今晚这四个菜，配二两白酒，吃得连渣都不剩

下班回来懒得折腾，翻翻冰箱凑了四个菜，没想到还挺像样。
🥩 牛腱肉切薄片，洋葱切丝，热油下锅猛火爆炒，牛肉嫩，洋葱甜，还带点焦边，光这盘就能下半碗饭。
🐟 咸青鱼是老家带来的，煎得两面金黄，咸香酥脆，咬一口得赶紧扒拉口饭，不然齁得慌，但就是停不下筷子。
🥒 黄瓜拍碎了，搁点蒜末、醋、香油一拌，清清爽爽，正好解腻。海蜇丝是现成的，用凉水泡掉咸味，加点儿生抽和辣油，脆生生的，嚼着咯吱响。

对了，昨天买了一斤三文鱼，切了一半今天当生鱼片吃，剩下的一半明天再弄个啥。🍣 蘸着酱油芥末，冰冰凉凉，配白酒居然也不违和。

就这么一桌子，有热有凉，有咸有鲜，倒上二两小酒，慢慢喝，慢慢聊。最后菜全扫光，碗底都没剩什么油星子。🍺 打个小嗝，浑身舒坦。

自己做饭的好处就是，想咋吃咋吃，不用讲究摆盘，味道对胃口就行。今儿这顿，值了。