，也比敞开式的收纳架实用很多，不光看着清爽，打扫卫生时也轻松。

柜子选烤漆面；把手选不积油污的，如无把手、小把手、或者把手凹槽向下；橱柜尺寸要选标准的，如果有非标尺寸，留给边角的柜子就行了；有条件的，多做抽屉，而且是分深浅的。

2、厨电要考虑换新升级的可能

厨电尺寸现在基本都是固化了，应该不会有换新装不下的情况，但是有些小厂的产品还是要注意的，包括水槽这种非厨电但是也固定位置的。

有些厨电可能装修的时候觉得用不上，或者犹豫了没上，但是最好也考虑好改造空间，避免想上的时候没有办法。包括电路，我选储水小厨宝的时候，也犹豫过即热厨宝，但那时候没啥大牌，就没上，现在可选的多了，却没留够电线容量。

3、比较硬的装修，要舍得花钱

橱柜也好、固定厨电也好，如果你犹豫了，八成是选贵的好，把时间线拉长，贵的有限，甚至有的付出省了面积提高了空间使用效率，都是省钱的。如果后面后悔了要改造，那就很浪费钱了，还不一定能改好。

如果是在原有厨房上进行改造，那也要注意几点：

1、如果添加柜体、改造柜体，可以考虑宜家，性价比较高。

2、添置收纳或厨电，都要考虑现有情况和未来几年需求，综合考虑。

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