旅行其实很简单 篇四百二十六:就只是想为了一块披萨,奔去那不勒斯!

2019-11-12 19:22:03 10点赞 63收藏 2评论

如果看过《美食、祈祷和爱》这部电影,你会记得朱莉亚·罗伯茨扮演女主跑了一趟那不勒斯,不是要去看美景也不是要去见爱人,而是专程要去“和披萨谈一场恋爱”。


就只是想为了一块披萨,奔去那不勒斯!


就只是想为了一块披萨,奔去那不勒斯!


要上升到和美食恋爱的高度,这东西得要有多好吃,才能让人的大脑分泌出爱情里的多巴胺啊?别的地方不敢说,但那不勒斯的披萨也许真的会。毕竟意大利披萨的发源地就是这里。

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关于披萨的起源,有一种说法是马可·波罗的厨师朋友在制作中国葱油馅饼的时候,把馅料直接放在了饼皮上,阴差阳错成了披萨。


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那个厨师或许完全没有料到,披萨在千百年后“统治”了那不勒斯这座城,成了这座城市的灵魂所在。也引得我们在多年后为了这一口披萨,不远跨越一片大陆来看看这座城市。

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和披萨速成一段恋爱

都说到重庆吃火锅最基本的尊重是不准叫鸳鸯火锅,整锅全是辣子的牛油火锅才最能代表重庆火锅热辣的本土味道。那么到那不勒斯吃披萨有什么必点的标配没有?当然有!

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推荐你第一个要吃的披萨,不是别的,必须是玛格丽特披萨。

它的原材料简单到只有三样东西:番茄、罗勒和马苏里拉奶酪。不过食材越是简单,越能体现厨师处理食材的功力和食物本身的魅力。


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比如和面的手上功夫,面皮要薄而不透,韧性十足。蕃茄酱的熬制,对番茄本身的品质就很有要求。

最后至关重要的烤制,只有身经百战的老师傅才能熟练的把握好最佳火候,让口感饱满。

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说这么多只是想告诉大家,想要做好披萨里入门的玛格丽特绝对不是一件容易的事情,不然它也不会成为经典。那不勒斯的披萨店满地都是,要去哪里寻找一块完美的披萨速成一段恋爱呢?

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上个世纪就已经诞生的百年老店 L'antica Pizzeria da Michelle 绝对有资格凭实力成为你心里的第一顺位。这里被誉为“世界上最好吃披萨”,也是开头提到过的被《美食、祈祷和爱》PICK的取景地,打卡女神同款简直不要太方便。

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这家超级网红店装修有点旧,店面也不是很宽敞,要不是慕名而来的人都聚集在店外面等,可能路过都不觉得起眼。

但与之相反的是,老板把所有的心思都花在了产品上,这家店就只卖玛格丽特(Margherita)和玛丽亚娜(Marinara)两种披萨,现烤现卖。

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不追求标新立异,仅追求传统美味的极致,光是这点匠人精神,就很令人敬佩了,做出来的披萨根本不可能不好吃,看看门口排队的人就知道。

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据说判断披萨饼皮的好坏,就是看是不是能被卷起来吃,这个动作考验面团的韧性和烤制的火候。

有一家叫 Antica Pizza Fritta Da Zia Esterina Sorbillo 的披萨店,干脆直接把披萨整个卷起来炸。

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传统披萨我们见过不少了,不过老和大家都吃的一样多没意思啊!炸披萨一口下去酥脆感,一秒刷新你对披萨原有的认知,加上柔顺香甜的奶酪和馅料夹心,就想问问谁能拒绝这样的诱惑?

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说不定回国之后,你也想效仿马可·波罗,在家还原炸披萨的美味。

果然食欲才是劳动的喷气式驱动力啊,所以在那不勒斯记得尽情收集关于披萨的舌尖回忆。

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你大概也发现了,那不勒斯的披萨名店都其貌不扬,座位也很少,常常只能站在路边吃。这家 Pizzeria Trianon da Ciro 应该是算百年老店里装修比较壕的了

所以好处是逛完景点出来,你不用带着疲惫站在街边等,而是优雅地坐下来,等待美食上桌。

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除了经典款披萨,这里还有很多融合其他食材的创新款。既然是来恋爱的,多感受几个性格不同的情人也不是什么坏事嘛,啊别误会,我说的是食物情人。

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店里开放式的厨房大大方方地展示着制作过程,你可以看到一块披萨从面团到上桌的全步骤,好像自己也参与进了这场美食的烹饪里。

吃起来的时候更清楚披萨里藏着的美味密码,带着厨师们的感情一并咽下,原来美食也可以让人感动的呀!

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披萨文化在那不勒斯已经流传了几个世纪,古老的事物得以保留下来甚至被发扬光大,真的是一件在人类历史长河中特别浪漫的事。而在那不勒斯有一座特别的古城,在消失千年后又被重新发现,它离奇又不幸的身世也意外造就了这份浪漫。

与遥远的千年庞贝近距离接触

公元79年,维苏威火山剧烈喷发,整座城市就此被覆盖在厚重的火山灰之下,不见天日。直到1600年后才被惊喜地发现,这千年之前的荣耀之都庞贝。

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别看这里现在都是断壁残垣,但它曾经是古罗马帝国第二大繁华的城市。看看这些出土的壁画,你就感受到当时人们的富足生活。

集市商贾如云,大家交易食物和生活用品的热闹场景被描绘在壁画上。

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除了物质富裕,他们的精神生活也没有落下。虽然没有电视手机,但庞贝人民的日子过得也不无聊。

这个可以容纳几千人的竞技场是他们进行娱乐活动的场地,比如集会、文化交流、观看表演等。

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在庞贝,还有一个有点特殊的娱乐活动场所 —— 妓院。城市里密集遍布着25家妓院,要知道这里的人口才只有2万啊。

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当时有钱的商人官员都会来这个“红灯区”喝酒享乐,纸醉金迷。

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比如从妓院墙上的壁画里,你可以非常容易读到很多只可意会不可言传的故事,客人甚至会在墙壁上刻下自己的感受。

很多人来这里都表示大开眼界,还能顺道学点“知识”。

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堂而皇之的看这么大尺度的内容,有点害羞又有点猎奇。

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越遥远的历史,常常只能从文字中获取一丝残存的线索,但是庞贝古城给了我们一个珍贵的机会 —— 像庞贝居民一样行走在古城中 。

和千年前的古人看着一样的场景,真实地从断壁残垣中触摸千年前的遗迹,这本身就很神奇不是吗?

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看到被掩埋在火山灰之下那些紧紧相拥的人啊,或许是亲人是伴侣,生命毫无预兆地被结束,而幸运的我们又该如何珍惜,你会在这里找到答案!

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毁灭庞贝的维苏威火山是一座沉睡着的活火山,虽然它是一个危险份子,但从远处望去它和背山靠海的那不勒斯城市相依而存,一片安静祥和。

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登上一座活火山,应该和跳伞、潜水、看南非动物迁徙一样列入你的人生冒险清单。

不在于山有多高,而是在敢于克服对危险的恐惧。登上山顶的景色也绝不会亏待你,活火山口不是谁都见过的哦,还有高处才能看到的那不勒斯城市海岸线,绝了!

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「 交通购票Tips:」

1.去庞贝可以安排一日游,在那不勒斯的中央火车站按路牌指示找到Circumvesuviana(环维苏威线)的Garibaldi站,搭乘小火车,第四站就是庞贝古城Pompei Scavi。

火车票购买链接

2.庞贝古城还挺大的,根据地图规划一条自己想走的路线,避免多晒太阳走冤枉路哦。门票在国内的旅行网站上一般都可以买到。


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庞贝古城门票链接.庞贝到维苏威火山有点麻烦,在Pompei Scavi站有专门的大巴车,但还要转一部小巴再步行一段。


潜入海底看沉睡的古城巴亚

同样因为火山运动而被掩埋起来的,还有公元1世纪的古罗马巴亚古城。

地质运动的不可抗力让海岸线向内陆推进了400米,于是就此沉没在那不勒斯湾海底。

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以前参观古城只用过走的,但这回穿上潜水服在教练的带领下,你就可以用这种特别又新鲜的方式去探秘在水下的古城遗迹,更像一名探险家了。

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你可以在水底看到众多华丽的雕像、古罗马广场建筑、精致瓷砖……虽然在水下呆了千年,从人的住所变成了海洋生物的家园,你还是可以感受到它曾经的辉煌富饶。

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毕竟它曾是古罗马的“拉斯维加斯”,看到的这些建筑都是富豪们为自己建立的度假别墅。

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那不勒斯的海真的是个神奇的地方,就连我们熟悉到不行的星巴克logo也和它有关。

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希腊神话中的塞壬女妖曾经居住在那不勒斯海上,用歌声吸引过往的水手。而这个双尾美人鱼Logo的原型就来自塞壬女妖。搭上这样的神话传奇,可能注定关于海的宝藏在那不勒斯不止一处。

探秘海里的奇妙蓝洞

接下来要说的,是世界七大奇景之一的蓝洞,它可能是大海留给我们的彩蛋!

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也许以前你觉得洞穴只存在于山上,但到这儿你会发现海里也能有这么大的海蚀洞,就算只是看一看也挺开眼界的。

如果想要进到洞里,你必须要换上专门为游客准备的小船,甚至平躺才能顺利进入,虽然操作复杂了一点,但你会觉得那是值得的。

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进入洞穴之后,满眼只有蓝色,是带着荧光的蓝色,再糟糕的心情也完全被治愈了。它把奇妙这个词具象化,在里面你就是魔法故事的主角,还会有什么奇遇吗?你来了就知道。

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你也可以跳入这透明蔚蓝的海里,让“魔法”加身,有些奇幻真的只有身临其境才能永远记住。

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「 交通购票Tips:」

1. 蓝洞在卡布里岛,从那不勒斯出发的话可以在molo beverello码头坐船, 机场也可以坐巴士直接到卡布里岛的Marina Grande码头。

码头轮渡信息

2. 蓝洞开放的时间是每年4-10月,其他时间因为自然原因不开放。在当地网站上可以直接购票,在Marina Grande码头接送往返蓝洞,但进入蓝洞的门票需要换小船的时候再单独支付14欧。

购票链接


虚度一段海岛生活

如果有时间,你可以在蓝洞所在的卡布里岛待上一段日子。意大利有句话说“朝至那不勒斯,夕死可矣”。 在岛上晒晒太阳,一出门眼前就是大海,再回头一看是山之秀丽,这样的生活,还有什么值得去烦恼啊。怪不得,南意大利人天生热情阳光!

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有人说意大利人把威尼斯留给游客,卡布里岛是留给自己的度假胜地,这里四面环海,步行就能达到港口。

在景色之外,岛上的奢侈品商业街同时展示着意大利的时尚品味。但进出只能依靠轮渡或是飞机,正因为这样,才更能感受到远离都市的度假感。不得不感叹,意大利人真会享受生活!

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在卡布里岛上,你会感受到生活的热情和乐趣,一顿临海的烛光晚餐,一场自由的出海旅途,一份开朗明媚的心情,怪不得这么多明星选择来这里度假。

让自己保持愉快的都市生活法则,就是要为自己偶尔按个暂停键,在阳光之下慢悠悠的生活。

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享受一段完美的度假时光,住的地方很重要,选一个舒适有特色的住所是为自己打开度假的正确方式。

B&B Punta Vivara

这家酒店就在码头附近,步行可达,建在山坡上并拥有无敌海景。黄色的房子和大海的蓝色搭配在一起,自成CP,不要太上照。

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面海的露台,你可以在上面发呆放空,虚度时间在这里都变得浪漫。

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Villa Patrizi

这家酒店的颜值太能打,设计感从进门的LOGO一直延伸到房间里,圆顶设计带着浓重的希腊风情。早上起来拉开窗帘就是海,度假的幸福感就是这么来的。

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民宿

住民宿在卡布里岛也是一种选择,更加有生活气息。这家民宿在小镇上,距离卡布里大概5分钟车程,周围有很多特色的手工艺品店可以逛。

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地中海风情的装修很惹眼,随手就是朋友圈大片。房东还热情地提供早餐,住民宿也能享受酒店待遇。

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因一块披萨而来,却意外发现了这座城古老的过去和悠闲的现在。那不勒斯,由山到海,从2000年前到现在,依然生生不息,热情而有朝气的生活着。

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随性、自由、简单,是这座“阳光和太阳的城”向每个人传达的生活态度,因为这里的人说 ——

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