有机黑米，营养新选择

黑色的食物，比较常见的就是黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳这些。黑米之所以叫黑米，就是因为它的外观是黑色的，但是一般黑色的食物的营养都比较丰富，多吃黑米对身体有好处。黑米自古就有“贡米”、“寿米”的美称，所以价格也比普通的大米要贵很多，品质好的有机黑米高达十几块钱一斤。黑米虽然是黑色的，不过这种黑色是有层次的，有些比较深，有些比较浅，而且富有光泽，真正的黑米，里面也是黑色的，但是米心是白色的，而且闻起来有淡淡的米香味。

有机米和普通米的区别在于有机米是天然无污染的，有机米指的是在栽种的过程中，完全采用自然农耕法种出来的大米，而且在栽培的过程中不能使用化学肥料、农药等，所以有机黑米所含的锰、锌、铜等无机盐都比普通大米高1-3倍，而且有机黑米里还含有普通大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素等特殊成分，所以有机黑米比普通大米更有营养。下面就来介绍一下这款方家铺子的有机黑米吧。

打开包装后，可以看到这款有机黑米自然黑润有光泽，米粒纤长、饱满完整，品质非常不错，煮好后的黑米米香四溢、清香软糯，吃起来很有嚼劲。这款有机黑米的营养也很丰富，它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且还含有较高的膳食纤维。

总的来说，这款黑米不管是自己吃还是送人都很不错，非常值得购买。