坚持自己动手做早餐，不精致，但是做到用心了

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虎皮蛋糕，牛奶。好像小朋友对于西餐的喜欢程度一直不是很高的样子。但是好在也不太排斥，偶尔早餐换换味口还是挺不错的。她对于蛋糕的喜欢也止步于蛋糕卷和戚风了。奶油也不能太多了呢。

坚持自己动手做早餐，不精致，但是做到用心了。

馒头，火腿肠鸡蛋卷，白粥。也不知道最近是怎么了，好友圈天天有人吃白面馒头真的天天看着就想吃，所以就自己做了起来。用了特别简单的做法，纯白面的那种，加上现在的气温适中，做馒头倒也算是一件简单而幸福的事情了。而我馒头蒸好了之后，出锅就沾着酱吃了两个，依旧觉得馒头还是刚出锅的时候最好吃。

菜泡饭，蛋挞，水果。菜泡饭的做法很简单的。主要是太好吃了，每次不吃个两三碗是停不下来的，小时候经常这样吃的，长大了就做给我的孩子吃。青菜用开水焯一下之后切碎，剩米饭加水烧开之后倒入盐和油，再把青菜加进去，煮开之后小火焖一会。直接食用就可以了，菜焯水就是为了煮之后保持菜的颜色艳亮不发黄。

蔓越莓桃酥，水果。桃酥的做法，我之前应该有写过，现在直接简单说明一下。准备食材：色拉油100g、糖粉80g、盐1g、鸡蛋1个、低筋面粉200g、小苏打1g、黑芝麻少许、蔓越莓少许。制作方法：将色拉油和糖粉倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入鸡蛋液和盐，搅拌均匀，加入低筋面粉和小苏打，搅拌均匀。将拌好的面团分别揉成小球放在不粘烤盘上，用手按压扁（我偷懒放一个烤盘里烤的，所以成品有点大。）在表面刷上一层蛋液，中间撒上少许黑芝麻，烤箱180度提前预热，将烤盘放入烤箱中层烤25分钟左右出炉。

中式发面饼，山芋粥，水果。这款超简单的发面饼，可以说是我家早餐桌上常见的主食之一。因为真的好吃，也非常简单，头一天晚上把原材料准备好，早上起来放刷油的平底锅里醒发二十分钟，然后中小火煎至两面金黄就可以了，上面可以撒上蔬菜，或者晚上做的时候，里面就直接加上火腿肠碎也是可以的，口味也是或甜可咸呀。

煎饼，牛奶，水果。头一天晚上就跟孩子说好早上来吃块小煎饼的，结果早上发现家里的普通面粉没有了，然后就用鸡蛋加上低粉做了，没想到撒上几颗火腿肠之后，小朋友竟然说非常好吃了，做了几块都吃掉了。

早餐是一天的动力，早餐吃得好，一天不烦恼。