浪客行 篇一百九十七:台州 l 吃一碗特色姜汤面,满满海鲜浇头,浑身暖洋洋。
郁达夫曾说:“所谓旅游,就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方”。
其实不然,我似乎在哪里都呆不腻,无非是看在哪里谋生比较有钱途而已。
赚点小钱就开始到处浪,匆匆过客,短暂的感受下不一样的生活气息,每到一个城市都要吃些当地的特色食物,在台州就是一碗姜汤面。
马路桥姜汤面据说已经开了五十年,岁月沉淀的滋味,到底如何?
马路桥姜汤面
营业时间:08:30-22:00
地址:浙江省台州市中山东路306号(近人民路)
菜单明码标价,特色海鲜姜汤面42元,售价不低,但看到满满的海鲜浇头也会觉得值
墙上挂着的非物质文化遗产”姜汤面制作技艺“传承人的证书,在陈述着这家店的正宗。
收银台点完单,等待片刻,热乎乎的海鲜姜汤面就上桌了。里面的海鲜真不少,皮皮虾,大虾,小白虾、贝壳、鱿鱼等,满满铺了一层,海鲜都很新鲜,虾肉弹实,皮皮虾鲜美。
姜汤面吃起来会略带苦味,回味还有点涩味,还挺特别的,不会觉得难吃,吃完浑身暖洋洋的,很适合阴冷的冬天来一碗。
面是很细的面,炖煮的火候不会烂糊但不粘糊,好吃
开了五十多年的老店,台州人记忆中的姜汤面滋味,非遗传承认证,值得打卡
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