夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

2020-06-23 20:00:00 54点赞 280收藏 192评论

本文经町芒授权发布,原标题:町芒评测 | 吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室,作者:更懂选择的,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏风习习,三两好友,就着火热的炭烤,推杯换盏的那一刻,所有压力和焦虑都能被忘掉;

结束了一天忙碌的你,披星戴月赶上最后一班地铁,忘掉时刻不停的工作群,打开《人生一串》,就着一口啤酒,什么KPI、甲方,统统在酒下肚的那刻全忘掉。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

酒,这带着辣感的烟火气,喝多了不好,小酌却总能怡情、解压。

2020的这个夏季,町芒重磅出品,结合了大家的口碑、网红产品、开架常青、电商高销量品牌,精选15款啤酒评测,为这个夏天干杯!

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

先看我们本次综合评测的结果。

据町芒同品类产品优选等级划分机制,15款啤酒被分为“优秀、良好、一般”3个相对等级。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

吨吨吨连喝15瓶啤酒后,町芒君差点醉倒在评测间,闻着味儿来的其他小伙伴眼巴巴看着我们光明正大的醉酒上岗。

有人爱口感浓烈的德式啤酒,有人喜欢口感清淡的白啤,也有人对国产口味情有独钟,这次评测,町芒君邀请了多个口味的“酒鬼”,力争从多个品牌中选出最值得下手的一款。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Corona 科罗娜 墨西哥风味拉格啤酒国产特级啤酒330ml*4*6瓶188元京东去购买

主料选用了麦芽、大米和玉米,酒精度≥4.5%vol,原麦汁浓度为11.3°P,酒体澄清透明,酒头(啤酒泡沫)绵密洁白且持久,挂壁强,前味微苦,麦香余味持久,有杀口感。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

1664啤酒桃红啤酒330ml*9瓶115元京东去购买

主料选用了大麦麦芽、小麦,添加有白砂糖和香精,酒精度≥3.3%vol,原麦汁浓度9.6°P,粉红色酒体呈雾状,酒头绵密洁白,挂壁强,入口微甜,有浓郁的果香味,不杀口,很适合不常喝酒的妹子。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Snowbeer 雪花啤酒 8度勇闯天涯330ml*24听84.9元京东去购买

主料选用麦芽,添加有糖浆,酒精度≥2.5%vol,原麦汁浓度8°P,透明酒体,但酒头比较少,且大小不均消失快,挂壁效果也一般,喝起来有麦香味,没有余味,更适合大众口味。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Budweiser 百威啤酒迷你装255ml*24听99元京东去购买

主料选用麦芽和大米,酒精度≥3.6%vol,原麦汁浓度9.7°P,酒体透明,酒头少且消失快,挂壁弱,喝起来麦香味浓郁,口感顺滑,后味微酸,杀口感比较弱。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Asahi 朝日啤酒(超爽生)500ml*24听149元京东去购买

日剧里最常见的一款啤酒,主料选用麦芽、玉米淀粉和大米,酒精度≥4.3%vol,原麦汁浓度11.2°P,泡沫绵密,挂壁强,前味酸后味苦,杀口感强。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

金星啤酒 1982原浆精酿10度啤酒330ml*24罐整箱69.9元京东去购买

主料选用麦芽和大米,酒精度≥3.3%vol,原麦汁浓度10°P,酒体透明,酒头绵密洁白,挂壁弱,麦香浓郁,入口苦,后味涩,适合大多数人的普通口味。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Wurenbacher 瓦伦丁 白啤啤酒500ml*24156元京东去购买

主料选用啤酒麦芽、小麦和燕麦,添加了芫荽子(香菜的果实)和橘皮增加香味,酒精度≥5%vol,原麦汁浓度11.9°P,酒体很浑浊,酒头绵密但不均匀,挂壁感很强,麦香浓郁,口感清爽,前味酸,后味苦,余香持久。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

主料为麦芽、淀粉,用了部分酒花浸膏,酒精度≥3.3%vol,原麦汁浓度9.0°P,酒头相对少且不均匀,挂壁弱,喝起来只有微弱的麦香味,没任何杀口感,像是兑了一斤水,淡的要命!


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Carlsberg 嘉士伯 啤酒特醇啤酒500ml*18听99元京东去购买

主配料为麦芽和大米,酒精度≥3.2%vol,原麦汁浓度8.0°P,酒头绵密但大小不均,挂壁弱,闻起来有塑料味,口味特别淡,口感稀薄,酸、苦均衡,像是在喝大排档里掺了水的大扎啤。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Hoegaarden 福佳小麦白啤酒330ml*24瓶整箱装168元京东去购买

主配料为大麦芽和小麦,酒精度≥4.5%vol,原麦汁浓度11.7°P,酒体朦胧,酒头绵密,融化速度慢,挂壁一般,麦香浓郁,口感顺滑,像是酒精版的格瓦斯味道,后味醇厚持久,杀口感弱。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

青岛啤酒经典1903 500ml*18听139元京东去购买

主配料为麦芽和大米,酒精度≥4.3%vol,原麦汁浓度11.0°P,酒头大小不均,挂壁弱,酒香淡,滋味苦、酸。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

wusu 乌苏啤酒 红乌苏瓶装620ml*12瓶109元京东去购买

主配料为麦芽和大米,酒精度≥4.0%vol,原麦汁浓度11°P,酒头少且消失快,麦香味淡,后味微苦,“夺命乌苏”的称号到底咋得来的?


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

1664 白啤酒500ml*12听129元京东去购买

主配料为麦芽和小麦,添加了焦糖色,酒精度≥4.8%vol,原麦汁浓度11.8°P,酒头绵密,挂壁强,酒体呈雾状,闻起来有一股很高级的脂粉气,口感不顺滑,后味苦中带甜,评测员一致认为不像啤酒的口感。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

Tuborg 乐堡 啤酒330ml*2499元京东去购买

主配料为麦芽和大米,酒精度≥3.1%vol,原麦汁浓度8°P,酒头绵密洁白,但不挂壁,酒香味淡,入口微苦,有强烈杀口感。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

三得利 啤酒超纯7.5度500ml*24听59.9元京东去购买

主配料为麦芽和大米,添加有麦芽糖浆和果葡糖浆,酒精度≥3.1%vol,原麦汁浓度7.5°P,酒头稀薄不均,不挂壁,口感顺滑,味道清淡甘甜,酸苦均衡。

看完综合评测结果你发现没有,有些名声在外的啤酒品牌可能并没有表现的多优秀,有些被资深啤酒drinker们diss的品牌表现的却非常好。

评测的意义就是摒弃掉被贴的标签、被赋予的意义,从产品本身出发,评价它真正的品质。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

15款啤酒中只有1664白啤添加了焦糖色,目的是为了调配啤酒的颜色,但没有明确标注是哪种制法,相对安全性大打折扣。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒虽然很常见,但其实是一种很难评价的复杂饮品。

町芒君从专业角度综合评测了15款啤酒的酒头、挂壁、酒体透明度和原料。

先说酒头。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒酒头就是碰壁后激发出的泡沫,是麦芽中的蛋白质、啤酒花、酵母反应形成的,酒头的持久性、状态和消失速度都能侧面反映一款啤酒的酿造水平和品质。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

1号、2号、6号、8号、9号、12号、13号、15号的酒头细腻洁白、像厚奶油,品质好;

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

4号、5号、10号、11号的酒头大小不均,表面凹凸不平,品质一般;

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

3号、7号、14号的酒头倒杯后滋滋响,并不断破裂消失,品质相对差。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒的色度在国际上通用的标准指标是SRM(Standard Reference Method),共有40个色度。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

SRM色图

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

其中,1664白啤和桃红酒体呈雾状、福佳白啤酒体是朦胧状、瓦伦丁酒体呈浑浊,其余啤酒全为澄清透明酒体。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒的原料一定是麦芽!麦芽加了啤酒花、经过液态糊化、糖化,再通过液态发酵酿制就成了啤酒。

我们拿起手头上的啤酒看一看,是不是有的啤酒辅料里还有大米、玉米,甚至有的添加了淀粉和糖浆,所有这些的目的只有一个:降低成本。

用大米、玉米甚至直接淀粉,降低麦芽使用量,来提高淀粉含量;或者直接用糖浆来替代麦芽的糖化,简单粗暴。

下面是15款啤酒的主料和辅料:

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

所有啤酒中,只有瓦伦丁和福佳白啤做到了主配料为麦芽,辅料里没有加大米、淀粉、玉米或者其他东西来降低成本,其中瓦伦丁还添加了燕麦来增加口感的顺滑度。

这两款啤酒实际喝起来也是麦香味十足,余香持久。


夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒的感官评测真是“甲之蜜糖,乙之砒霜”,有小清新爱好者喜欢以颜值来选择一款啤酒,也有嗜酒如命的老酒鬼更喜欢杀口感强一些的啤酒,还有一部分微醺爱好者偏爱口味清淡、麦香浓郁的啤酒,当然也有哈尔滨、青岛和金星的忠实拥护者。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

1664的两款啤酒和科罗娜虽然在广大啤酒老饕眼中比较小资,但综合评测下来,这三款啤酒的口味也更受欢迎,绝对可以算的上日常口粮酒。

其中1664的两款啤酒都有香精,喝起来确实很香,但没有劣质感,很适合小酌或者不追求口感浓烈人士;

科罗娜的酒味就很纯粹,前味有酒花发酵的微苦感,有余香,杀口感强烈一些。

下次喝啤酒的时候看看都是什么场合、什么氛围,陪你一块喝的都是什么人,再选择喝哪款酒。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

我们不提倡用价格定品质,但价格侧面反应了工艺和用料水平,对于啤酒来说,口感好、品质佳的科罗娜、1664桃红都属于价格较高的,如果对价格介意,雪花勇闯天涯、百威和朝日超爽这类开架好货,也都算比较不错的选择。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

啤酒虽然比起白酒、红酒和威士忌,酒精度低,更适合日常当做口粮酒来喝,但再次重申,未成年不建议酗酒!

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室


【留言互动】

留言区推荐一下,

你平时爱喝酒吗?

有什么值得推荐的酒?

町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard) 品质标准(Quality) 感官标准(Sensory)三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。

夏日啤酒测评!吨吨吨完15款啤酒,我被抬出了办公室

* 本期采购产品:啤酒

* 采购品牌:15款

* 采购费用:116.4元

声明:1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称;2、评测结果仅针对本次采样产品,不代表该品牌所有产品;3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。

未经授权,不得转载
展开 收起

Corona 科罗娜 墨西哥风味拉格啤酒国产特级啤酒330ml*4*6瓶

Corona 科罗娜 墨西哥风味拉格啤酒国产特级啤酒330ml*4*6瓶

¥188.00

1664啤酒桃红啤酒330ml*9瓶

1664啤酒桃红啤酒330ml*9瓶

¥115.00

Snowbeer 雪花啤酒 8度勇闯天涯330ml*24听

Snowbeer 雪花啤酒 8度勇闯天涯330ml*24听

¥84.90 去购买

Budweiser 百威啤酒迷你装255ml*24听

Budweiser 百威啤酒迷你装255ml*24听

¥99.00

Asahi 朝日啤酒(超爽生)500ml*24听

Asahi 朝日啤酒(超爽生)500ml*24听

¥149.00 去购买

金星啤酒 1982原浆精酿10度啤酒330ml*24罐整箱

金星啤酒 1982原浆精酿10度啤酒330ml*24罐整箱

¥69.90

Wurenbacher 瓦伦丁 白啤啤酒500ml*24

Wurenbacher 瓦伦丁 白啤啤酒500ml*24

¥156.00

Carlsberg 嘉士伯 啤酒特醇啤酒500ml*18听

Carlsberg 嘉士伯 啤酒特醇啤酒500ml*18听

¥99.00

Hoegaarden 福佳小麦白啤酒330ml*24瓶整箱装

Hoegaarden 福佳小麦白啤酒330ml*24瓶整箱装

¥168.00

青岛啤酒经典1903 500ml*18听

青岛啤酒经典1903 500ml*18听

¥139.00

wusu 乌苏啤酒 红乌苏瓶装620ml*12瓶

wusu 乌苏啤酒 红乌苏瓶装620ml*12瓶

¥109.00

1664 白啤酒500ml*12听

1664 白啤酒500ml*12听

¥129.00

Tuborg 乐堡 啤酒330ml*24

Tuborg 乐堡 啤酒330ml*24

¥99.00

三得利 啤酒超纯7.5度500ml*24听

三得利 啤酒超纯7.5度500ml*24听

¥59.90

雪花啤酒(Snowbeer)8度 勇闯天涯 330ml 24听

雪花啤酒(Snowbeer)8度 勇闯天涯 330ml 24听

¥80.00

Asahi 朝日 超爽啤酒 500ml 24听

Asahi 朝日 超爽啤酒 500ml 24听

¥104.40

TSINGTAO 青岛啤酒 经典10度 500ml*18听

TSINGTAO 青岛啤酒 经典10度 500ml*18听

¥70.10

TSINGTAO 青岛啤酒 小棕金黄啤酒 296ml*24瓶

TSINGTAO 青岛啤酒 小棕金黄啤酒 296ml*24瓶

87.6元起

凯旋1664 桃红啤酒 330ml*9瓶

凯旋1664 桃红啤酒 330ml*9瓶

89元起

Hoegaarden 福佳 小麦白啤酒 330ml*24瓶

Hoegaarden 福佳 小麦白啤酒 330ml*24瓶

133元起

Harbin Beer 哈尔滨哈啤 经典小麦王 550ml*20听

Harbin Beer 哈尔滨哈啤 经典小麦王 550ml*20听

52.4元起

TSINGTAO 青岛啤酒 经典10度 500ml*18听

TSINGTAO 青岛啤酒 经典10度 500ml*18听

70.1元起

青岛 全麦白啤 11度 苏格拉宁联名款(11度) 500ml*12听

青岛 全麦白啤 11度 苏格拉宁联名款(11度) 500ml*12听

48元起

Budweiser百威 啤酒 460ml*12瓶

Budweiser百威 啤酒 460ml*12瓶

53.65元起

Asahi 朝日啤酒 黄啤酒 (2L、≥4.3vol、桶装、11.2 op)

Asahi 朝日啤酒 黄啤酒 (2L、≥4.3vol、桶装、11.2 op)

100.2元起

TSINGTAO 青岛啤酒全麦白啤(2020版) 11度 500ml*12听

TSINGTAO 青岛啤酒全麦白啤(2020版) 11度 500ml*12听

64元起

TSINGTAO 青岛啤酒 青岛啤酒 奥古特 4.7度 330ml*6听

TSINGTAO 青岛啤酒 青岛啤酒 奥古特 4.7度 330ml*6听

35.9元起

福佳(Hoegaarden) 比利时风味精酿啤酒 福佳白啤酒 330ml*18瓶

福佳(Hoegaarden) 比利时风味精酿啤酒 福佳白啤酒 330ml*18瓶

131元起

WUSU 乌苏啤酒 黄啤酒 620ml*12瓶

WUSU 乌苏啤酒 黄啤酒 620ml*12瓶

80.67元起

Budweiser 百威 冰啤酒 500ml*18听

Budweiser 百威 冰啤酒 500ml*18听

60.65元起

Carlsberg 嘉士伯 特醇啤酒 500ml*18听

Carlsberg 嘉士伯 特醇啤酒 500ml*18听

91元起

百威 迷你啤酒 255ml*24罐

百威 迷你啤酒 255ml*24罐

79元起

Carlsberg 嘉士伯 啤酒 500ml*12罐

Carlsberg 嘉士伯 啤酒 500ml*12罐

69元起

文中相关商品

京东 凯旋1664 桃红啤酒 330ml*9瓶
京东 Asahi 朝日 超爽啤酒 500ml 24听
京东 金星啤酒红罐啤酒1982原浆精酿10度啤酒330ml*24罐整箱
京东 瓦伦丁 (Wurenbacher)白啤啤酒500ml*24听整箱装
京东  Carlsberg 嘉士伯 特醇啤酒 500ml*18听
京东 Hoegaarden 福佳 小麦白啤酒 330ml*24瓶
京东 青岛啤酒经典1903 500ml*18听
京东 kronenbourg 1664 克伦堡凯旋 1664 白啤酒 500ml*12听
京东  TUBORG 乐堡 啤酒 330ml*24罐
京东 雪花啤酒(Snowbeer)8度 勇闯天涯 330ml 24听
京东 TSINGTAO 青岛啤酒 经典10度 500ml*18听
192评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章