五星酒店外卖竟不如连锁快餐安全?包装无温控、后厨混用成隐患

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05-26 14:56

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4. 如果这位游客投诉属实,那涉事的酒店是要负法律责任的。一,酒店自助区域是公共餐饮场所,每个人都有平等使用公共餐台所有食物的权利。私人食物无标识混入公共区域,侵犯了消费者权益。(《消保法》第8、10条)。二,放任外籍客人进后厨做饭,严重违反食品安全法规。根据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》明确规定,非工作人员严禁进入后厨;从业人员必须持健康证上岗。酒店让无健康证、无资质的外籍客人,尤其是天天用手抠腚的印度人进后厨加工自带食材,属于重大食品安全违规,可罚款、停业甚至吊销许可证。看看会有什么结果?

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6. #难怪现在在外面吃饭很少拉肚子了#现在餐饮行业监管越来越严格,不管是大饭店还是街边小店,食材溯源、后厨卫生、餐具消毒都抓得很严,明厨亮灶越来越普及,操作过程看得见,脏乱差的小作坊基本被整治淘汰。冷链运输和保鲜技术进步,食材新鲜度大幅提升,生熟分开处理,细菌滋生的概率低了很多。不过网上也有人提到,部分商家为了掩盖食材不新鲜,会悄悄添加止泻类添加剂,吃完表面没事,其实对肠胃有潜在伤害。加上现在大家吃饭更注重清淡,重油重辣、生冷食物吃得少,肠胃刺激变小。对比以前随便吃个路边摊就闹肚子,现在在外就餐整体卫生环境肉眼可见变好,吃得更安心,但日常还是尽量选择正规门店,少吃来路不明的小吃,更稳妥。

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8. 回复@奋进小艺艺:最荒谬的就在这里,外卖的问题上,大部分高端连锁酒店反倒做得更差更恶劣。比如深圳中洲万豪酒店自己下楼取一次外卖,上下一共要坐六趟电梯,可以说丧尽天良//@奋进小艺艺:现在不都是送餐机器人送吗,很便宜的酒店也可以达到这个标准不需要高端酒店

9. 很多高档酒店都有个问题,就是点外卖都要自己下楼拿,比如我现在住的西岸美高梅这酒店,我现在如果点个外卖,我需要穿上衣服鞋子,先等电梯上楼到57楼大堂,然后再转个电梯从57楼去一楼外卖柜拿,拿完再上到57楼大堂,在转个电梯去我四十几楼房间,这一折腾起码十几分钟,之前我住过这个酒店,知道可以协商一楼的人签个协议就可以帮忙送,刚打电话我说签协议帮我送下吧,前台说现在要我身体不舒服才能帮我送花钱住好酒店不就是想买环境和服务吗?但是这个服务刚需但是没有,最关键很多三四百的酒店都能送,这两千的酒店反倒没有了 上海·上海西岸美高梅酒店

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11. 这次来广州出差,住在卓美亚酒店,这个酒店竟然会派人把外卖送上楼来。这是我这辈子住过的唯一一个会做这种事情的高端酒店,值得起立致敬,双手双脚点赞。建议全世界从事所谓“高端服务业”的那些高档甚至奢华酒店的老板和负责人们,集体陷入羞愧万分、无地自容、简直没脸见人的深深思考。你们毫无意义的鸡贼,使得“高端服务业”彻底蒙羞,并且仍然卖不动酒店餐饮部的那些又贵又难吃的破烂。好在还有卓美亚这样的酒店,才没有让“高端服务业”全军覆没。再次向卓美亚酒店致敬!

12. 现在有些酒店有个本末倒置的服务,就是外卖必须自己下楼拿,理由是食品安全,不过大部分酒店都可以用机器送上来,反而越贵的酒店按说服务越好的酒店一定要自己下楼拿,有时候下楼穿衣服穿鞋一顿操作真的是挺麻烦的,我不理解难道真的有不要脸的人自己点外卖因为前台帮忙送索赔酒店吗 北京

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17. 刚住进来这个广州康莱德酒店一看桌上有个外卖的码心想还挺友好,可以点外卖那肯定有机器人送结果扫完把我震惊了这是酒店自家的外卖价格依然是死贵死贵但我想,都鼓励点外卖了应该会帮送上楼吧于是我下单测试了下答案是:下楼外卖架自提。(此时的我刚走出电梯发了这条微博)@罗永浩的十字路口 罗老师推动提升下高档酒店的外卖配送体验吧 广州·广州康莱德酒店

18. 市场监管总局近日在北京召开外卖平台企业行政指导会,指导美团、淘宝闪购、京东3家平台企业严格落实即将实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,强化企业食品安全主体责任,采取切实有效措施,保障消费者饮食安全。

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22. 这是重大利好。它们终于可以从“预制菜餐厅”的指责中抽身,理直气壮地宣称自己是“中央厨房配送+门店现制”。 那些依靠防腐剂来延长保质期、降低冷链成本的低端料理包厂商则是重点被提及对象。国标规定“不添加防腐剂”,并且必须保持“冷冻或冷藏”。 “不加防腐剂”和“必须冷链”,这两把锁直接锁死了低端玩家的生存空间。

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