皮薄馅大的韭菜肉饺子，自己包的香哭了🥟

今天没啥事，突然馋韭菜肉饺子了。和面、剁馅、擀皮，全程手工，累是真累，但香也是真的香😭

韭菜切得细碎，肉馅搅得上劲，再加点香油和盐，那味道一拌开，满屋子都是韭菜的鲜味儿🌿。我不会擀那种中间厚边上薄的圆皮，就慢慢用手捏，虽然大小不太一样，但每一个都是我亲手包的。

煮熟捞出来，咬一口——皮筋道，馅儿饱满，韭菜脆生生的，肉汁顺着嘴角往下淌🤤。蘸点醋和辣椒油，一口气吃了十来个，撑得直打嗝。

老公说“你这手艺可以开店了”，我嘴上说“别闹”，心里可美了。其实哪有什么秘诀，就是自己动手，舍得放料，用心做。外面买的不香，因为少了点手温🫶

开心就好。能为一顿饺子忙活俩小时，吃完再心满意足地瘫在沙发上——这不就是生活里最踏实的幸福嘛🥰