日本2025财年人均大米消费量同比下滑6.1%，创七年新低_米面杂粮

1. 【#大米在日本成奢侈品#】日本政府12月5日发布的数据显示，日本大米价格再创新高，5公斤大米平均价格连续13周超过4000日元，约合182.3元人民币。2024年夏季开始，受极端高温致大米歉收等因素影响，日本大米价格持续上涨。高市早苗上台后，新任农林水产大臣铃木宪和表示反对向市场投放储备米，提出向低收入等特定人群发放大米折扣券。面对居高不下的米价，许多日本民众感叹，这一重要主食已变成“奢侈品”。（CCTV国际时讯）CCTV国际时讯的微博视频

2. #日本人没米下锅了#日本大米长期以 “自给自足” 为标签，国产米占市场主导，2025 年之前民间进口量常年仅数百吨，不足年消费量的 0.1%。其供应主要依赖本土种植，集中在北海道、新潟等产区，同时通过 WTO 最低准入配额，每年进口 77 万吨免税大米，其中仅 10 万吨用于主食，其余多用于饲料和加工。日本曾几乎完全关闭大米进口大门，1995 年加入 WTO 前关税高达 778%，如今仍维持 227% 的全球最高水平。这一壁垒直接让多数低成本进口渠道形同虚设：泰国、越南等亚洲传统大米出口国，即便大米本身价格低廉，但叠加每公斤 341 日元的高额关税后，进口成本远超国产米，民间企业长期望而却步，导致这些渠道几乎处于停滞状态。日本的减产政策虽名义废除，却通过补贴诱导农民休耕，导致稻农数量锐减、平均年龄超 70 岁，产能持续萎缩。更关键的是，为保护本土利益集团，日本政府严格限制进口配额，仅允许少量免税大米进入，且需由政府统一管控，民间企业难以自主拓展进口渠道。原本可作为补充的 TPP 相关渠道，因担忧农业冲击遭强烈反对而未能有效落地，进一步失去了多元进口的可能。 2025 年米荒爆发后，日本私企被迫高价进口大米，5 月进口量达 1.06 万吨，相当于 2024 年全年的 3.5 倍，但这些进口多为应急性采购，依赖美国加州米等少数来源，且成本高昂。此前潜在的亚洲平价进口渠道，因长期关税壁垒已丧失供应链基础，无法快速转化为稳定供应，最终失去了粮食安全的缓冲渠道。#秒懂热点就用智搜# 日本人没米下锅了

3. #日本开始抵制中国大米#宁吃日本的草，不要东大的米，好好好，希望本子就这么硬气下去，饭都吃不饱也要把事搞，到时候我们我们只要大喇叭一喊，投过来每人大米管够，看看本子自慰队还剩多少人老刀99的微博视频

4. 日本大米交易价创史上最大环比跌幅！日本农林水产省数据显示，上月业内流通的大米相对交易价——所有品种糙米均价为每60公斤33345日元。虽然较去年同期仍上涨7469日元（涨幅近三成），但环比2月大跌1711日元，跌幅为2006年该项统计启动以来的历史最大值。以东日本地区流通量较大的品种领跌为主，其中富山县产越光米价格较2月近乎腰斩。分析认为，2025年产大米库存过剩问题凸显，市场看跌预期持续蔓延，导致价格大幅回调。

5. 【#日本米蛋价高不下#】#日本5公斤大米194元# 12月28日，据媒体报道，日本大米和鸡蛋价格均创有统计以来最高值。许多日本民众感叹，鸡蛋拌饭已成“奢侈品”，面对许多价格上涨的食材不得不寻找“平替”。日本农林水产省发布的统计数据显示，截至12月21日的一周，市场上一袋5公斤装大米均价为4337日元（约合194元人民币），连续16周处于4000日元（约合179元人民币）以上高位。受饲料涨价、禽流感蔓延等因素影响，日本鸡蛋价格同样出现上涨。日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据显示，今年东京地区中号鸡蛋平均批发价为每公斤324日元（约合14.5元人民币），刷新有统计以来最高值。 (新华社)

6. 【日本华商亲历：大米30多元一斤 #日本米价飙涨有家庭改吃面包意面#】最近，日本米价再创新高的消息引发关注。17日，日本华侨华人妇女联合会终身名誉会长雪平圆告诉中新经纬，她当天刚去过东京某大型连锁超市，其中，5公斤装大米，最便宜的4980日元/袋（约228元人民币/袋），税后5378.40日元（约246元人民币）；最贵的6580日元/袋（约302元人民币/袋），税后7106.40日元（约326元人民币），算下来一斤约合33元人民币。此外，有部分价位的大米处于缺货状态。据雪平圆观察，最近一段时间，不少日本家庭早餐已经不吃米饭了，改吃面包、意大利面、意大利粉等。（闫淑鑫）日本华商亲历：大米30多元一斤，“不少家庭早餐改吃面包、意大利面中新经纬的微博视频

7. 日本农林水产省数据显示，2月16日至22日，全国超市5公斤装大米平均售价为4118日元（约合人民币200元），比前一周下跌4日元，连续两周小幅回落。不过，价格仍比去年同期高出4.5%。与此同时，民间大米库存量达321万吨，同比增加92万吨。

8. 为什么随着经济发展,人均大米消费量下降了?

9. 为什么随着经济发展,人均大米消费量下降了?

10. USDA:预计日本大米消费将稳中减少

11. 日本部分学校午餐减少供应米饭米价飙升引发供应调整

12. 唏嘘!大米均价上涨80% 日本政府绷不住了开仓放粮:网友感慨都2025年了

13. 日本2025财年人均大米消费量下滑6% 创七年新低

14. 日本大米价格居高不下日主要大米产地计划减产需求预估不增

15. 日本大米价格居高不下日主要大米产地计划减产需求预估不增

16. 日本民间大米库存降至有可比数据以来最低水平

17. 大米变“天价黄金”：日本大米变成民众吃不起的“奢侈品”！

18. 为什么日本米价会疯涨？54年最大涨幅背后，4大真相戳破民生困境

19. 联合早报：日本人吃不起大米，改吃面包面条

20. 调查：日本人买不起米改吃面包面条

21. 日本人为什么吃不起大米？

22. 日本大米涨到吃不起？5公斤将近200块，日本人无奈改吃意大利面

23. 发达国家吃不起米？米价翻倍！日本主妇哭诉：一周只吃三次饭！

24. 发达国连米都吃不起,米价翻番冲击民生,日本主妇哀号一周仅三餐

25. 日本超市物价持续上涨，底层老百姓米饭都减少吃了，改吃面食了

26. 物价上涨，对日本公民产生怎样的影响？

27. 涨幅达67.5%！日本米价高企加重民生负担

28. 日本米价高企加重民生负担

日本2025财年人均大米消费量同比下滑6.1%，创七年新低

精选参考来源