酱香型白酒的8大谎言，你们曾经相信了几条？

有不少人都吐槽当今酱酒热是炒出来的，言语间透露出酱酒难以下咽、口感不好，但这多数是那些喝不习惯酱香酒而只喝浓香酒的酒友，实际上酱酒是真正受广大酒友喜爱的。

越来越多的人深入了解酱酒，在鉴别品质优与劣之间的经验游刃有余，而那些刚接触酱酒的小白，在面对一些关于酱酒的说法都站不住脚，经常与我交流，下面来看看关于酱香型白酒的8大谎言。

1、茅台镇的酒都可以称为茅台酒

显然这是虚假宣传的代表，不仅茅台镇的酒不能称为茅台酒，就连部分茅系酒都不行，比如茅台迎宾酒、茅台王子酒，这个说法在茅台酒厂成立之前还勉强说得过去，但是自从有了茅台酒厂后，茅台酒就专指五星、飞天、生肖以及年份茅台。

2、只有茅台镇才能酿出好酱酒

在日常生活中经常能接到来自茅台镇酒厂的推销来电，宣称只有茅台镇才能酿出好酒，不可否认茅台镇酿造酱酒有着得天独厚的优势，但是也不能否认四川郎酒、湖南武陵、广西丹泉，黑龙江北大仓等这些知名白酒就不是好酱酒。

3、酱酒卖得贵，都是品牌溢价

很多酒友吐槽酱酒卖得贵，即使是小品牌的酱酒也一样比其他香型的白酒贵不少，是因为酱酒品牌溢价太高，这话放在茅台、郎酒、习酒等知名品牌还说得过去，品牌知名度越大、溢价越高，这不管是什么香型白酒都一样的，酱香酒卖的贵主要是因为酱酒酿造工艺复杂、周期长、出酒率低等成本因素造成的。

4、酱酒的原浆酒更好喝

酱酒的7个轮次酒口感度数都不统一，并不好喝，原浆酒只是商家炒作的噱头，专门忽悠那些爱尝鲜的酒友。

5、茅台镇只有茅台是好酒

茅台只是茅台镇数千家酒厂中知名度最大的一家，除了它，有规模的也有几百家，也有生产不错的好酱酒，比如国台、钓鱼台等，其国台15、贵宾等都是好酒。

6、酱酒的香气独特是加了神秘物质

目前酱酒已知的呈香物质高达1400多种，但是依旧没有确定主体香味，其香气独特主要是“12987”酿造工艺的产物，并且年份、勾调工艺等都对酱酒香气有不同的影响。

7、9.9元也能喝到好酱酒

这明显是不可能的，酱酒酿造的成本远远不止9.9元，这个价格只能买到串酒喝，也就是酒精酒，目前茅台镇上一瓶品质说得过去的大曲坤沙酱酒成本大约在65-70元左右，要是想喝到好酱酒，购酒预算还得提高。

8、酱酒只要有勾调的都是酒精酒

这是最多酒友误解的一点，以为经过勾调的酒就是酒精酒，由于误解太深太广，导致很多酒厂对勾调谈之色变，其实勾调是白酒生产的必要工艺，哪怕是飞天茅台也需要勾调，不勾调就无法统一口感度数，无法达到出厂标准。

以上就是关于酱香酒的8大谎言，若是大家还遇到有疑惑的说法，也欢迎提出来一起交流，老梁我从事酱酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。