胖胖来烧菜 篇十八：好吃营养又简单！牛肉土豆弯管意面

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孩子放假了，就要过年了，一年中最忙的时候就要到了。天气寒冷，双休日在家有点懒，做饭烧菜挑方便的，今天介绍个牛肉土豆弯管意面的做法，好吃营养又简单！

以下是本文用到的食材，都是很普通的，超市、网络都很好买。

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首先，取两个土豆，洗净去皮。

把土豆切成小块，隔水蒸熟。

土豆熟了后，用擀面杖捣碎。

不需要搅成土豆泥，带点颗粒的，口感更好，加入黑胡椒、盐，搅拌均匀备用。

接下去，切一个洋葱，用白色的比紫色的好，味道不那么冲。

洋葱切丁，同时再切一点蒜片，蒜可以根据个人口味加多加少，也可以不加。

接下去，取250克牛肉肉酱，三口之家这点肉绝对够了。

平底锅预热，加入橄榄油，倒入肉酱，炒熟后取出。

锅里的橄榄油加了牛肉分泌出的油脂，别浪费，用来炒洋葱和大蒜正合适。

炒肉炒菜的时候别闲着，煮一锅子水，来烧意面，我选了弯管面，这道菜用弯管的意面比长条的意面要好。

弯管意面很容易熟，这时候洋葱也差不多炒好了，把所有材料都倒入平底锅中，喜欢玉米的，可以放点甜玉米粒，喜欢芝士的，也可以放芝士。

把所有材料拌匀，加盐和黑胡椒调味即可，口味重的，还可以加一点点黑胡椒酱。至此，简简单单一餐就做完了，半小时搞定，味道好而且有营养！大家偷懒可以试试哦~