寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

2021-01-22 21:33:37 0点赞 13收藏 1评论

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寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”今天已经是腊月初十,离过年的脚步更加近了,我家孩子整天掰着手指头算还有几天是春节,不禁想起我小时候也是这个样子呢!东北的腊月完全可以用天寒地冻来形容,没什么重要的事情我是不会出门的,整个冬季下来体重增长了好几斤,这马上过春节也少不了吃吃喝喝的,所以现在要提前控制一下了,否则待那春暖花开之时漂亮衣服都穿不上啦!

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

大冷天最适合喝汤了,暖身又暖胃,肉汤虽然好喝但是脂肪含量太高,自然不利于减肥,所以要选择一些高营养又低脂低卡的食材。今天推荐的这款汤就完全具备以上特点,主食材为裙带菜、豆腐和虾仁,裙带菜和虾仁都属于海产品,不仅营养丰富热量还低,豆腐素有“植物肉”之美称,只需一小块就可以满足一个人一天钙的需求量。这几种食材搭配一起煮成汤,口感鲜美超出想象,热乎乎的尤其适合冬季,就算一大碗下肚也不必担心摄入过多的脂肪,既能吃饱还不胖人,赶快做起来吧!

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

【裙带菜虾仁豆腐汤】

所需食材:裙带菜10克 虾仁150克 豆腐300克 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 盐适量 胡椒粉少许 鸡精少许 酒!>1勺 食用油适量

烹饪步骤:

1.干裙带菜提前用清水泡发,洗净后挤干水分备用。

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

2.从鲜虾中剥出虾仁清理干净,加入一勺料酒和少许盐抓匀腌制十分钟。

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3.豆腐切成小方块状,准备葱花、姜丝和蒜末。

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

4.锅中倒入适量食用油烧热,加入葱姜蒜小火炒出香味。

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5.接着放入裙带菜改大火快速翻炒均匀。

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6.添入适量清水没过锅中食材,大火煮至沸腾改小火煮五分钟。

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7.加入豆腐煮约三分钟,再放入虾仁煮至变色。

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8.最后按照个人口味调入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀关火即可。

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

9.一道鲜美营养的裙带菜虾仁豆腐汤就做好了,尤其适合这种寒冷的季节,暖身又暖胃哟!

寒冬腊月适宜喝这汤,低脂低卡口感无比鲜美,老少皆宜一锅不够分

小贴士:

裙带菜也可以换成海带,煮的时候时间会久一些,嫌剥虾仁麻烦可以直接用虾仁或虾米。因为海产品都带有咸度,所以盐的分量要酌情添加,以免口味太咸。

您喜欢这道裙带菜虾仁豆腐汤吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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