国庆假期的故事之一回家收玉米
假期第三天到老家帮父母干农活。在外面我们当地的说法这个工序是挼(sui)麻英。就是把玉米棒子上的颗粒搓下来。玉米在我们这边叫麻英。我们临沂这边粮食作物有两次收获季,一次是春末的小麦,一次深秋的麻英,当然秋天还有一样比较常见的作物收获就是果子,也叫花生或者落花生。想到那个对联山东落花生花落东山,上海自来水来自海上。我们家花生还不到时候,先收获的是玉米。
相比小时候的秋收,现在很多步骤实现了机械化。有玉米收割机,省去了许多人力。这样拉回来的直接就是棒子,最近干的事情就是取出来玉米粒,晒干了卖掉。
挼麻英的过程,最早我们用一字螺丝刀顶掉一列麻英粒,然后手搓掉其他的粒子。后来有个小型的一次放一个的手摇脱粒设备。现在更先进了,电动脱粒机,只需要人工向里边放棒子就行。
分离后的棒子芯可以做饭作为柴火,或者种蘑菇的时候作为菌包内的一种材料。总之是自行消化,没有处理的产业化路线。
分离后的玉米粒,卖给养牛的养殖户当作饲料。玉米价格也是一路走低,现在收购价格大概0.98元一市斤,也就是500g。买到一块钱一斤是很难的事情。今年春末时候能到1.1元起步的。村里人大概估算了一下,由于种子化肥农药的价格上涨,一亩地不算人工和地租,要亩产一千斤产量才能保本。今年雨水多,亩产过一千斤并不容易。
这一季下去,等于是地没闲着,人也没闲着,收获也是收获了,从农民个人角度算经济账还得亏钱。当然从全产业链角度算肯定是有人挣钱了。
然后就是借的邻居家的脱粒机不是太好使,我们三口人忙活一下午算是完成了这部分工作。次日再晒一天,就准备卖掉了。
对比非粮食类的农产品价格,这玉米价格是真的不贵,毕竟是要求干燥度的玉米颗粒。属于纯干货并且不需要剥去外壳就能食用的果实。但是据说国外的粮食价格更便宜,四五毛钱的样子。这么对比,我们这粮食卖的又太贵了。从工艺上来说可能就是因为小农经济的效率问题导致成本高的,如果我们村两千多亩地,一个十来个人的团队来运作,说不定成本还能降低一些,不过那也只是通过议价能力降低农药化肥种子成本罢了。实现四五毛钱不亏本还是做不到的。
今年因为雨水多 玉米收成不太行。这图是脱粒后玉米颗粒,然后还需要人工挑出来玉米棒子芯,再晒干一些颗粒,足够干燥才能卖掉。
农具的进化,之前用的复合板的木锨,现在有了耐磨的复合塑料锨头的农具。这样的工具好处很多,比如不怕水,不怕发霉,轻便耐用,设计合理,一锨下去的容量比较大。
家附近的一颗路边的无主的枣树,有阳光透过,给部分叶片以亮色。
晾晒的玉米粒会有落叶和一些混进来的植物。
玉米含淀粉很高,靠近表面的位置是金灿灿的黄色,靠近根部的部分是另一种更饱满的更有深度的黄色。
我的小车,家里的玉米,邻居家的脱粒机。
阳光挺好
我们家小平房排水口堵住了,在屋顶种了点菜,排水口自发了一棵龙葵。
