红薯加鸡蛋，简单一做比蛋糕还香，新手也能学得会

大家好我是傻姐，今天分享红薯简单美味的新做法，冬天吃红薯，红薯营养丰富延缓衰老，还有防癌的作用，我家一到冬天就买很多的红薯，顿顿要有红薯，有时候蒸着吃，有时候煮着吃，有时候烤着吃，这个做法不用烤箱也不用蒸，有个电饭煲就可以完成，非常容易

一个红薯，一个鸡蛋，这样简单一做，比蛋糕还香，一看就会,红薯里加1个鸡蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕还香，吃一口上瘾，我们今天来做好吃的蜂蜜小面包，首先红薯洗净，去皮，切薄片，放锅内蒸熟，这样熟得快，省火

红薯买回来要放阳台晾晒一个周，让水分蒸发，这样的红薯才香甜好吃，蒸熟的红薯放入盆中，用勺子压碎成泥，加入500克高筋面粉，加一个鸡蛋，搅拌成面絮

加入30克玉米油，搅拌均匀

加入半袋牛奶+5克酵母粉

揉成软面团，咱这个做法简单，不用反复揉搓起层，吃起来口感是不错的，发到2倍大，然后不要揉面，直接案板放干面粉，把面团搓成长条

切成8等份，擀成薄皮，卷起来，用刀切成2半

底部沾上干面粉，这样小面包的雏形就做好了

电饭煲底部抹油，撒一层干面粉，芝麻，白糖

放入小面包，摆放整齐，然后二次醒发

醒发到胖胖得挤在一起就可以了，放入电饭煲，上面一层刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）

再撒上芝麻

这样盖上盖子打蒸米饭档，大约43分钟

中间打开盖子，在上面再刷一层油

40分钟后就熟了，停了后再保温20分钟取出

这样做的小面包松软香甜，非常好吃，看都起层了呢，如果你想做的更像卖的那种，要在揉面的时候不断揉搓，让面筋一层一层的，想手指套一样半透明的效果，那样对于新学者来说比较麻烦

我这种简单蜂蜜小面包的做法也很好吃，味道非常赞，红薯营养搭配，孩子非常喜欢吃

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