超市里那些“高可可”黑巧，糖可能比牛奶巧克力还多_糖果巧克力

1. 如何看待零食配料表普遍玩文字游戏，「非油炸」其实是油泡着+烤、「0添加糖」其实有蔗糖？零食还能怎么挑？

2. 只要配料表里没有“部分氢化植物油”或“植物奶油”，就不用担心。植物油里本来没有反式脂肪酸，是做了氢化处理，或者长时间加热，或者严重脂肪氧化，才会产生反式脂肪的。按法规，只要配料里用了氢化植物油，就要在营养成分表中注明反式脂肪酸的含量。加入奶油、猪油、咸肉配料的汤圆饱和脂肪多，只用芝麻、花生等则饱和脂肪较少，低脂肪汤圆的饱和脂肪就更少。//@爱深深爱唱歌: 范教授，现在很多速冻食品的配料表都有写“食用油脂制品”或者“植物油”。请教一下，这样的配料会不会导致食品里含有反式脂肪或者饱和脂肪太多？

3. 问题悬赏：求科普，0糖和代糖真的更健康吗？

4. 酥脆！化开！不粘牙！完全颠覆对巧克力的认知😭 更离谱的是——一整袋热量还不到半个苹果‼️每份才11kcal，减脂期随便吃，再也不用一边吃一边罪恶！ 0白砂糖0反式脂肪，配料表干净得不像零食。下午摸鱼来几颗，咔嚓几声，快乐有了，体重没来✨#这个好物闭眼入# //@我要吃吃吃不要胖胖胖12:终于找到一个减肥也能吃的巧克力了！

5. 🍫脆到咔嚓的冻干巧克力！减脂期也能放心炫 ✅ SFD专利冻干技术，外脆内融不粘手，可可香超浓郁 ✅ 0白砂糖0反式脂肪0代可可脂，纯纯巧克力本味 ✅ 每份仅11kcal，整袋热量＜半个苹果，解馋无负担 ✅ 4口味可选：鲜脆奶巧/榴莲/榛果/文冠果，果香坚果香超搭 ✅ 可可含量≥49%，甜苦适中不腻口，圣诞平安夜氛围感小零食口感颠覆传统巧克力，嘴馋星人闭眼冲！//@我要吃吃吃不要胖胖胖12:终于找到一个减肥也能吃的巧克力了！

6. 如何看待零食配料表普遍玩文字游戏，「非油炸」其实是油泡着+烤、「0添加糖」其实有蔗糖？零食还能怎么挑？

7. 来给明晚八点的零食局吆喝一嗓子🙋 🎁评论抓三个姐妹各🉐3袋绵绵巧克力巧兮兮我们去年也卖过，这次回归我们还谈到了绵绵款的特价！三袋💰18.9，划下来单袋只要6.3～再强调一遍巧兮兮配方 👉55%浓郁黑巧➕可可粉 0️⃣代可可脂0️⃣反式脂肪酸0️⃣人工色素虽然是小零食，但也尽可能做到健康～口感上，也是属于不会过于甜腻的类型。更侧重内料的丰富。 “绵绵系列”是棉花糖夹心➕黑巧包裹 “宝石系列”是坚果夹心➕黑巧外壳去年我们卖过几千份评价都很好，今年也等你们品鉴！！[么么哒]

8. #315# 这些零食是食品安全“高危区”家人们，别被“儿童专用”的标签忽悠了！很多家长以为给孩子买了“专属”零食就万事大吉，其实很多所谓的“儿童食品”只是包装可爱，内核依然是“三高”重灾区。今天咱们就来扒一扒那些藏在超市货架上的“隐形杀手”，为了孩子的健康，这几种零食尽量别碰：1. “三无”辣条与五毛零食校门口小卖部的“常客”，往往没有正规生产日期、厂家和SC编号。为了追求重口味，这类零食添加了大量的辣椒精、人工色素和防腐剂，卫生条件堪忧，极易引发肠胃不适。2. “代可可脂”巧克力与“植脂末”奶片看到配料表第一位是“代可可脂”、“植脂末”或“氢化植物油”的，直接放回去！这些成分含有反式脂肪酸，不仅影响孩子记忆力和生长发育，还容易导致肥胖。3. 高油高盐的油炸膨化食品薯片、虾条、干脆面虽然香脆可口，但高温油炸会产生有害物质。这类食品通常钠含量超标，长期食用不仅加重肾脏负担，还会让孩子养成重口味的习惯。4. 散装蜜饯与果脯看着像水果，其实是“糖和添加剂的集合体”。为了保鲜，生产中会加入大量白砂糖和甜蜜素，长期吃会导致蛀牙和脾胃虚弱。5. 淀粉多过肉的加工肉制品火腿肠、淀粉肠、廉价鳕鱼肠等，往往肉少淀粉多，还添加了亚硝酸钠等防腐剂。真正的儿童肉肠，配料表第一位必须是肉！6. 果冻与QQ糖（3岁以下禁用）这不仅是“营养空壳”，更是窒息风险源。整颗果冻极易呛入气管，3岁以下儿童绝对禁止食用。🍎 怎么选才安心？记住“三看”原则：看配料表：越短越好，原料越天然越好。看营养成分表：优选低钠（≤120mg/100g）、低糖、低脂。看认证：认准SC生产许可证。健康的零食首选新鲜水果、原味坚果（碾碎防呛）、无糖酸奶和全麦饼干。#宝贝成长守护计划#

9. 关于麦芽糖醇，很多无糖零食点心配料表里都有，麦芽糖醇液会升糖吗？热量高吗？安全吗？糖尿病人或者减肥能吃吗？麦芽糖醇液是一种常见的代糖，麦芽糖醇液的GI值约为35（蔗糖为65），在人体内吸收缓慢，引起的血糖上升幅度较小，适合糖尿病患者适量使用。其热量约为蔗糖的一半（约2.4千卡/克），但仍需控制摄入量。因其具备类似蔗糖的甜度（约为蔗糖的90%）和保湿性，且不被口腔细菌分解（不易致龋齿），常被用于无糖糖果、糕点等零食中，改善口感并延长保质期。优点是护齿、血糖反应平缓，是蔗糖的相对健康替代品。但是过量摄入（单次超过20-30克）可能引起腹胀、腹泻等肠胃不适，敏感人群需谨慎。作为加工食品添加剂，长期大量食用对肠道菌群的影响尚存争议，不宜完全依赖。真的有诚意减肥，或者控血糖，不如去踏踏实实改善自己的一日三餐的饮食质量，而不是寄希望寻找什么吃不胖，还不升糖的零食，几乎不存在的。更何况你还容易以为它无糖健康，而下意识吃更多，那肯定胖啊，胖上加胖。总是馋这个那个，根本不可能瘦下来。因为你身体里永远住着个胖子。即使短暂用极端方式瘦了点，也是会早晚反弹的#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

10. 喝过最香浓的热可可之一！像喝液体布朗尼

11. 食品包装上有哪些信息是必看的？如何确保食品相对安全？

12. 热可可和热巧克力有什么区别？寒冷的冬日，有一种甜蜜浓郁温暖人心的饮品真的很难抗拒——它就是热巧克力或热可可。👉️🍫这两者有什么区别呢？🍫一般来说，热巧克力的基础配方是黑巧克力＋牛奶，加热融化，而热可可是可可粉＋热牛奶或热水。我们知道，黑巧克力-可可脂=可可粉。也就是说，两者成分差别是可可脂含量，热巧克力含有可可脂多，热可可则含量少很多，因而热量一般会低一些，当然油脂的顺滑香浓口感也差了不少。但也不排除有些地方是两个名字混用的。至于速溶款，一般是巧克力粉、可可粉、奶粉等成分混合作为核心成分。👉️🍫不同地方的特色配料🍫在核心配方基础上，不同地方的热巧克力也有不同的特色：意式浓郁热巧克力里黑巧克力放得量大，并同时加入可可粉，提高可可香味，而且还要加一点玉米淀粉，增加稠度；墨西哥的版本还要加入干辣椒粉末；美式清淡版则巧克力放得少，牛奶多，还会放些稀奶油。另外肉桂棒和香草香精也是很常见的配料，最后表面还可以放上棉花糖做装饰。👉️🍫健康吗？🍫如果你是用纯牛奶和高纯度黑巧克力或者可可粉制作的，再少放点糖或不放糖，那还算是一种相对比较健康的饮品。但如果是其中加入了植脂末、淡奶油、大量的糖等，那健康值就大大下降了。所以大家想喝的话也可以自己做，原料可以自己把控。用巧克力酱代替巧克力也是不推荐的。有些巧克力酱的配方可以说就是往糖浆里兑了一点可可粉，含糖量极高，大部分巧克力酱也都不含可可脂，而是用其他植物油代替，黑巧克力里含有的一些抗氧化成分，巧克力酱里一般也是没有的。#全民营养提升计划# 👉️🍫提醒🍫最后提醒下，热巧克力或热可可也是含有咖啡因的，咖啡因敏感人群根据自己的敏感程度酌量喝。

13. 学会看配料表，什么糖能吃？什么不能吃！糖友🐎住！1️⃣这4种升血糖致胖能力强于蔗糖，避开配料表前3① 麦芽糖浆② 果葡糖浆③ 玉米糖浆④ 麦芽糊精2️⃣这4种工业代糖不升糖，但需理性使用① 糖精（每日限5mg/kg体重）② 阿斯巴甜（苯丙酮尿症患者禁用）③ 安赛蜜④ 三氯蔗糖注：WHO建议非必要不长期依赖3️⃣ 这2种是糖！非代糖，需避开① 海藻糖（双糖结构，完全吸收）② 椰子糖（含70%蔗糖+果糖，代谢同普通糖）4️⃣这3种糖醇：升糖指数不高但需控量① 木糖醇（GI 13，＞10g/次可致腹泻）② 山梨糖醇（GI 9，肠道产气）③ 麦芽糖醇（GI 35，耐受性差）5️⃣这3种来自天然物质的甜味剂：相对安全之选① 赤藓糖醇（90%肾脏排出，接近零热量）② 甜菊糖苷（植物提取，不参与代谢）③ 罗汉果苷（中国特产，耐高温）6️⃣ 这9种益生元：有一定甜度，可替代蔗糖+养护肠道！① 菊粉② 水苏糖③ 棉籽糖④ 低聚果糖FOS⑤ 低聚木糖⑥ 低聚半乳糖GOS⑦ 大豆低聚糖⑧ 聚葡萄糖⑨ 低聚异麦芽糖IMO（部分被小肠吸收，需控量）三类人群选择➊ 减重人群✓ 赤藓糖醇/罗汉果苷（接近0热量）+ 益生元✖ 避雷：果葡糖浆/麦芽糊精/海藻糖➋ 糖尿病患者✓ 优选：三氯蔗糖/甜菊糖苷（不升糖）+ 益生元⚠️ 谨慎食用：木糖醇/麦芽糖醇➌ 肠易激综合征✓ 安全：低聚半乳糖GOS⚠️ 慎用：菊粉/低聚果糖（高FODMAP）✖ 禁用：山梨糖醇/麦芽糖醇（致腹泻）数据来源1. 世界卫生组织非糖甜味剂使用指南(2023)2. 中国GB 2760-2014 食品添加剂使用标准3. 欧洲食品安全局糖醇评估报告4. 美国糖尿病协会糖尿病诊疗标准#生活碎碎念##微博兴趣创作计划##组个冬日养生局#

14. 长期适量食用黑巧克力，对身体健康真的有益吗，还是只是一种心理安慰？

15. 简直就是人类猫条❗️如果你受不了黑巧的苦涩，那不如看看这款低卡、低脂的鲜脆奶巧，让你吃同时享受美味与健康！这款鲜脆奶巧巧妙地将牛奶巧克力的醇厚与冻干技术的独特口感相结合，直接颠覆了传统巧克力的口感！丝滑却同时酥脆，巧克力控必吃！咬上一口，就能听到“咔嚓”一声，首先感受到的是那如雪花般的酥脆，紧接着，牛奶巧克力的浓郁奶香和丝滑口感便在舌尖上蔓延开来，让你沉浸在甜蜜的幸福之中！比单纯黑巧更惊艳的冻干奶巧，超丝滑，超浓郁！○可可含量≥49%，三分甜五分苦，入口醇厚○采用SFD立体冻干专利技术，酥酥脆脆○每一块能量约11kcal，整袋比半个苹果还低卡作为一颗美味的巧克力，能量却只有11kcal，几乎只有一颗费列罗的1/5。麦芽糖醇让它变得甜美，但不会引起血糖波动，也不会引起龋齿，负担比普通巧克力要小许多。现在更是已经“晋升”成为了下厨房办公室的零食新宠儿。需求太多的时候来一颗稳定情绪，肚子饿的时候来一颗稳定食欲，也不用担心热量爆炸。比起便利店货架上的“糖果巧克力”，性价比也要高得多。1袋里头有7粒，39.9元/3袋，可以和爱的人共同分享，享受每个治愈时刻。零食、糖果，往往是添加剂的重灾区，巧克力也是如此。不少巧克力会加入大量的代可可脂和糖，轻而易举地达到“好吃”的效果，却忽略了营养和健康。这款鲜脆奶巧最优秀的地方，就在于它既能满足巧克力爱好者对醇厚风味，丰富层次的追求，也不失作为一个解馋零食的美味、轻巧。配料表中前两位就是：可可液块和可可脂。货真价实的巧克力，三分甜五分苦，可可风味浓香醇厚，后味无酸涩感，香滑细腻。同时用麦芽糖醇、菊粉替代白砂糖。它的味道顺滑到让人有幸福的罪恶感，配料表却简单又纯粹，绝对是巧克力爱好的福音没错了。这也是厨房君第一次尝到口感这么神奇的巧克力。拿起一颗，表面干燥，丝毫不会粘手；放进嘴里咬下，酥酥脆脆，却几乎入口即化.....这要得益于品牌独创的SFD（Super Freeze-Dry）立体冻干技术。与传统巧克力制作工艺不同，冻干技术最大程度地保留了巧克力的营养成分和原始风味，使巧克力的口感更加纯正、浓郁。先把巧克力放入食品冻干机设备低温冷冻，冷冻完成后，在真空状态下干燥除去水分。所以巧克力变得脆脆的，味道也更加浓郁，口感更加丰富。同时，经过冻干处理后的巧克力，具有鲜脆的独特口感，给人带来全新的味觉享受。比起普通黑巧多了一层巧妙的口感，入口轻脆，咀嚼时却能立即融化，变成浓郁而流动的可可浓香，甜蜜，但丝毫不腻。不同于“糖果般的”巧克力，它不添加人造香精、防腐剂、色素；同时不含有反式脂肪酸。大幅度减少了对体重及健康产生负担的物质。无论是正在健身前后、困顿的下午，还是在疲惫的傍晚、长途驱车行驶中......撕开小小的一粒，在满足味蕾的同时，更是让人元气满满，活力四射！#这个好物闭眼入# 下厨房冻干巧克力（鲜奶/榴莲/榛果/文冠果）

16. 入群享好礼 | 想吃巧克力却怕发胖？试试这款成毅代言的瑞士巧克力，低GI的健康黑巧多吃也不怕！

17. 反式脂肪酸，百害而无一利

18. “无糖”食品是糖友的救星吗？控糖人都应该知道！

19. 黑巧不同浓度怎么选？看这一篇就够了！！

20. 饱和脂肪及糖含量将列入预包装食品营养标签；7种新食品原料及食品添加剂受理公告；同仁堂回应磷虾油涉嫌造假丨2025年第51周

21. 这种“甜食”竟然跟糖尿病风险降低相关！不过… #少吃甜食就不会得糖尿病吗# #世界糖尿病日# #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# 巧克力 [好事甜圆]如果一个人平常很爱吃零食，尤其是甜食糖果，可能直觉上会担心糖尿病风险升高…… 不过，有一种常被归为甜零食的东西，被发现和糖尿病风险变低或者不变有关，它就是——巧克力---[好事甜圆]吃巧克力和2型糖尿病风险低有关但程度很小…一项囊括19万余人数据的前瞻性研究聚焦在食用巧克力和患2型糖尿病风险这一点上，在通过数据模型矫正了其他影响因素后发现：每周吃5份或更多份巧克力的人（包括黑巧克力和牛奶巧克力，不包括白巧克力和代可可脂巧克力），相比于那些很少吃巧克力的人来说，2型糖尿病风险显著低 10%* “1份” 是指大概一个巧克力棒/板，或者一个小包装，或者1盎司（约30克左右）不过说实话，10%这个差距跟没有也差不多，所以研究者又把黑巧克力和牛奶巧克力分开统计，这下结论会更明显了一些：---[好事甜圆]黑巧克力相关性更强每周吃5份或更多份黑巧克力的人，相比于很少吃黑巧克力的人，2型糖尿病风险显著低 21%每周每多吃一份黑巧克力与2型糖尿病风险下降 1%-5% 有关然而，单看牛奶巧克力摄入量和2型糖尿病风险的关系，发现是无关联的。---[好事甜圆]吃牛奶巧克力会胖研究者还统计了对体重变化的影响，发现：黑巧克力的摄入长期来看和体重增加无关，但牛奶巧克力和体重上升显著相关。更扎心的是，与BMI在正常范围内（<25）的人相比，肥胖人群（BMI≥30）吃牛奶巧克力，体重增加更多。---[好事甜圆]黑巧克力为什么好？这里黑巧力是指至少50%的成分来自可可豆的巧克力，黑巧克力对健康有益的结论在营养研究中不算是什么新鲜事了，其有益效果主要是因为里面来自可可豆的多酚类物质，黑巧克力平均每1克里面约含有3.65毫克的酚类物质。其实也已经有很多那种直接让志愿者每天吃黑巧克力的干预性对照试验，也得出了黑巧克力对代谢健康有益的结论。而牛奶巧克力的酚类物质含量只有黑巧克力的1/4左右（1克里面含有0.69毫克），还多了很多的糖。而白巧克力或者纯粹用代可可脂做的巧克力则根本不含来自可可豆的多酚，和黑巧克力对健康影响完全两回事了，建议偷偷把它俩开除巧克力籍。---[好事甜圆]我的建议其实这个研究得出风险下降21%，这个数字也算不上多高，但积极点看的话就是说，黑巧克力这么好吃的一个东西，对糖尿病风险的影响还是正面的。如果说爱吃巧克力，建议选择黑巧克力。但必须提醒大家，无论哪种巧克力，其实热量都还是很高的（比如我自己有一阵子就吃黑巧克力吃胖了），还是要注意节制。参考资料： Liu B, Zong G, Zhu L, Hu Y, Manson JE, Wang M, Rimm EB, Hu FB, Sun Q. Chocolate intake and risk of type 2 diabetes: prospective cohort studies. BMJ. 2024 Dec Arisi, T. O. P., da Silva, D. S., Stein, E., Weschenfelder, C., de Oliveira, P. C., Marcadenti, A., Lehnen, A. M., & Waclawovsky, G. (2024). Effects of Cocoa Consumption on Cardiometabolic Risk Markers: Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients, 16(7), 1919.

22. 减脂期怎么选黑巧？黑巧不同浓度大测评✅

23. 小心“无糖食品”的坑！教你看懂包装标签，选对真正适合糖友的零食

24. 想喝热可可又怕胖的朋友们，喝它！！！

25. 糖醇吃多了会引起胀气，甚至腹泻。上天微博讲有姐妹吃无糖黑芝麻丸子会腹泻，就是这个原因。这是糖醇类物质最常见、也是最主要的副作用，所以我个人是从来不用什么代糖的，想吃甜的就光明正大放糖，或者煮米酒蛋花汤，还有面包馒头里我喜欢放葡萄干大枣干，或者直接用香蕉和面。为什么糖醇会导致肠胃不适？这主要与糖醇在人体内的消化吸收过程有关。我们的小肠缺乏有效分解和吸收大部分糖醇的酶。因此，当您摄入一定量的糖醇后，它们中的很大一部分无法被小肠吸收。这些未被吸收的糖醇会留在肠道内，产生“渗透效应”。简单说，它们会把水分从身体组织“拉”到肠道里，使肠道内容物变得稀薄、水分增加。这些未被吸收的糖醇最终会到达大肠。大肠里居住着无数的肠道细菌，它们非常喜欢以这些糖醇为“食物”（发酵产气）。这个过程会产生大量的氢气、二氧化碳，有时甚至是甲烷。结果就是气体过多 → 腹胀、腹痛、打嗝、放屁增多。然后水分过多 + 肠道蠕动加快 → 腹泻（拉肚子）。这种现象在医学上被称为 “渗透性腹泻” 。并非所有糖醇都一样，它们的致泄程度有高低之分。有一个衡量指标叫 “致泄阈值” ，即多少人吃了多少量后会腹泻。一般来讲：麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇的致泄性相对较强，尤其是麦芽糖醇和山梨糖醇，过量食用后反应比较明显。赤藓糖醇是比较特殊的一个。因为它的分子小，大约90%会被小肠直接吸收，并以原形从尿液中排出，只有不到10%进入大肠。所以，赤藓糖醇是引起肠胃不适可能性最低的糖醇，相对温和很多。但它也有一个特点：食用过量后会有一种独特的清凉感（吸热反应），有时甚至会引起轻微恶心。如果喜欢甜味又忌讳放糖，可以：1. 从少量开始，逐步适应。如果不常吃含糖醇的食品，第一次千万不要吃太多。比如，先吃半块无糖面包或一小块糖，观察身体的反应。肠道菌群有时会逐渐适应。2. 了解自己的耐受极限。每个人的肠道菌群和敏感度都不同。有的人吃一小块就胀气，有的人吃一大把也没事。需要通过尝试来找到自己的“安全量”。3. 在购买“无糖”食品时，仔细查看配料表。如果 “麦芽糖醇液”、“山梨糖醇” 等排在很靠前的位置，说明含量较高，就要特别小心。4. 不要在短时间内同时摄入多种含糖醇的食品。比如，既吃了无糖面包，又喝了无糖饮料，还嚼了无糖口香糖，这样很容易超标。5. 虽然个体差异大，但一般认为每天摄入20-50克以上的糖醇（赤藓糖醇除外）就可能引起肠胃症状。对于敏感人群，可能10克左右就有反应。姐妹们，你们做馒头，做烘焙会放糖吗？还是放代糖？#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划#

26. 瑞士莲的冰山雪融巧克力又有活动了大盒的是36颗装的，89块钱推荐这款的理由是：它里面两个都是黑巧克力味金黄色的是黑巧克力味，深一点琥珀金色的是70%黑巧～我最爱的就是70%黑巧这款，适合喜欢带苦味怕甜的朋友，可可夹心和巧克力脆皮苦甜交织很有层次。24颗装的也降价了10元，现在56元这款就是金色/银色/混合三种可以选甜度排名：银色>黄金色>深金色

27. 健康版的巧克力你给孩子吃过嘛？就是七小七这个无蔗糖巧克力，还没有反式脂肪酸，好吃不甜腻#儿童零食 #宝宝零食 #巧克力 #七小七巧克力 #宝宝爱吃

28. 小圃力作！高姜黄素无糖黑巧上新！

29. 终于等到#小鹿蓝蓝巧克力棒出新口味了，新增了抹茶和椰奶味，配料依旧很干净，超大一根吃起来太过瘾了，没有哪个小朋友拒绝得了#儿童零食 #宝宝零食 #巧克力棒 #宝宝爱吃

30. 0反式脂肪酸，别再骗人了！

31. 无广推荐两款可可含量80%以上平价且好吃的黑巧1️⃣第一款是盒马买的/15.9元/80g虽然可可含量85%但是不酸也不苦香香的口感也蛮顺滑（据说之前9.9一块，涨价涨这么多，盒马你没有心）2️⃣第二款瑞特滋81%黑巧/天🐈33.9元/100g这个品牌的巧克力口味我基本都吃过全榛子黑巧、61%黑巧、74%黑巧、开心果口味等等只有81%黑巧蛮适合我口味其它都太甜了但是如果爱吃甜的宝子会很喜欢！尤其是全榛子黑巧真的超多榛子！！！天🐈、超市和便利店卖的贵一些想买的话去pin夕夕真的便宜很多！（几乎半价了）

32. 这两个黑巧实在太好吃了…两款都是无蔗糖，年底太多人聚在一起不好意思拍照了，好吃到我觉得每吃一口都很幸福☺️斑马与巧的白松露味比原味好吃一点，但区别只是超级好吃和很好吃的区别！！每日黑巧这个冻干块比普通的黑巧液块好吃太多太多太多！！我算是从高中就很爱吃无糖的黑巧克力了，这两个吃起来一点都不痛苦还很上瘾！！(因为我吃太多以至于失眠了。。

33. #我的年度美味清单# 感谢@微博美食邀请，来分享不含糖的好吃的小零食，糖友或者想要控糖的朋友码住！配料表干净，想吃零食的就来一个～（图1）俄罗斯巧克力威化，口感上比较甜，麦芽糖醇代替白砂糖，想吃蛋糕或者甜食的时候，吃一个特别满足😌（图2）红豆薏米水，配料表只有红豆🫘、薏米和水，完全不甜，跟自己熬的一样，想喝带点甜味的就喝好自在那款～（图3）复合维生素软糖，22种维生素，里面用的是赤藓糖醇，甜橙口味（图4）南瓜子仁，配料表就是它，不咸不甜原味。（图5）红黑杏条，配料表就是杏和水，超好吃！红杏条好吃😋，酸酸甜甜的，黑杏条更酸些～（图6）六物山楂丸，配料表只有苹果🍎、山楂、山药、红枣、陈皮、茯苓。（图7）低Gi豆浆，可以早餐喝～低Gi五黑沙琪玛，可以下午茶时候吃～有点甜，用的是麦芽糖醇（图8）纯碱烤馍，小小一颗，贼抗饿～（图9）黑松露火腿苏打饼干，配料表干净，有点咸～ps：低Gi就是升糖指数低，适合糖友们～麦芽糖醇Gi指数是35，升糖指数不高，但需控制量～赤藓糖醇90%肾脏排出，接近零热量#组个冬日美食局##温暖的食光#

34. #bbgillian代王直播# 今晚好吃节～🍪🍪【榛子黑巧威化脆】无添加蔗糖，健康无负担！纯可可脂➕榛子香脆，醇香四溢！奇亚籽加持高纤维配方，不仅美味更添饱腹感，轻松应对小饥饿～🍪🍪【超模黑巧脆】甄选西非加纳可可豆，味道很浓郁，里面还添加蔓越莓、奇亚籽来丰富口感。前调是浓郁黑巧香，中调就能品出蔓越莓带来的酸甜感，尾调清脆的奇亚籽可以带来不错的饱腹感～🍰🍰【白脱曲奇&巴斯克】 wmix的白脱曲奇又来啦，令人停不下手的罪恶甜品。这次终于是混合口味啦，一份里有 3 块草莓奶酪，3 块柚子榛巧和 3 块抹茶生巧豆乳！另外还有流心巴斯克，里面的香草籽都是清晰可见。天然芬芳与奶油奶酪芝士的碰撞，微微发焦的表层，有香味但不焦苦，真的非常好吃！香草巴味、开心果香草味、巧克力开心果味三种可以选择。🍫🍫【生巧】杨梅味酸甜可口，满满冻干果肉搭配丝滑生巧，浓郁清香在口腔里绽放开来，口口爆香好好吃！浓郁的西湖龙井茶香，入口即化，略带淡淡的奶香，不会很甜。原味生巧里也加了香草豆荚，让整体可可味更丝滑。🍫🍫【ELFOOD 黑标巧克力】配料表贼干净，吃着没负担！而且它零蔗糖，一片才7大卡。健身期嘴馋来一片，健身期嘴馋来一片，能得到满足感。这次有四个浓度58%，65%，72%，99%，特别适合健身人群当做小零食解馋。

35. 16日好吃节巧克力脑袋可以来看这一part～🍫【榛子黑巧威化脆】无添加蔗糖，健康无负担！纯可可脂➕榛子香脆，醇香四溢！奇亚籽加持高纤维配方，不仅美味更添饱腹感，轻松应对小饥饿～🍫【超模黑巧脆】甄选西非加纳可可豆，味道很浓郁，里面还添加蔓越莓、奇亚籽来丰富口感。前调是浓郁黑巧香，中调就能品出蔓越莓带来的酸甜感，尾调清脆的奇亚籽可以带来不错的饱腹感～🍫【无花果巧克力】上一场播完好多姐妹反馈很好吃！！香甜无花果+浓郁巧克力的搭配每一口都好满足。能吃到果肉的清甜和巧克力的香醇，送人也很合适。🍫【黑巧】100%纯黑巧，高品质可可豆制作，配料很干净。含在嘴里融化很快，非常纯粹的味道。🍫【坚果巧克力】有碧根果脆、橙皮黑巧和松子奶巧三种口味的。一半都是坚果，用料扎实，吃起来非常满足，不会很甜。🍫【浮雕巧克力礼盒】每一块都是不同的浮雕表面，拿在手里像迷你艺术品。第一次拿到的时候说实话我都不舍得吃，感觉拿来送人也很合适。咬下去的瞬间咔嚓脆响，可可脂在舌尖化开的丝滑浓郁口感，混合着坚果和果干颗粒，真的很搭。🍫【夏威夷果脆&开心果脆】坚果脆喷香可口，大颗果仁+脆片，一口可以真的好香，双重酥脆，口口都能吃到坚果香。独立包装，不用担心回潮，开心果和夏威夷果两个口味去选择~

36. #比喝油还长肉的反式脂肪酸食物#反式脂肪酸也被称作反式脂肪或逆态脂肪酸，它对健康的危害很大。目前学术界的共识是，反式脂肪酸不是人体必需的脂肪酸，长期过量食用对健康有潜在危害。我们要避免吃反式脂肪酸，就要先知道，生活中哪些食物含有反式脂肪酸。反式脂肪酸主要来源有三大类：一类是天然反式脂肪酸，存在于牛、羊等反刍动物的肉和奶中，是由于饲料中的脂肪经瘤胃中微生物的作用而产生的少量反式脂肪酸；第二类是植物油脂精炼加工过程中，经高温油煎炸等不当烹调方法产生的反式脂肪酸，如炸鸡腿、炸薯条、炸鱼、炸油条等；第三类是植物油经过氢化加工产生的反式脂肪酸。如经过氢化处理后，在常温下为液态的的植物油会变成半固态或固态状的人造黄油，焙烤食品如糕点、代可可脂巧克力、薯条薯片、起酥饼干、麻花、面包，速溶

37. 汉堡、麻辣烫…真是“垃圾食品”？你可能误会它们了：1，汉堡：一个常规汉堡约400大卡，含面包（碳水）、肉饼（蛋白）、生菜（纤维），搭配算均衡。健康吃法：选非油炸肉饼，少放或刮掉部分酱料，搭配蔬菜沙拉，别配薯条可乐。2，麻辣烫：水煮方式其实能保留更多营养，食材选择多样，容易实现食物多样化。健康吃法：多选蔬菜、豆制品、瘦肉，少选加工丸子；汤底选清汤，少放油盐酱料；不喝汤。3，方便面：问题主要在调料包的高油盐，以及营养单一。健康吃法：调料放一半或不放，不喝汤；自己加个水煮蛋、几片酱牛肉和一把青菜，营养就均衡多了。4，巧克力：指的是黑巧克力（可可含量＞70%）。其富含的多酚类物质对心血管有益。2023年一项发表于《欧洲预防心脏病学杂志》的研究提示，适量摄入与心血管风险降低相关。健康吃法：选择高纯度黑巧，每周一小块（约28克）作为享受，而非零食。记住，没有绝对的“垃圾食品”，只有不合理的搭配和过量食用。

38. #这种配料吃多了不只变胖那么简单#四种可能导致长胖的配料表成分:反式脂肪、高铁糖浆、食品添加剂和高钠。建议避免含氢化植物油、起酥油、人造奶油、植物黄油、玉米糖浆、果葡糖浆、增味剂、谷氨酸钠、人工色素(红40，黄5)和高钠的食物。医疗圈那点事的微博视频

39. 健康”“无糖”“低GI”竟然也有食品陷阱刷到一个热销的饼干，看起来好高大上，低GI标的黑芝麻谷物粉，配料里面的结晶果糖首先被我划重点了，再看营养成分表，每百克油脂含量27.6g，供能比达到50%，远远超过我国居民膳食指南推荐油脂供能比例，蛋白质每百克21.3g，吃它还吃其他蛋白吗？第二个无糖饼干，一般现在写无糖都是无白砂糖，什么代糖、糖浆糖醇、海藻糖、人工果糖一样都不会缺，这款无糖饼干就是麦芽糖醇。一般饼干都是高脂的，除非是低脂健身品牌。我们再来看营养成分表的油脂含量，每百克油脂含量21.5-25.8g不等，油脂供能比达到39.8-47%，也是大大超过膳食指南推荐油脂供能比例的。饼干也是一些寂寞小嘴巴闲来无事容易吃一堆的东西，看似吃的主食，油脂供能比达到39.8-47%，碳水供能比47-60%，高油且碳水含量也不低。#跟着营养师逛吃##微博跨域计划#

40. #挑无糖食品一定看好这三点# 刷到“无糖食品”，是不是觉得可以放心吃了？先别急——有些“无蔗糖”饼干，可能偷偷加了升糖更快的葡萄糖、麦芽糖浆。对控糖的人来说，这简直是“隐形炸弹”。中国疾控中心给了一套“三步法”，照着选才靠谱：第一步：看配料表，揪出“隐形糖”别只盯着“白砂糖”。葡萄糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、蜂蜜……这些都是糖，只是穿了马甲。配料表按含量从高到低排，如果“小麦粉”排第一，“植物油”排第二，说明它本质是高碳水高脂肪食品，不是低卡。第二步：看营养成分表，算算热量重点看“碳水化合物”和“脂肪”两项。有的无糖饼干碳水超高，吃两片等于半碗饭。NRV%超过30%的，得掂量掂量。脂肪太高也不行，有人为了控糖买粗粮饼干，结果脂肪含量吓人。第三步：核实宣传真实性如果包装写“无糖”，但营养成分表里碳水含量很高，或配料表有淀粉糖浆，得打个问号。有个案例，商家把含38g碳水的羊奶粉标成“无糖”，直接被罚。“无蔗糖”≠无糖，“无糖”≠无热量。真正选对，靠的不是广告词，是那几行小字。你平时买零食会看配料表吗？评论区聊聊吧。

41. ❗❗分清巧克力常见 3大类，好吃不踩雷。🤔总被“黑巧”“牛奶巧”绕晕？其实按可可固形物含量，巧克力分常见的3大类，学会再也不踩雷！

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127. 食品标签纠错（第一弹）

128. 反式脂肪酸对孩子有哪些影响？如何减少反式脂肪酸摄入？

129. 俄罗斯进口黑巧威化（无蔗糖）150克/袋，里面都是独立包装的，俄罗斯胜利大品牌，配料表干净，它是没有添加蔗糖的，吃起来一点也不甜腻，里面包裹着满满的巧克力，一口咬下去超满足！酥脆可口，香浓丝滑，好吃到停不下来！它是没有添加蔗糖的，控糖的，健身控制饮食的都可以吃，健康高档零食#黑巧威化 #威化 #无蔗糖 #零食推荐 #进口食品

超市里那些“高可可”黑巧，糖可能比牛奶巧克力还多

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