做面包揉面这关怎么过？手揉、面包机、厨师机这样选不纠结
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17. 家庭手揉日式菠萝包 大幅减少了面糊的用量，成功避免了夹生。 迷你尺寸本身就很可爱。 [食谱] 面包面团 * 强力粉:200g * 糖：20克 盐：3克 * 干酵母：3克 牛奶：110克 *水:35g * 无盐黄油：20克 饼干面团 黄油：35克 糖：40克 鸡蛋：20克 蛋糕粉：75克 180°C ，15分 [饼干面团] ① 将软化的黄油搅打至蓬松，然后加入糖并搅拌均匀。 ② 分两次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。 ③ 加入蛋糕粉，用橡皮刮刀拌匀，切拌混合物。 ④ 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，待用。 [面包面团] ① 将除黄油外的所有材料揉捏（约 8 分钟）。 ② 混合后，加入黄油并揉捏（约 8 分钟）。 ③ 初次发酵：35℃，45分钟 ④ 将面团排气，分成 9 等份，揉成球状，静置 10 分钟。 ⑤ 成型（将面包面团揉成球状，用饼干面团包裹形成图案，然后放入 模具中） ⑥ 二次发酵：35°C，30分钟 ⑦ 在预热至200°C的烤箱中烘烤15分钟。 #MelonBread #东郊做面包的陈老师#美食#家庭手揉面包
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18. 手作温暖生活｜亲手揉一炉甜面包，治愈平凡日常
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20. 100款手揉面包①|软fufu蔓越莓雪芙小餐包 不用厨师机也可以做面包🍞，这个系列整理给新手宝贝们，难易都有，如果你想入烘焙坑，想试试自己做面包，就跟我一起来手揉吧！ ✨主面团 高筋面粉 350克 白砂糖 25-40克 酵母粉 4克 鸡蛋 1个 淡奶油 104克 牛奶 110克 波兰种 全部 盐 4-5克 (不用淡奶油的话牛奶185克，另外加黄油35克) ✨波兰种 高筋面粉 100克 水 100克 酵母粉 1克 ✨雪芙酱 黄油 15克 糖粉10-15克 牛奶 15克 低筋面粉 15-20克 配方中糖的用量给了个范围，可根据需求添加！ 烘烤温度时间：180℃烤18-25分钟，仅供参考，以自家烤箱脾气为准！ #我的烘焙日常 #家庭烘焙 #手揉面包 #用甜品哄哄复工的自己
抖音 2026-02-28 00:00:00
21. 家庭手揉主食面包 这是你能做的最简单的免揉面包之一。将所有 材料混合，发酵，然后烘烤即可。 非常适合度假携带 食谱（可用2个250的模具） 400克高筋面包粉， 300毫升水 3克速溶酵母 15克糖 8 克盐 15克橄榄油 操作流程： 用刮刀将所有材料混合均匀。30分钟后，将面团折叠起来。1小时后， 将面团整形并放入模具。面团在模具中又发酵了一个小时。 在220度的温度下烘烤20分钟。 用的风炉模式 等它冷却后我把它切了下来。 请享用 #简易食谱#主食面包#免揉面包#东郊做面包的陈老师#美食
抖音 2026-05-27 00:00:00
22. 面包机怎么选｜不踩坑，选到揉面又稳又省心
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23. 面包机能自动揉面.听起来很方便。它真的好用吗？家庭要不要买？
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24. 智能家用面包机方案开发,家用面包机的是利用面包机内置的电脑程序，把制作面包的三个过程固化
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25. 厨房里的“隐形大厨”：解放双手，从揉面到发酵一气呵成
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26. 面包机别闲置！12套实测配方｜搞定面团粘桶难题｜家庭烘焙新手也容易上手
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27. 面包机揉手套膜教程🔥简单易成功。水合法，屡试不爽。 家里有面包机的，快来做呀！ 🌸小贴士： 1、天气热揉面，面包机要启用单独的揉面模式，尽量不要用全自动模式，或者带醒发功能的模式，那种可能会边揉面边醒发，面温升高，就出不了膜。 2、面粉要选用高筋面粉，蛋白质含量较高的面包粉，出膜更快。 3、酵母要选择耐高糖的酵母粉或者鲜酵母。鲜酵母发酵速度更快，爆发力更强。 4、面包配方不要随意减糖，或者完全不放糖，酵母需要一定的糖才能更好的发酵。 5、我平时做面包一般只用一次发酵，时间1小时~1小时30分钟不等，发酵八九分满，再烘烤。 #你的手工面包配方 #爱生活爱美食 #面包机手套膜 #用面包机做面包 #面包机做吐司
抖音 2026-06-23 00:00:00
28. 面包机揉手套膜教程，超简单，新手一次成功 #我的烘焙日常 最近一直有小伙伴问，为什么她的面包机揉不出手套 膜？为什么她用面包机做的面包长不高？面包机揉面时 面温该如何控制？跟着我的步骤操作，轻松出膜 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 划重点，一定要看！注意！ 1、天气热揉面，面包机要启用单独的揉面模式，（柏翠8855pro面包机直接选择和面），尽量不要用全自动模式，或者带醒发功能的模式，那种可能会边揉面边醒发，面温升高，就出不了膜！ 2、面粉要选用高筋面粉，蛋白质含量较高的面包粉，出膜更快！ 3、酵母要选择耐高糖的酵母粉，或者鲜酵母！鲜酵母 发酵速度更快，爆发力更强！ 4、面包配方不要随意减糖，或者完全不放糖，酵母需要一定的糖才能更好的发酵！ 5、我平时做面包一般只用一次发酵，时间1小时一1小时30 分钟不等，发酵八九分满再选择烘烤！#轻松揉出手套膜＃面包机＃手套膜#面 包控 ＃面包机揉面 #新手烘焙 ＃面包#焙
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29. 2026年长帝厨师机怎么样？6款长帝厨师机好用吗推荐：和面机揉面打发发酵全覆盖，2026入手清单解析
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32. 长帝 鲸鱼准准厨师机和面机家用全自动揉面一体压面机 深度分析
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33. 真没想到不用揉面居然能做出这样的！新手也可以做到！
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34. 厨房全能助手‼️长帝鲸鱼准准厨师机闭眼入～
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35. 烘焙 // 肉松培根吐司 | 椰蓉餐包
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37. 无糖也能这么好吃！单个240大卡！超健康南瓜碱水乳酪面包！
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38. 蒸馒头易变形，如何更好的保持馒头的形态？请注意以下几点！ 1.揉至“三光”：持续揉面，直到达到“面光、盆光、手光”的状态。这意味着面团表面光滑、不粘手，内部组织也更加细腻均匀。 2.揉面时长：手工揉面建议至少持续10-15分钟。如果感觉面团干硬，可以适当蘸一点水；如果粘手，可以撒少许干粉。但要注意
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39. 面包比馒头好吃百倍，为什么中国人不做面包反而要做馒头?
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40. 手揉面团的早晨
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42. #你平时会自己动手揉面团吗# 自己动手揉面团还挺有意思的。之前我心血来潮想做面包，就开始自己揉面。一开始那面团黏糊糊的，怎么都揉不光滑，我手上、案板上全是面。但慢慢掌握技巧后，面团就听话多了。揉面的时候得用力均匀，还得有耐心，就跟生活一样，得慢慢去打磨。揉好的面团白白胖胖，特别治愈。自己动手做的面包，虽然比不上外面卖的精致，但那口感和成就感是花人民币买不来的。现在我时不时就会自己揉面团，做些面食，乐在其中呢。
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43. 想做出完美的虎皮蛋糕卷，这层虎皮是关键。
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