周末做小糖饼，翻车了

跟着菜谱做面食，觉得小糖饼真的是最简单的，周末就想试试，拿出所有的材料才发现，自己没有买电子称，好吧，那就自己估算着来吧，反正都拿出所有的东西了，总不能又收回去吧。

小红书写着是250克的面粉，用180克的开水和，自己凭感觉放了，感觉也还行，一次就可以了，没有再水和面粉之间反复横跳，不停的加。

馅料自己是用了白砂糖和一点点的面粉，后来做完之后，觉得其实只放糖就可以的了，不需要加面粉应该也可以的。

分成了不平均的小团，估计和面还是失败了，因为表面怎么揉都是不光滑的。

然后直接用手压扁，放入馅，白砂糖，自己太贪心了，有两个因为放太多，直接破几个洞，补救不回来，就扔了。

已经是最小火的了，还是焦了，火力不均衡，导致很容易焦。