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库迪“茶饮化”战略：行业趋势、驱动逻辑与市场前景

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05-27 17:54

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#霸王茶姬大跌#新茶饮品牌霸王茶姬在美股市场遭遇重挫，股价单日下跌超14%，创下上市以来的最低纪录。此次争议的导火索源于霸王茶姬多款产品的咖啡因含量问题。此前已有多位网友反馈，饮用该品牌茶饮后出现心悸、彻夜失眠等不适症状，相关产品咖啡因含量引发公众对饮用安全的担忧——有媒体对比发现，一杯中杯470ml的“万里木兰”饮品，咖啡因总量已接近3罐红牛。针对这一争议，霸王茶姬官方于12月26日晚通过微博发布长文作出回应。品牌表示，理解消费者对咖啡因含量的关切，依据公开数据与检测结果，其原叶现泡茶饮按每100ml容量计算，咖啡因含量与一杯拿铁大致相当，且显著低于美式咖啡；同时强调，品牌坚持使用原叶茶汤而非茶碎、茶末或工业风味剂，这一坚持虽让茶味更醇厚，却也使得咖啡因天然含量自然呈现，是对食材本味的尊重。霸王茶姬在回应中表示，让中国茶文化走向世界是品牌初心，面对争议将持续与学界、行业专家交流共创，深入研究茶叶物质构成，通过扎实的产品研发适配不同消费者的需求。霸王茶姬大跌

【库迪咖啡取消“全场9.9元"活动咖啡行业低价竞争能否终结？】库迪咖啡取消“全场9.9元"活动咖啡行业低价竞争能否终结？近日，社交媒体流传出一份库迪咖啡“门店价格策略和活动调整通知”。“全场9.9元不限量”的活动将于2026年1月31日晚24时正式结束；自2月1日起，将开启特价专区，部分产品仍然延续“9.9元不限量”，非特价活动产品均按零售价售卖。1月31日，库迪咖啡对财新回应称，调整后，部分产品延续特价9.9元不限量，全线产品还将持续参与外卖平台各类补贴活动。从库迪咖啡推出“9块9咖啡”活动，到如今活动结束，已经过去了近三年，在此期间中国连锁咖啡市场发生了深刻的变化。瑞幸咖啡（PINK：LKNCY）的创始团队陆正耀、钱治亚因为瑞幸造假事件离职后，在2022年10月成立库迪咖啡，由钱治亚担任CEO。成立之初库迪便采用比瑞幸更轻资产的加盟模式快速扩展，门店紧挨瑞幸咖啡，与之“贴身肉搏”。

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1. #霸王茶姬大跌#新茶饮品牌霸王茶姬在美股市场遭遇重挫，股价单日下跌超14%，创下上市以来的最低纪录。此次争议的导火索源于霸王茶姬多款产品的咖啡因含量问题。此前已有多位网友反馈，饮用该品牌茶饮后出现心悸、彻夜失眠等不适症状，相关产品咖啡因含量引发公众对饮用安全的担忧——有媒体对比发现，一杯中杯470ml的“万里木兰”饮品，咖啡因总量已接近3罐红牛。针对这一争议，霸王茶姬官方于12月26日晚通过微博发布长文作出回应。品牌表示，理解消费者对咖啡因含量的关切，依据公开数据与检测结果，其原叶现泡茶饮按每100ml容量计算，咖啡因含量与一杯拿铁大致相当，且显著低于美式咖啡；同时强调，品牌坚持使用原叶茶汤而非茶碎、茶末或工业风味剂，这一坚持虽让茶味更醇厚，却也使得咖啡因天然含量自然呈现，是对食材本味的尊重。霸王茶姬在回应中表示，让中国茶文化走向世界是品牌初心，面对争议将持续与学界、行业专家交流共创，深入研究茶叶物质构成，通过扎实的产品研发适配不同消费者的需求。霸王茶姬大跌

2. 【库迪咖啡取消“全场9.9元"活动咖啡行业低价竞争能否终结？】库迪咖啡取消“全场9.9元"活动咖啡行业低价竞争能否终结？近日，社交媒体流传出一份库迪咖啡“门店价格策略和活动调整通知”。“全场9.9元不限量”的活动将于2026年1月31日晚24时正式结束；自2月1日起，将开启特价专区，部分产品仍然延续“9.9元不限量”，非特价活动产品均按零售价售卖。1月31日，库迪咖啡对财新回应称，调整后，部分产品延续特价9.9元不限量，全线产品还将持续参与外卖平台各类补贴活动。从库迪咖啡推出“9块9咖啡”活动，到如今活动结束，已经过去了近三年，在此期间中国连锁咖啡市场发生了深刻的变化。瑞幸咖啡（PINK：LKNCY）的创始团队陆正耀、钱治亚因为瑞幸造假事件离职后，在2022年10月成立库迪咖啡，由钱治亚担任CEO。成立之初库迪便采用比瑞幸更轻资产的加盟模式快速扩展，门店紧挨瑞幸咖啡，与之“贴身肉搏”。

3. #大红袍拿铁成打工人提神王炸组合#当名优茶遇上咖啡，会有什么化学反应？答案是提神效用plus。#中国超98%的咖啡产自云南#今年以来，大红袍拿铁、茶香美式等中式咖啡风味相继火爆全网，其背后不只是咖啡风味的创新，更意味着中国咖啡产业正形成一条区别于国际咖啡传统的产业新路。而咖啡的中国化，也带动了云南咖啡产业的崛起，加工工艺不断创新，带动了咖农收入跃升6倍。http://t.cn/AXLmajyX

4. 随着#年度奶茶#再度引发热议，消费者众口难调的背后，实则映射出茶咖行业面临的共同营销困局。然而，挑战亦是变革的契机。在信息碎片化的时代，唯有系统化的思维与充满“活人感”的运营，才能帮助品牌破局。2026年的茶饮故事将如何展开？欢迎评论区留言! 复盘2025：出圈的茶饮咖啡品牌，给了我们哪些营销启示？

5. 从2025大事件看2026趋势未来最好喝的咖啡会在哪儿？

6. #瑞幸紫椰子#最近半年基本的都是喝库迪，感觉库迪和瑞幸的味道区别不大，谁便宜喝谁！目前的瑞幸基本的均价都能达到10元上下吧，而且利润也不错，2025年全年GAAP营业利润50.73亿元。这种模式其实也挺好的，起码对加盟商负责，让加盟商能赚到钱。当然卷低价也能赚钱，譬如蜜雪冰城，2025年全年归母净利润为58.8亿元！瑞幸虽然赚钱了，但是还是要注意价格问题吧，毕竟现在主流的奶茶品牌都陆续做咖啡了，蜜雪咖啡，茶百道咖啡，沪上阿姨咖啡...

7. 瑞幸卖酒，难在把尝鲜变成习惯

8. 库迪将取消全场饮品 9.9 元活动，曾称会持续到 2027 年，为何提前结束？库迪目前经营情况怎么样？

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10. 9.9块喝一周的黑咖啡，到底值不值得买？#黑咖啡 #瓶装咖啡 #咖啡推荐

11. 霸王茶姬股价闪跌，发长文回应咖啡因争议，称已探索轻因茶饮、酸枣仁添加等技术，如何理解霸王茶姬的回应？

12. #京东外卖周年庆带动咖啡茶饮订单涨55%# 品质外卖策略奏效，瑞幸库迪跻身商家榜前列 ☕📈3月23日，京东外卖宣布上线一周年成绩单：周年庆期间咖啡茶饮品类订单量同比增长55%。瑞幸咖啡、库迪咖啡、星巴克、霸王茶姬、喜茶等品牌订单量跻身前列，头部连锁品牌效应显著。京东外卖同步公布“百亿补贴”加码计划，持续强化品质外卖心智。【评论】从“撒钱补贴”到“品牌沉淀”，京东外卖正在用咖啡订单丈量用户心智一年前，京东外卖用“品质外卖”标签撕开市场；一年后，瑞幸库迪订单领跑的周年庆成绩，验证了策略的有效性。咖啡茶饮是最需要“确定品质”的品类之一，头部连锁品牌的集中爆发，说明用户已把“京东外卖”和“喝得放心”划上等号。在即时零售贴身肉搏的2026年，京东用55%的增长证明：烧钱能买来用户，但只有品质能留住用户。

13. 179期|1月奶茶新品测评！真的是惊喜连连！

14. 一人之下你的兵来了！库迪这波上大分！

15. 【霸王茶姬推出冰激凌业务茶饮公司纷纷跨界寻增量】近日，霸王茶姬（CHA.O）新推出冰激凌业务，落地上海、深圳、北京、成都、武汉5座城市，共计9家门店，均选址于核心商圈与城市地标。首批上线口味达10种，以及3款融合冰淇淋的茶饮。其冰淇淋的价格带在18-24元之间。事实上，茶百道（02555.HK）、蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）等也纷纷推出冰淇淋或含冰淇淋的饮品。同时，茶饮品牌不止步于奶茶，而是通过早餐和咖啡等业务推进全时段全场景覆盖，寻找新增长曲线。网页链接霸王茶姬推出冰激凌业务茶饮公司纷纷跨界寻增量

16. 喜茶一年内减少超 600 家门店，新开门店数量不及关店数量，喜茶遇到哪些难题？该如何「逆袭」？

17. 一杯400大卡，你喝的咖啡比奶茶热量还高？【食录】

18. #Manner涨价原因#说真的，看到Manner涨价我一点不意外，甚至还挺理解。在性价比和品质之间，它这次明显选了后者，不是随便涨，是为了升级SOE豆子、把风味做得更稳更好。作为经常喝的人，宁愿为更好的口感买单，也不想喝越做越敷衍的咖啡。期待新版SOE上线，希望香气和回甘都能更顶，咖啡脑袋已经坐等尝鲜了。manner涨价原因

19. 63139【库迪新品】锡兰鸳鸯拿铁，爱茶拿铁的有福了，这杯真的好香好好喝，冬天热饮茶拿铁top3级别。不甜，茶香很正，奶味不抢道，咖啡液也不水（比起前几个新品好太多了），鸳鸯奶茶的感觉但是咖啡液别有风味，有一种焦香。总之高柱心目中库迪冬季新品最值得尝试的一杯（不爱茶的可忽略，高柱很爱茶拿铁）。

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23. @茉莉奶白MollyTea 携醒春主理人：何浩楠×王一珩带着首款咖啡系列新品来啦！主打“摩登茶咖”概念，用茶饮逻辑重构咖啡体验：400次鸳鸯泰奶（21💰）：绵密奶盖+泰奶+咖啡，咸酪乳中和焦苦，口感像甜品一样醇厚。针王苹果拿铁（20💰）：针王茉莉茶底×红心苹果汁×SOE咖啡，清爽有层次。OMG这一波我要冲了~#茉莉奶白##茉莉奶白新品##茉莉奶白歌词杯##茉莉奶白种豆得豆#

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28. 告别全场9.9元，库迪咖啡开启精细化定价

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31. 为什么越来越多茶饮品牌都在补咖啡，而咖啡品牌也越来越想做“一餐生意”

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36. 甜啦啦现磨咖啡试点加速拓至千店规模

37. 茶咖融合发展规模趋势分析

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39. 5亿用户把咖啡市场逻辑，喝“变”了

40. 同是3家万店，为什么说咖啡彻底输给了茶饮？

41. 2026中国茶饮咖啡洞察报告｜蜜雪追着瑞幸跑？茶饮咖啡正在互相“抄作业”

42. 阿嬷手作也开始卖咖啡了，茶饮与咖啡的“边界”正在消失？

43. 2026年中国茶饮咖啡数据洞察报告

44. 第50期

45. 茶饮行业复苏背后

46. 2026 中国茶饮咖啡数据洞察报告 + 现制饮品市场蓝皮书（核心摘要）

47. 茶咖融合浪潮下，现制饮品企业如何找到突围之道？

48. 50个茶咖品牌，100张数据表、5.5万字，3月茶咖行业报告来了

49. 高岩科技《2026中国现制饮品市场蓝皮书》｜不想卖咖啡的茶饮，不是好茶饮

50. 一杯杨枝甘露卖3.9元，库迪要“掀了”奶茶店的摊子？

51. 《2026中国茶饮咖啡数据洞察报告》

52. 2026茶咖新风向-行业演变与爆品趋势解码_30页_4mb.pdf

53. 库迪咖啡叫停全场9.9元不限量，持续三年的价格战落幕

54. 瑞幸刚把超大杯炒热，库迪新品3.9元锚定下一局

55. 瑞幸卖酒，霸王茶姬做冰淇淋，跨界是解药还是作死？

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60. 茶颜悦色将推新咖啡品牌，开启新市场！

61. 库迪×VOGUE高定杨梅系列上新✨。#库迪咖啡【库迪 × VOGUE 联名】鲜气杨梅系列5月6日上新！东魁杨梅鲜榨现制，冰沙/奶昔/冰茶3种喝法，上新福利价4.9r起，还有联名纸袋、杯套限量送，先到先得！杨梅脑袋集合！库迪高定杨梅系列来啦 ✅ 鲜气杨梅库可冰：果肉冰沙+咸香奶盖，一口沦陷 ✅ 鲜气杨梅冰茶：茉莉茶香碰撞杨梅，清爽不腻 ✅ 鲜气杨梅燕麦奶昔：果香+麦香，低负担喝出幸福感 #库迪杨梅 #库迪新品

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67. 关闭高线城市加盟，库迪突然急刹车，是战略转向还是跑不动了？

68. 库迪锡兰金杯鸳鸯拿铁测评如下↓

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70. 中国饮品市场发展趋势分析（70页报告）

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72. 库迪新品热量测评｜锡兰红茶新品来啦☕️‼️

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78. 库迪｜🧊茉莉花香拿铁已喝，测评如下↓

79. 日均60杯，营收增长50%！甜啦啦偷偷卖咖啡，结果卖爆了？

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81. 🔥热量测评‼️库迪🆕锡兰金杯鸳鸯&牛乳茶🧀

82. 库迪锡兰金杯牛乳茶

83. 一天吃透一条产业链：【现制茶饮】

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96. 瑞幸库迪终结9.9元！咖啡市场大洗牌？

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