手工咖啡教程—从咖啡豆到手冲咖啡

创作立场声明：哪有什么鸽子，我只是把别人肝文章的时间用来喝咖啡了（咕咕咕）

图吧垃圾佬的娱乐向教程

最近连日修仙却没什么理由，每天天亮了就睡晚上就蹦起来确实挺影响生活和效率的，之前在张大妈兑的奖品发货了，但是咱白天差点连电话都接不到，所以简单想想咱需要过上鲁迅说的拿别人肝文章的时间喝咖啡的生活

奖品可是快要到了

结果咱掏出家里唯一的一瓶咖啡一看，GG 是半瓶的，开盖都直接有排气声，闻一闻之后立马去洗鼻子去了，仔细再一看挂壁这个效果，怎么让咱想起以前上学没事干的时候在学校和同学用农夫山泉+酸奶+煮鸡蛋+烤地瓜+糖葫芦+馍片+巧克力+橡皮糖搞“培养皿”的时候了，压在暖气后面一周到一个月，在合适的时候开盖老师这节课都不用上了

所以咱果断还是决定还是自己泡咖啡吧，虽然咱不会煮咖啡，但是咱好歹作为有格调的垃圾佬至少还是自己会整点咖啡的

首先咱的打算就是坚决不喝速溶咖啡，这种东西以咱现在的状态不可能喝的好吧，首先算算成本它就并不便宜，而且实际上这种东西是属于战略储备物资，基本都是出门在外备用的。自己在家怎么可能喝呢，张大妈之前不是给咱过一个飞利浦滴漏式MINI HD7432/20咖啡机 吗，而且咱自己当年搞复古风摆件的时候也预备过一个手摇咖啡机，完全可以自己在家磨咖啡豆整咖啡粉

其实这个磨咖啡的手摇咖啡机真的只是当年看米老鼠的小时候的咱被安利的，当时根据故事来看这种手摇磨咖啡豆即使在老外那边也是非常稀有的了，大伙都直接上自动咖啡机了

虽然是摆件但是好歹能用，至于大佬的C40是肯定不如了，但是看看价格再看看这个，又不是不能用。

咖啡豆其实咱还真有，当年咱寻思咖啡机都买了怎么不能试试磨咖啡豆呢，结果家里就置办了一大堆咖啡豆还有咖啡壶滤纸之类的，装备很全

简单说说操作流程

其实就是把咖啡豆放咖啡机上面的漏斗里然后转把手就行了，机器虽然便宜咱买的是最次的40包邮机芯都没升级的版本但是还是能把咖啡豆磨碎的

当然颗粒肯定是线度很大的，不过这种就已经比速溶咖啡好喝到不知道哪去了

按照惯例第一锅咖啡粉可能含有咖啡机上的积灰，所以我们是不能喝的，一般都是用来给花盆当肥料了，当然你要是拿这个喂鱼喂仓鼠我也没意见

另一边我们把热水准备好

磨出第二锅咖啡粉就可以倒进咖啡机里了

如果觉得自己这么手工磨出来的咖啡可能味道不够的话咱还有咖啡粉，当然不是买现成的而是之前买完咖啡豆之后家里兴冲冲的就把咖啡豆全送粉碎机里面磨成渣了，说实在的相比机器打的没有灵魂的咖啡粉我宁愿喝自己手磨的咖啡粒

之前张大妈兑的这个小米热水壶咱也一直在用，说实在的1800W大功率用着确实爽，比800W的养生壶烧水快很多，普通饮用水用这个供应很快

最后咱还是选择了能显示温度的养生壶的水，毕竟能显示温度对于泡咖啡来说更实用一些

顺带说下，这个养生壶也是可以用来直接煮咖啡的，带咖啡档

目前对于冲咖啡的共识就是温度不要太高，过去水烧开就冲咖啡的喝法现在已经没人这么干了。据说冲咖啡的最佳温度在90度左右，所以咱简单的在用凉水把养生壶里的热水兑到相应温度之后很快就开始冲咖啡了

滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。1965年，飞利浦发明第一部滴漏式咖啡机，各方面的性能得到广泛认同

这里张大妈给的这个型号能提供咖啡的过滤和保温功能，说实在的咱觉得还是比用自己的咖啡壶要好得多的。

这个咖啡机下面有一个弹性阀门结构，可以保证咖啡壶离开之后咖啡不会滴漏到加热底上

总之咱倒了一杯量的水之后得到了半壶咖啡

咱因为早上没怎么吃饭突然感觉需要补糖所以多加了一些方糖

说到方糖这次咱自购的图源完事之后咱真的应该退出黑车界了，方糖老师已经江郎才尽了，作品为了黑车而黑车已经公式化了，等这次完事咱还是去做轻百去了。

定制变色杯子上的叶 相比ACFUN的杯子，这样的杯子其实非常便宜，想印什么就有什么，虽然叶的图片每次看着都会想到届不到的胃疼剧情，但是咱还是挺喜欢这种形象的 青梅竹马的社长千金为了追求同样优秀的同学把同学和同学的好友都接到自家公司高薪聘请着，自家也好好的高管不干下来陪着人当个科长，虽然最后屑男主一直装傻各种届不到但是这种能为了自己喜欢的人豁出去的精神咱是非常赞赏的

最后咱就简单的喝上冲制咖啡了，这个90度的咖啡确实不苦味道很好但是给咱印象最深的就是这个温度的水折腾完这么从咖啡机漏斗到咖啡壶再到水杯之后虽然有点热直接就可以喝，非常方便，这是咱印象最深的。

一会儿咱更个搓元宵教程吧，今天咱还会包包子和做饼干，什么事只要我们想干，最终还是会实现的，一个一个来吧