今日份晚餐：小龙虾篇🦞

小龙虾🦞的做法有好多种哦

不过我最喜欢的还是蒜香小龙虾,我们先来说下麻辣小龙虾怎么做

➊麻辣小龙虾●

1、起锅烧油放入小龙虾炸至金黄捞出备用

2、锅留底油放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、火锅底料，再加入一勺豆瓣酱煸炒出红油

（如果大家觉得麻烦也可以直接买调料包哦,比较简单一些）

3、放入洋葱炒出香味

4、加入小龙虾翻炒均匀，再加入一罐啤酒焖煮10-15分钟

5、加入盐、鸡精、生抽、耗油调味，加入黄瓜段焖煮5分钟左右.

6、大火收汁就可以出锅了；香喷喷的小龙虾🦞

再来说下我最喜欢的蒜蓉小龙虾的做法

准备食材食材:

小龙虾、大蒜、小米辣

做法: .

1、炸小龙虾:小龙虾洗净沥干水分，下油锅炸1分钟捞出备用

2、炒蒜蓉酱:另起锅烧油，全程小火，下2/3蒜末小火不停翻炒至金黄色，再下小米辣炒香,加盐、生抽、蚝油炒香

3、倒入炸好的小龙虾，然后继续翻炒2分钟，倒入2瓶“雪花❄️啤酒”盖过小龙虾，大会煮开小火焖15分钟左右，看到汤汁变浓稠时加剩余1/3蒜末翻炒均匀，最后撒少许白糖，炒匀就可以出锅了

（大家如果觉得食材比较麻烦的都比较建议直接购买调料包这样比较简单一些哦

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