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川娃子烧椒酱爆卖背后的真相：便宜大碗还是配方有坑？

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06-19 14:23

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12. 烧椒酱配方做法教程 烧椒酱配方 线椒4000克 二荆条1000克 大蒜500克 生姜150克 菜油1200克 食盐200克 白糖80克 味精60克 鸡精60克 生抽300克 香醋100克 花椒面30克 芝麻150克 白酒50克   制作步骤 1. 线椒和二荆条洗净擦干，放在炭火或锅中小火烤至表皮焦黑起泡，烤好后撕去焦皮，切成碎末备用。 2. 大蒜、生姜去皮剁成末，和切好的烧椒碎混合均匀。 3. 锅中倒入菜油，加热至微微冒烟后关火，放凉至六成热，淋入花椒面和芝麻，激出香味。 4. 接着加入食盐、白糖、味精、鸡精、生抽、香醋、白酒，搅拌均匀，再倒入烧椒碎中充分拌匀。 5. 密封静置一晚入味，鲜香麻辣的烧椒酱就做好了，拌面、蘸饺子、拌凉菜都超合适！ #烧椒酱做法 #烧椒酱 #烧椒酱配方 #烧椒 #抖音玩法合伙人计划

抖音 2026-05-03 00:00:00

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