中秋送礼“螃蟹”怎么选？

大家好，我是酒久品味。大闸蟹是中国传统的美食之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。大闸蟹的做法也是各种各样，有清蒸、红烧等各式做法，作为中国独有的淡水蟹种，大闸蟹以其鲜美的口感和独特的风味，受到了广大吃货的喜爱。每年的中秋节，正是大闸蟹的丰收季节，9、10月份的大闸蟹肉质肥厚、黄多，味道鲜美，是大家送礼的首选。

现在市场上无论是线下的门店还是线上网店，都有大闸蟹礼券或者礼品卡销售，我们消费者购买后可以在自己需要的时候进行兑换。那么大家应该如何选对好吃又鲜美的大闸蟹呢？

🍒🍒一、看公母：🍒🍒

蟹有公蟹和母蟹两种，公蟹的肚皮形状是毛尖的，母蟹的肚皮形状是三角形，不管公母肚皮越黑，里面的肉就越多，不要买白肚皮的螃蟹。

吃大闸蟹是需要区分季节的，八、九月份是吃母蟹的好时间。因为八、九月份母蟹正好成熟，吃起来口感最好，因为有很多的黄，也是母蟹最为肥美的时候。而九月过后，就是公蟹成熟的季节，这个时候吃公蟹是最好的。

同时在挑选时需要看螃蟹肚皮上面是否有绒毛。有绒毛的螃蟹属于快要生产的，不要购买，这阶段的肉质会很差，我们需要去选择那种光滑的购买，口感更好。

🍓🍓二、看颜色：🍓🍓

通过螃蟹外壳的颜色，我们也能对它的品质进行辨别，如果背部颜色为墨绿色，且自然下，光泽度越高，就证明螃蟹的肉质，越是肥美。

如果外壳是偏黄，颜色较淡的话，背部没有光泽，就证明这样的螃蟹，还属于嫩螃蟹，相比较于成熟螃蟹时，它所富含的肉会很少，很多都是空壳。用手去按压一下螃蟹的腹部，感受一下腹部，是软的还是硬的，如果是软软的，就证明螃蟹腹部，没有太多东西。

看肚皮颜色，大闸蟹的肚皮非常洁白，它的这种白是一种非常晶莹的白。如果大闸蟹背部平滑光洁，腹部洁白，证明这个大闸蟹生活的环境非常好。

🍎🍎三、看活力：🍎🍎

大闸蟹一定要买鲜活的，这样味道才非常的好吃。如果将大闸蟹翻过来后，能很快就能翻回来，这样的大闸蟹是非常新鲜有活力的，可以放心吃。也可以将大闸蟹放入清水中，看大闸蟹是否还能吐泡泡，有活力的大闸蟹能够平凡吐泡泡。

🌶🌶购买使用感受：🌶🌶

按照以上几点，我们就能够挑选到肉肥黄多的鲜美大闸蟹了。之前在网上购买的“姑苏渔歌 大闸蟹礼券”，最近兑换了，里面包含10只大闸蟹，其中母蟹5只4两，公蟹5只6两。

🧣🧣品质上：🧣🧣兑换后第二天就收到了，第一时间拆了包装，大闸蟹的品质非常好，与卖家描述一致完全超出我的预期，包装很仔细、严实，每只螃蟹都是鲜活，个头肥大。

🎗🎗口感上：🎗🎗螃蟹非常好，全部都是张牙舞爪很活泼的，螃蟹个头也很不错，足斤足两，没有虚标重量，个个膏满黄肥，味道鲜美，肉质好，蟹膏蟹黄特别多，每个都黄满流油，特别香，特别好吃，全家人都爱吃。

中秋送礼选它就对了！

👍👍推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️