可以喝的焦糖曲奇——FLYINGHIPPO焦糖曲奇挂耳咖啡

hello，你好呀

这里又是每周咖啡的时间啦~

今天，尝鲜的这款挂耳咖啡，是近来很流行焦糖曲奇风味。有着油脂香味，曲奇或是烤面包的香味，质感浓郁回甘。非常醇厚香浓，而且升级到2.0的风味版本。需要一杯香醇的咖啡，唤醒一天饱满的精神的打工人。再合适不过了。性价比感觉也不错，日常喝最合适啦。

□外观

包装是白底绿色线条的设计，其中的卡通图案是一杯咖啡的造型，很像每个早八的打工人，或者是晚上摸起来学习、码字的值友的日常状态。

品牌叫做“FLYING HIPPO”,翻译过来是会飞的河马，感觉除了创意和想象拉满之外，还有一种恬静，安然的从容的感觉。这些都在包装上有很好的体现。

背面是必要的生产信息资料还有冲泡方法建议等。

产地：浙江省杭州市

保质期：12个月

打开挂耳包装，里面的挂耳包宽大。是那种很薄的半透明的咖啡滤纸，轻薄的滤纸，反而会让风味有更加浓郁的表现，不过，咖啡质感会不会变稀一些，之后实际喝喝看吧。

焦糖曲奇挂耳

深度烘焙

焦糖 坚果 黑巧 奶油

□咖啡粉末

褐色的中细粉末，比较均匀的。粉末质感也比较新鲜

□咖啡冲泡

其实简单冲泡就能得到一杯醇厚浓郁的咖啡了，要是留意下细节，可以更好地调节风味。

冲泡水温建议90度上下比较好，太高的水温，苦味会更表现更明显一些。低一点的水温，咖啡风味比较平衡一下，质感也更加浓醇。水量可以多于150ml，喜欢风味淡一点的，也可以多加一点水没有问题，这款咖啡的风味非常的足够。

Ps：中速水流，把水壶放高一些，可以更快把其中风味提取出来，冲泡也更方便。

□风味

入口黑巧和坚果风味明显

浓醇质感 凉下来一点比较好喝，质感会更加浓。

只有有一点点活泼的微酸

还有甜香的坚果味道

是偏向醇厚的意大利式深烘风味。

再冲泡完的挂耳包中再次冲入少量的水，感觉其中风味已经很少了基本没多少其他风味，上次的冲泡萃取已经把其中的风味提取出来，微甜的咖啡味道，没有别的味道。冲泡很简单。

深烘焙的咖啡，特别也特别适合使用法兰绒滤布冲泡。

可以很好提升其中的浓厚质感，甜感也会更好

入口醇香浓郁

油脂香味烤面包味道

和咖啡醇厚苦味相平衡

微苦醇厚的咖啡味道

有一点点杏仁坚果气息

甜感明显，回甘更明显

这款焦糖曲奇挂耳咖啡，确实有着很好的油脂香味和烤面包或是坚果的烘焙香气，完全不会有不好的烟气和油脂味道。这体现出咖啡豆子的新鲜程度和烘焙技术的精准。

三种不同产地的咖啡豆拼配，哥伦比亚、印度尼西亚和巴布新几内亚的拼配。感觉有完全发挥出这几款带有醇厚风味的咖啡豆，甜感也有体现。对于喜欢深烘焙，醇厚浓郁咖啡风味的朋友，是不错的选择哦。

值得推荐尝鲜，性价比也很不错呢

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