乐山排队2小时？本地人私藏平替清单，省时又好吃
05-30 21:02
精选参考来源
精选参考来源
1. 乐山地道美食推荐，看看本地人都吃些什么？
微信公众号 2026-04-30 00:00:00
2. 乐山美食地图大揭秘！这几家店，本地人都抢疯了，你吃过几家？
今日头条 2026-03-28 00:00:00
3. 2026乐山必吃美食攻略｜本地人私藏榜单，跟着吃一口不踩雷
搜狐 2026-05-20 00:00:00
4. 乐山必吃美食！
中国江苏网 2025-12-19 00:00:00
5. 收下这份乐山“碳水狂欢”地图，照着吃，绝不踩雷
乐山新闻网 2026-05-04 00:00:00
6. 乐山五一长假！3天2晚美食合集攻略！ 谁说乐山美食可以把人吃穷？！昨天熬夜整理出（真不费钱版）乐山纯吃攻略，人均200+特色美食轻松拿下~~ Day1: 🍜午餐：乐山排骨面 13r 老字号的排骨面，潘六嬢排骨面，双人tuan购更划算，排骨很大个，面条劲道，排骨汤很浓郁！ 🥘晚餐：临江幺哥鳝丝(嘉兴路店) 75r/人 四十多年的非遗老字号，到了嘉州路依旧是排队！牛骨刀把鳝鱼刺划成丝丝，都不需要吐刺~红油汤汁+鲜切活鳝+手工面，简直是buff叠满，面条Q弹，鳝丝细嫩，香醇入味啊！ 🍓推荐小吃：草莓糖葫芦（8r） Day2: 🥩午餐：冯四孃跷脚牛肉（嘉兴路总店） 35r/人 乐山本地人从小吃到大的跷脚牛肉！他家的汤汁我感觉都能喝光！真的太绝了，牛肉更是又嫩又滑！入口嚼劲Q弹可口~ 喜欢吃辣还可以点烧椒皮蛋和双椒吊龙，火爆双脆，又能干2碗饭了！这种乐山非遗美味，千万别放过！ 🥘晚餐：乐山豆腐脑 15r/人 满满一大碗里面全是料，真的巨爽啊！很有特色，没吃过辣豆腐脑的，赶紧去试一下！ 🍨推荐小吃：乐山冰粉凉糕(4r/人) Day3: 🦆午餐：钟记甜皮鸭（嘉兴路店） 50r 离开乐山前必吃的“老牌”甜皮鸭，外酥里嫩，秘制老卤（竟然有30多味卤制而成），怪不得鸭肉鲜嫩可口，那种甜咸适中，香而不腻很难忘记啊~我都经常给我外地朋友，真空邮寄，伴手礼一定可以！ 推荐小吃：四孃咔饼（10r) 返程的时候，在高铁上都可以边吃边看剧！爽哉！ #乐山美食 #乐山旅游 #乐山探店 #乐山必吃 #嘉州美食
抖音 2026-04-30 00:00:00
7. 乐山美食 | 朋友们一致认为乐山很好吃的。乐山美食 | 朋友们一致认为乐山很好吃的店！ 前前后后去过乐山几次，和朋友总结了这份乐山的好吃的，去乐山玩的就挨着吃吧～ - 🩵上中顺 ✔️宝华园烧麦、纪六娘甜皮鸭、叶婆婆钵钵鸡、冯四娘跷脚牛肉、雷四娘蛋烘糕、海汇源老烧麦、九九豆腐脑、搅三搅豆腐脑、赵鸭子甜皮鸭 💙嘉祥路 ✔️祝记蛋烘糕、朱大饼、刘选生烧烤、朱三甜皮鸭、林家叶儿粑、小毛餐厅、九斗碗 🩷苏稽古镇 ✔️苏稽老唐米凉糕、四嬢咔饼、张老七红糖酥饼、张吉武米花糖、徐凉糕、 徐二妹蛋烘糕、杨湾豆腐脑、小杨跷脚牛肉、小朱麻辣烫 💚张公桥 ✔️熊家婆麻辣烫、张公桥正宗味精素面、冯四孃跷脚牛肉、一家子冷锅鱼、牛儿风味小吃、汪鸭儿、张婆婆蛋烘糕 - #乐山美食 #乐山旅游攻略 #苏稽古镇 #乐山美⻝攻略
抖音 2026-04-01 00:00:00
8. 钵钵鸡配方，钵钵鸡做法教程。鸡架 500克 清水 2500克 荤素食材 1000克 菜籽油 300克 二荆条 40克 朝天椒 20克 花椒粉 15克 熟白芝麻 20克 花生碎 30克 八角3克 桂皮2克 香叶4片 小茴香3克 草果1个 山奈2克 白蔻3克 丁香3粒 砂仁2克 荜拨1克 盐 15克 冰糖 10克 鸡精 5克 藤椒油 20克 制作步骤 鸡架冷水下锅加料酒焯水，洗净。入锅加清水2500克、姜片30克、花椒5克，大火烧开转小火炖1.5小时，滤出约2000克清亮鸡汤备用。 炼制红油 菜籽油烧至220度关火，降温至180度下所有香料炸香捞出弃用。油温分两次处理：130度时冲入混合辣椒粉搅匀，90度时加入花椒粉、熟白芝麻、花生碎，静置沉淀。 食材处理 鸡肉类：整鸡或鸡块加姜葱料酒煮熟（约20分钟），捞出立即泡冰水使鸡皮脆嫩，去骨切片穿签。 素菜类：分别焯水至断生（土豆、藕片过凉水保脆），穿签。 调汤与浸泡 鸡汤加热至微沸，加入盐、冰糖、味精搅化，关火降温至60度。缓缓倒入全部红油（含芝麻花生碎）及藤椒油，朝一个方向搅匀。将穿好的串串完全浸入汤中，冷藏浸泡1小时以上入味。#钵钵鸡 #钵钵鸡串串香 #乐山钵钵鸡 #钵钵鸡调料 #钵钵鸡冷串
抖音 2026-04-06 00:00:00
9. 乐山人的早晨，从这8家馆子开始！几十年老味道，人均10元吃到撑
今日头条 2026-04-29 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹