秋季常吃这六道家常菜，好吃到跺脚，多煮米饭才够好吃到停不下来

在秋季的餐桌上，这六道家常菜堪称美味绝伦，每一道都能让你忍不住多吃一碗米饭。这些菜肴各具特色，从口感、色泽到营养价值，无一不让人为之倾倒。

一、板栗炖排骨

秋天啦，大家吃秋天的第一份板栗了嘛！这个板栗炖排骨，嘎嘎香，排骨煮得软烂脱骨，板栗沙沙糯糯的！真的巨下饭呀!!喜欢吃辣也可以加点干辣椒哦！

食材:排骨1斤、板栗300g、葱蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖

做法:准备酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许鸡精搅匀

排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫捞出洗净了冰糖炒至金黄，到排骨炒上色加姜片、八角、香叶、桂皮，倒酱汁炒匀加板栗,加开水没过食材,中小火焖煮40分钟,大火收汁即可!!

二、糖醋山药

美味的糖醋山药这样做太香啦，巨好吃！酸甜可口,鲜甜软糯，一口一个好吃到停不下来了！糯叽叽的口感大人小孩都爱吃，山药健脾开胃，秋天多吃山药好处多多！真的太好吃啦，一上桌就秒光！

三、麻辣水煮鱼

简单到有手就能做的麻辣水煮鱼

里面连配菜都好好吃~

做法步骤：黑鱼片加入淀粉盐白胡都腌制20分钟，葱姜蒜炒熟加2勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入2碗水煮开，加2勺生抽、1勺蚝油 、1勺白糖、配菜煮熟捞出铺在碗底下鱼片煮1分多钟,连汤带肉倒在菜上,在鱼肉上面撒上蒜末辣椒粉辣椒段，热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上。米饭要遭殃了~~开胃巨下饭！！！

四、小炒黄牛肉

爱吃辣的人对这道菜毫无抵抗力，酸辣开胃。

食材准备：牛肉，香菜，姜蒜，小米椒，泡椒

做法(准备香菜切成段，姜蒜切沫，小米椒和泡椒切段，牛肉切成薄片放入碗中,加一勺生抽，少许胡椒粉，一勺蚝油,半勺白糖,一勺生粉抓拌均匀，边抓边摔打，让牛肉更筋道，再加一勺食用油锁住水分，腌制十分钟；

锅中倒油,油热放入牛肉迅速炒散,炒至牛肉变色盛出备用，锅中再倒少许油，放入姜蒜沫，泡椒小米椒爆香，倒入牛肉翻炒，加适量盐，一勺生抽，半勺老抽，爆炒片刻倒入香菜,炒匀即可出锅。

这道菜的精髓就是配料要多放,越辣越好吃，速度要快,牛肉不要炒老了,简简单单又超级好吃,你学费了吗~

五、白菜火腿豆腐煲

外焦里嫩的豆腐搭配鲜美又美味的白菜真的泰好吃啦!！大人小孩都爱吃!

巨下饭，一锅都不够吃哇!！

食材：老豆腐、白菜、木耳、火腿肠、蒜末

豆腐切块、白菜洗净切段，火腿肠切片、木耳洗净

六、板栗烧鸡翅

嘎嘎香！鸡翅炖得软烂鲜香，搭配板栗，软糯香甜。一盘都不够吃哇!!

大人小孩都爱吃，酱汁拌饭巨香！快试试呀~

食材：鸡翅、板栗、胡萝卜、香菇

做法：鸡翅对半切开下锅加葱姜料酒焯水捞出，油热下锅，煎至金黄，加入板栗翻炒一分钟；加入香菇（用温水泡发好)，胡萝卜翻炒三分钟十少许盐十2勺生抽、蚝油炒匀，加入浸泡香菇的水没过食材焖煮20分钟,煮至收汁即可。

这些秋季的家常菜不仅美味可口，而且营养丰富，让人忍不住多吃一碗米饭。在这个季节里，不妨尝试一下这些菜肴，让你的味蕾享受一场盛宴。