自制vs买成品热红酒?成本、健康、风味全对比,选对才不踩雷

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06-08 14:24

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2. 热红酒 | 圣诞节最适合喝的鸡尾酒 • 器具:小锅或厚底锅、量酒器、搅拌勺、耐热玻璃杯或陶瓷杯、滤网 • 材料:干型或半干型红葡萄酒200ml、橙片2片、肉桂棒1根、丁香3~4颗、八角 1颗、砂糖或蜂蜜15ml、可选:白兰地10~15ml(增加酒香和酒精度) • 步骤: ①将红葡萄酒倒入小锅中,加入橙片、肉桂棒、丁香、八角和糖; ②中小火慢慢加热至微沸(约70~80℃),注意不要让酒液完全沸腾,以免酒精挥发; ③保持温热5~10分钟,使香料和果香充分融合; ④关火后可加入白兰地提升酒香; ⑤将热红酒滤去香料,倒入耐热杯中,即可享用。 #热红酒 #圣诞节 #葡萄酒 #微醺时刻 #调酒

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