气温骤降，寒潮来袭，来一顿火锅暖暖心，暖暖胃！

说巧不巧，昨天炖的排骨汤排上用场了，今天气温太低了，必须需要一顿火锅加持一下，那就沿着昨天的排骨汤，来一顿排骨汤火锅。

汤底现在是现成的了，现在的话需要再准备一些其他的食材，汤底的话，再加点开水，加点盐巴，基本上就可以了，那么开始准备其他的食材。

干的豆腐皮，木耳干，用水泡发一下，如果时间比较急促的话，可以用开水泡发。速度会比较快一点。这是泡发好了的木耳和豆腐皮，洗一洗，冲一冲，备用！两个菜分分钟出锅！

这个是鱿鱼干泡发好了的，这个需要提前2天左右泡发，泡发好了以后，切片备用，要吃的时候，现吃现烫，熟的也比较快。

准备好一个电锅，把排骨汤倒进去，加上合适的开水，盐巴，就可以开始了，放入豆腐皮，木耳，这些比较耐煮，早放一点，到时候方便吃。等着他自己开锅就好了，继续准备其他的食材。

这个呢是自己家做的纯肉肠，八瘦二肥的比例，老少皆宜，没有其他的添加剂，纯纯的猪肉。香也香，不过腻也容易腻，因为是纯肉的。

这是切开以后的火腿肠，一般我只吃两种火腿肠，一种是这种，纯肉的，另外一种是纯淀粉的，纯粹一点，很多火腿肠太复杂了，有点害怕，哈哈。

番茄洗干净以后，在锅里烫一下，去皮，然后切片，倒入火锅中，

这是基本上今天要吃到的配菜，荤荤素素，非常美味！清汤锅的好处是可以喝汤，如果是红油锅，那也喝不下去。

再来上一点点卤水豆腐，洗一下，切片，就可以放入锅中，今天的食材比较简单，都没有太复杂的清洗程序，所以吃起来也是相当的快！

再来一份火烧辣子沾水，完美了，大人小孩都可以吃，不用担心吃辣不吃辣椒的问题，还不错！

那就开始了，一顿简单的排骨汤清汤火锅就吃起来了！！！！