助力秋味餐厅开张-北京篇！

由于我身在苏州。

所以之前写了一篇关于苏州松鹤楼的美食推荐！

然后感觉知道松鹤楼“松鼠鳜鱼”的人并不多！

所以，感觉自己的推荐并不成功！

今天，我要改变推荐目标！选择大家都听说过的美食！

北京篇！

2016年冬天的时候，我们全家都去了北京游玩！由于是跟团旅游，所以，吃的饭店并不多！

但是，几个著名的饭店还是吃到了！所以，既当是给大家推荐一下，也算是回味一下！

还是先从全聚德的烤鸭说起来吧！因为我记得很清楚，当时到北京之后吃的第一顿有名的北京饭店，就是全聚德的烤鸭！

全聚德大家肯定都知道。他不光在北京有很多分店，甚至在海外也有很多家分店！

可谓是享誉海内外！

北京烤鸭一般都是整只买的！烤鸭做好以后，有专门的服务员用刀把烤鸭切成一片一片的！

然后，被片光了肉的鸭架，会和米饭一起做成粥，也是非常的好吃！

至于烤鸭怎么吃？就看你自己喜欢！

我这个人比较特殊，我不喜欢把鸭肉包在面皮里面蘸酱吃。我喜欢压轴，直接蘸酱吃！

或者面皮也是直接蘸酱吃！

天福号也是一家百年老店！

他们家的招牌菜就是“天福号酱肘子”。

这个肘子可能好吃，就在他的酱料上面吧！

我感觉这个肘子肥而不腻，入口特别的香滑！ 搭配米饭，非常的下饭！

看到这个肘子，我想起来我们老家做席用的一款菜，名字就叫肘肉！和这块肉差不多的，都是切成薄片。在锅里面蒸，把肉蒸的很烂以后，吃起来非常的香！

我们在北京一共待了6天，也就是两天才能吃一次比较有名的饭店！最后一天吃的是东来顺！

虽说东来顺说的是叫涮羊肉，其实也就是火锅！

不过他的羊肉真的做得非常的棒。有羊肉的味道，但是并不会很膻！

我感觉东来顺之所以多的好吃，和他的酱料有很大的关系！他的酱料特别的香，再加上羊肉的清香，让人回味悠长！

真的是一吃就停不下来！