吃货技能又get了，自己动手丰衣足食

会吃又会做，才算一个合格的吃货，哈哈

端午将至，迫不及待的先来练练手了～

值友们喜欢甜粽子还是咸粽子呢？

北方的我们一直吃甜粽子，今天也不例外，提前泡好了糯米，蜜枣，老妈还给加入了葡萄干，甜味保证到位。

1、粽叶提前泡半个小时，然后用凉水煮开粽叶，洗干净备用

2、糯米至少泡三个小时，绿豆，红豆也可以放进去，有时间的可以泡一夜。

3、蜜枣也要提前处理好，不要有核，普通红枣也可以，记得提前泡好去核备用。

北方一包都是三角粽比较多，为了多塞点主料，我们特意学包了这款南方四角粽：

1、将两片粽叶合并，将两片粽叶的较软的下方向上折，用手压实

2、将折出来的漏斗部分，填满糯米，将糯米压实，保证每个粽子里面都放进去了1—2颗蜜枣，两边向内收紧成长条状

3、将填满糯米的地方用上方多出粽叶对折，用手将叶子的两边捏下去包裹严实，多出的粽叶尖边折叠到其中一侧，最后用绳子将粽子捆绑结实即可。

注意事项：

1、暂时不包粽叶也要泡水里，干的粽叶容易开裂

2、包好的粽子冷水下锅，最好煮个两三个小时，然后再闷一晚上，这样煮出来的糯米粽才更加甜糯。

自己包的粽子虽然很有成就感，一口气包这么多，也是很累的，这些是我和老妈折腾一下午的成品，果然好吃的东西也要付出代价的，哈哈哈哈。

提前祝大家端午安康！

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作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～