从MUJI酒店的性冷淡风到味多美的无人化，盘点那些“新零售”下的产物！

自2016年10月，马爸爸提出“新零售”概念以来，无数新零售物种走进大家的视野，各个行业的大佬也纷纷开始试水“新零售”。什么无人超市、智能机器人、无人机配送、AI体验、刷脸支付......一个个“黑科技”相继诞生。现在就来看看目前都有了哪些“新零售”模式的门店吧！

餐厅无人化

2018正式进入体验式餐饮时代，连超市里都加入了餐饮项目，传统的餐饮行业自然不甘落后，纷纷开启了“无人化”营业！

五芳斋智慧餐厅

创始于1921年的五芳斋，是国家首批“中华老字号”，虽然有近百年的历史，但在探索新零售的道路上，这个长寿品牌一点也不落人后。

走进这家餐厅，无论是排队、点餐，还是下单、取餐，整个用餐过程的核心环节全部依靠消费者独立完成！

味多美无人面包坊

味多美24小时无人面包坊率先开启了烘培届的新零售模式。

该门店主打“无人自助式”体验服务，消费者可通过手机预订商品，然后直接到门店自提柜取货！

德克士无人餐厅

去年11月份，德克士首家无人餐厅在上海亮相。
这家“未来门店”在设计和装修上增加了更多的“网红”元素，向消费者传达更新鲜、更时髦的品牌形象。

同样主打“无人自助式”体验服务，没有服务员、也没有收银员，点餐之后在取餐柜提取餐品~

除此之外，在今年的618 JD CUBE大会上，京东宣布JOY'S智慧餐厅将于8月正式面世。

餐体内可以通过机器人实现点菜、做菜、传菜全程无人化，机器人大厨还可提供八大菜系的四十多道菜品！

零食投食化

ONMINE

依托天猫大数据，天猫协同银泰商业打造的 ONMINE 零食概念店，从免费试吃到付费尝鲜再到定制菜单......同时实现了线上线下同款同时同价！

在面积近300平米的店铺内，陈列了近800个SKU的零食。
除了八成的进口品牌零食，还有十四行诗、食味的初相、熊孩子等很少出现在线下渠道的淘品牌~

三只松鼠投食店

从网上下单虽然方便，但现在很多人受不了漫长等待包裹的日子。

利用三只松鼠这个大IP，投食店一经开启，就引来大批“坚果爱好者”的疯狂涌入！除了零食，玩偶、抱枕、笔记本等相应的周边，也销量持续增加！

酒店新概念

无印良品酒店

MUJI HOTEL整体设计以「反奢华、反简陋」为理念，营销形式的重点放在了场景化上。酒店延续了无印良品的简约、时尚、性冷淡风，以产品的展示+体验开启了新零售模式！

除了酒店，无印良品还在各地增添了农场生鲜、生活馆等新型商铺，并在上海首开了一家餐堂。

亚朵网易严选酒店

亚朵与网易严选跨界合作开起了亚朵网易严选酒店，酒店的一些客房用品由网易严选全权打造。

每间“严选房”的造价在15万元左右，酒店中陈列的严选商品会动态更新，根据运营的实际情况不断调整。

家居体验馆

橙家生活体验馆

从建材市场的选材，到设计公司的设计，再到装修效果的展示......对于装修房子的人来说，过程复杂、时间又长；碧桂园为了实现装修简易化、消费新体验，开设了橙家体验馆。

从感受不同风格的样板房到体验智能化的产品区，碧桂园以新零售的方式展示了全屋智能的家居新生活！

满屋研选

VR虚拟场景还原真实户型，扫描家具实时投放在虚拟场景中，可视化查看整体搭配效果，以及专业的软装设计师提供建议：满屋研选一站式为消费者解决了这些需求。

从大件家具到小件摆饰，所有产品在F2C模式下，由厂商直接对接消费者，重构家居供应链；同时满屋研选的独特标签，通过文字、图示等方式，向客户进行“自我推荐”！

超市新形态

从去年开始，包括盒马鲜生、超级物种、7FRESH......各个品牌的生鲜超市陆续诞生，开始新零售物种的混战！

盒马鲜生

盒马鲜生是阿里打响“新零售之战”第一枪的新物种；首家会员体验店在上海金桥广场开业，凭借“线上+线下”的新零售模式，迅速成为焦点！

进口水果、当日新鲜蔬菜、各国海鲜...盒马鲜生不仅提供了现点现做现吃，还发展线下的3公里30min配送到家！

超级物种

超级物种是永辉于2017年创立的全新品牌，透过全球供应链结合智慧科技打造新零售商业模式。

以“鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆”等多种物种联合；构建出“高端超市+食材餐饮体验+永辉生活APP”的商业模式，满足现代城市年轻用户的新消费、新生活需求。

7FRESH

京东的 7FRESH 虽然开的较晚，但针对极强。

从价格上的优势，到专门为部分水果配备了“魔镜”系统，将水果的原产地、甜度、溯源等信息展示在镜面上。

小象生鲜

去年7月，美团在北京望京开出了第一家线下实体店“掌鱼生鲜”，后更名为 “小象生鲜”；为区别于其他生鲜超市，增加特色化，小象生鲜设计了更多餐饮和海鲜堂食区域，取了一个统一的品牌名“象大厨”~

同时就快手菜半成品、便当等作为特色之一进行了着重宣传，并在门店设置了“美食厨房“板块，讲解快手菜的烹调方法！

其他生鲜店

除此之外，还有腾讯联合家乐福的 Le Marche、大润发的飞牛优鲜、阿里联合大润发的盒小马、以及地球港新零售生鲜超市.......

从阿里京东到腾讯永辉，从五芳斋到无印良品，无论是互联网届的大佬，还是传统模式下的连锁餐饮、超市，各个行业的新零售模式相继开启！包括持续开启的海外产品零售铺、新模式服饰店，新零售物种的竞争也愈演愈烈！

下一个又会是哪个？

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本文作者：动力火锅 图文：部分来源于网络
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