在武汉吃粤菜不用纠结，两类馆子各有最佳打开方式
07-25 10:55
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新浪看点 2026-07-25
東山居士 2026-07-05
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2. 万象城最值得期待的粤菜馆。一座万象城汇集了全国乃至世界各大菜系餐厅，作为中国四大菜系之一的粤菜，放在全国任意大城市，一定都是非常受欢迎的，因为粤菜以清淡精致著称，受众面广老少皆宜。 汉口万象城里店的粤菜不多，炳炉应该算是非常不错的一家店，黑金风的环境给人感觉很幽静雅致，就餐的舒适度还是比较高的。 餐前茗茶和水果开胃后，点了几道粤点和特色菜品。手工虾饺皇 是检验粤菜餐厅基本功的点心，虾饺做的好不好基本就能看出这家餐厅的水准，他们家的虾饺出品还是很棒的，晶莹剔透的薄皮隐约可见淡红的虾馅，虾饺皮入口软糯有韧劲，虾馅咸鲜爽口非常好吃。紫金酱蒸凤爪 口味偏咸带甜，浓郁的酱香味融入到凤爪之中，爪子入口软糯脱骨，好吃。腊味煲仔饭 腊肉和腊肠分量挺足的，腊味和米饭融合的很好，加上锅巴的焦香，非常经典的味道。 整体来说炳炉的粤点粤菜出品还是很不错的，精致美味，值得一尝。 #粤菜餐厅 #道地食材的浪漫 #砂锅煲仔饭 #武汉美食
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8. 感觉是武汉最好吃的，记得空腹来……在武汉每次想吃粤菜都无脑冲这家， 环境雅致轻奢，海鲜池鲜活看得见， 半开放式厨房全程无预制菜！ 🍛海肠捞饭铺满浓郁酱汁，粒粒米饭吸饱鲜味，一口鲜到上头。 🥥椰汁生蚝鸡煲温润鲜甜，生蚝肥美滑嫩，鸡肉炖得软烂入味，椰香醇厚不腻口。 🍮现场现撞姜撞奶仪式感拉满，奶香混合淡淡姜辣，顺滑解腻。 还有广式烧腊、精致点心等菜品丰富， 宴请聚餐都特有面而！ #本地人都的推荐粤菜#精致粤菜每次来基本上不会踩雷#武汉美食
抖音 2026-07-13 00:00:00
9. 09｜武汉两家比较夯的粤菜餐厅 🙌主包很爱吃粤菜，陆陆续续在武汉吃了不少港粤餐厅，整理下准备发出来，也请老吃家分享豪吃的粤菜餐厅～ 1️⃣莲香楼 从广东开过来的连锁，老字号品质也确实蛮有保证，晚点再去试下铜盘系列。 [一]东甲陈皮古法烧鹅 玻璃脆皮香香😋主包每次想吃烧鹅就会来这家，但比较丰腴容易腻，可备注瘦点。 [二]黄油蒜蓉焗虾 闻到别桌的很香所以点了，很浓的黄油香，实际吃起来比闻起来淡，壳嗦起来很有满足感，但虾肉没有特别入味，好在肉质比较鲜甜。 [三]三鲜腐皮卷 比较挂汁，口感扎实，内馅也很清爽。 [四]啫啫鸡煲 很有葱姜的香气，皮略焦很入味，肉嫩且紧实，吃到后面有一些皮会粘在锅底，戳起来吃巨香。 [五]老广腊味煲仔饭 饭都是长粒米，粒粒分明口感偏干爽，腊肉和腊肠肥瘦相间且饱满，是豪吃的。 [六]黄鳝煲仔饭 黄鳝比较细，不算是肥美的那类，和饭的量相比有点太少了，下饭主要靠浇汁，整体比较一般。 [七]海皇芙蓉炒饭 有芥兰，整体味道偏淡，比较鲜和清爽，是适合其他菜口味厚重时点的主食。 [八]石锅海胆烩山水豆腐 很标准的鲜香，在这个品类里算做的不错的。料十分丰富，也确实吃到了海胆。 [九]塔香鲜虾脆皮红米肠 吃过的太多了不太有印象 [一][零]莲香楼虾饺皇 非常饱满扎实，里面有好几只虾，肉质紧实弹牙且鲜美。 [一][一]香酥荔浦芋芯 还不错，口感上有点面，稍微有点噎。 2️⃣ 烔记 老板据说在米其林干过，无茶点但店里可以吃到一些不太常见的粤菜，现在汉街店面也扩大了减少了等位时间。 [一][二]古法红葱头淋鸡 豪吃！that's true chicken！调味很好，很嫩很香很美味，不知道但是香香的鸡直接从嘴巴滑下去了！不过品控可能不太稳定，后面又点了一次略肥，不如之前。 [一][三]烧鸭拼叉烧应该是 豪吃！烧腊做得不错！ [一][四]豉油糖黄花鱼 别处很少见到这个菜，壳酥肉嫩，沾下面的汁吃很鲜美，豪吃！ [一][五]腊味炒饭 豪吃 腊肠油润而芥兰爽口，盛了好几碗。 [一][六]龙虾泡饭 还不错，有炒米可加来增加口感。 [一][七]鱼腐杂菌煲 香香！非常下饭！鱼腐吸饱了汤汁而菌菇又增加了口感和鲜味。 [一][八] 咸鱼茄子煲 酱汁浓郁也很下饭！少量咸鱼则很提鲜！ #REDDelicious美食研究生# #严肃服用# #粤菜# #中# #老字号酒楼# #武汉美食# #老吃家#
今日头条 2026-05-09 00:00:00
10. 华中粤菜天花板—烔记古法粤菜。不知不觉烔记光谷店营业已满一年。这一年里，我光顾了一百多次（整个烔记品牌已接近三百次）。再加上近十年来，我在全国范围内打卡了近千家粤菜餐厅，人均消费从几十元到几千元不等。我可以负责任地说，全网找不到第二家像烔记古法粤菜光谷店这样具有极致性价比的粤菜——你能找到出品比它更出众的米其林餐厅或私房菜，但价格是它的好几倍；而价位相当的餐厅，出品无外乎两类：一类主打新派粤菜，讲究摆盘和创意，但菜品缺少温度和烟火气；另一类是百姓消费，但出品过于粗糙，经不起细品。 烔记创始人军哥的理念是“大排档的价格，米其林的味道”，这在当下极为可贵，尤其在武汉这样一个重性价比、轻品质的餐饮环境里更是难得。两位数的干鲍捞饭、鱼翅捞饭、海参捞饭，以及极致性价比的米其林级海鲜出品，让普通百姓也能享受越级的用餐体验。 烔记光谷店的品类非常丰富，涵盖了多家粤菜餐厅的总和。一人食烧腊饭、明炉烧腊、利苑式炖汤、古法粤菜、啫啫煲、天然淡水鱼、生猛海鲜、鲍参翅肚、碧绿时蔬、粉面粥炒饭泡饭、港式饮品等一应俱全。另外还有不少隐藏菜单和军哥私房菜系列——只要你想得出来的粤菜，烔记光谷店基本都能做。去年我过生日，提前一天预订了太史玻璃虾球、鸡子戈渣、桂花炒鱼翅、金钱鸡和脆皮百花鸡，完成度不输那些以这些菜品为主打的米其林餐厅。后来，凡是有重要的宴请，我都会选在烔记光谷店，让军哥安排一些市面上少见的古法粤菜。 最让我感动的是烔记幕后老板（军哥的妻子）的格局。自汉街店创立之初，她便定下规矩：不收餐位费、茶水费、纸巾费和打包费。要知道，对一家人均消费仅一百元的粤菜餐厅而言，这些费用所贡献的利润相当可观；更何况他们的成本远高于同级别的餐厅——厨房全员都是广东师傅，每一位厨师都拥有米其林餐厅的从业经历，人力成本是普通粤菜餐厅的两倍。但菜品定价却维持在相当亲民的水平，甚至有些菜品纯粹是亏着本在卖，为的就是做口碑。 来武汉六年，我陆续探访了七百多家餐厅，没有一家像烔记这样让我印象深刻。武汉从来不缺美食，江湖鱼鲜、地方风味、特色蒸菜等在中国餐饮界都占有一席之地，但这座城市确实缺少一些古法菜、功夫菜。食不厌精，脍不厌细，对美食有追求的人，大概都和我一样，希望能在自己生活的城市里看到杰出的餐饮人和优秀的餐饮品牌。 感恩遇见烔记，我们亦亲亦友 食烔记古法粤菜，方知粤菜真味 #烔記古法粤菜 #武汉美食 #粤菜 #利苑 #没有预制全是新鲜的食材
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22. 在武汉！！真的是个人觉得是无法超越的…… 一周吃5次宝藏粤菜馆！ 厨师都是广东师傅，味道正宗到没话说～ 烧鹅完全不膻，外焦里嫩绝了 玻璃皮薄脆到微微喇嘴，咬开满口爆汁超惊艳！ 龙虾泡饭鲜掉眉毛，我直接炫了三碗都不够 金沙红米肠是师傅现做的，不是预制菜 一口一个嘎嘣脆 芝士黑金叉烧甜而不腻，好喜欢！ #美食
抖音 2026-01-29 00:00:00
23. 【琐语】
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32. 武昌低调的粤菜小馆，烟火迷人 贤味烧鹅，我是第二次来。首次拍摄时，我和老姜打的标签，“很容易错过的不起眼的宝藏小店”。是啊！躲藏在武昌长喻路路口，朴实无华的门面，“清贫”的“毛坯”设计，一简到底，不招摇，很低调。但就是往往这样的地方，藏着好味道。 早期的贤味小馆，主打的是烧腊简餐，在武昌这片区
今日头条 2026-03-11 00:00:00
33. 有哪些事情，你去了武汉才知道？
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34. 广州美食154|抵食夹大件，烧鹅188/只，人均50元的22年粤菜馆
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36. 武汉本地人私藏的老牌粤菜馆,19...@黑色金属的动态
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37. 恒隆广场新开两家首店，一碗汤一碗饭，我先冲了
今日头条 2026-05-24 00:00:00
38. 武汉粤菜馆里的宝藏，言记湛江鸡
新浪看点 2026-07-13 00:00:00
39. 感觉是武汉最好吃的，记得空腹来……在武汉每次想吃粤菜都无脑冲这家， 环境雅致轻奢，海鲜池鲜活看得见， 半开放式厨房全程无预制菜！ 🍛海肠捞饭铺满浓郁酱汁，粒粒米饭吸饱鲜味，一口鲜到上头。 🥥椰汁生蚝鸡煲温润鲜甜，生蚝肥美滑嫩，鸡肉炖得软烂入味，椰香醇厚不腻口。 🍮现场现撞姜撞奶仪式感拉满，奶香混合淡淡姜辣，顺滑解腻。 还有广式烧腊、精致点心等菜品丰富， 宴请聚餐都特有面而！ #本地人都的推荐粤菜#精致粤菜每次来基本上不会踩雷#武汉美食
抖音 2026-07-13 00:00:00
40. 武汉天地这边有好吃的粤菜 用代金劵吧 能省一点是一点 #北上超惠吃#武汉天地#粤菜#吃出仪式感 #沉浸式体验 武汉老牌粤菜馆扛把子 武汉天地店环境升级、味道依旧能打。 海鲜现捞，火候与调味很稳。 强推：黑叉烧、脆皮乳鸽、金沙红米肠、龙虾汤泡饭。 汤清味正、烧腊够香、点心够鲜，清淡不寡、浓而不腻。 人均友好，聚餐请客都体面，闭眼点不翻车。
抖音 2026-02-16 00:00:00
41. 09｜武汉两家比较夯的粤菜餐厅 🙌主包很爱吃粤菜，陆陆续续在武汉吃了不少港粤餐厅，整理下准备发出来，也请老吃家分享豪吃的粤菜餐厅～ 1️⃣莲香楼 从广东开过来的连锁，老字号品质也确实蛮有保证，晚点再去试下铜盘系列。 [一]东甲陈皮古法烧鹅 玻璃脆皮香香😋主包每次想吃烧鹅就会来这家，但比较丰腴容易腻，可备注瘦点。 [二]黄油蒜蓉焗虾 闻到别桌的很香所以点了，很浓的黄油香，实际吃起来比闻起来淡，壳嗦起来很有满足感，但虾肉没有特别入味，好在肉质比较鲜甜。 [三]三鲜腐皮卷 比较挂汁，口感扎实，内馅也很清爽。 [四]啫啫鸡煲 很有葱姜的香气，皮略焦很入味，肉嫩且紧实，吃到后面有一些皮会粘在锅底，戳起来吃巨香。 [五]老广腊味煲仔饭 饭都是长粒米，粒粒分明口感偏干爽，腊肉和腊肠肥瘦相间且饱满，是豪吃的。 [六]黄鳝煲仔饭 黄鳝比较细，不算是肥美的那类，和饭的量相比有点太少了，下饭主要靠浇汁，整体比较一般。 [七]海皇芙蓉炒饭 有芥兰，整体味道偏淡，比较鲜和清爽，是适合其他菜口味厚重时点的主食。 [八]石锅海胆烩山水豆腐 很标准的鲜香，在这个品类里算做的不错的。料十分丰富，也确实吃到了海胆。 [九]塔香鲜虾脆皮红米肠 吃过的太多了不太有印象 [一][零]莲香楼虾饺皇 非常饱满扎实，里面有好几只虾，肉质紧实弹牙且鲜美。 [一][一]香酥荔浦芋芯 还不错，口感上有点面，稍微有点噎。 2️⃣ 烔记 老板据说在米其林干过，无茶点但店里可以吃到一些不太常见的粤菜，现在汉街店面也扩大了减少了等位时间。 [一][二]古法红葱头淋鸡 豪吃！that's true chicken！调味很好，很嫩很香很美味，不知道但是香香的鸡直接从嘴巴滑下去了！不过品控可能不太稳定，后面又点了一次略肥，不如之前。 [一][三]烧鸭拼叉烧应该是 豪吃！烧腊做得不错！ [一][四]豉油糖黄花鱼 别处很少见到这个菜，壳酥肉嫩，沾下面的汁吃很鲜美，豪吃！ [一][五]腊味炒饭 豪吃 腊肠油润而芥兰爽口，盛了好几碗。 [一][六]龙虾泡饭 还不错，有炒米可加来增加口感。 [一][七]鱼腐杂菌煲 香香！非常下饭！鱼腐吸饱了汤汁而菌菇又增加了口感和鲜味。 [一][八] 咸鱼茄子煲 酱汁浓郁也很下饭！少量咸鱼则很提鲜！ #REDDelicious美食研究生# #严肃服用# #粤菜# #中# #老字号酒楼# #武汉美食# #老吃家#
今日头条 2026-05-09 00:00:00
42. 确实是武汉目前断层级别好吃的…… 表弟办升学酒席🏮，选了香港路卓尔书店旁边的融合私房菜。店里装修看着很大气，包厢安安静静，私密性很好，菜品结合粤菜精致口感和湘菜的辣味，吃着敲有特色🍽️。 🦐潮式生腌基围虾 虾肉Q弹清甜，腌料入味十足，没有怪腥味，凉凉滑滑的，一口一个吃起来特别顺嘴。 🥩沙茶牛肉 牛肉软软嫩嫩一点不干，沙茶咸甜口味和肉很搭，汤汁拌米饭能多吃好多。 🌶️椒麻牛舌 牛舌脆嫩很好咬，麻味轻重适中，汁水浸满肉片，多吃几片也不会觉得腻。 🥓黑醋松板肉 肥瘦相间口感软嫩，酸甜酱汁恰到好处，完全不齁，搭配米饭吃特别合适。 #武汉美食
抖音 2026-07-19 00:00:00
43. 到处都是“辉师傅”，我却只想吃一盘费大厨的辣椒炒肉
微信公众号 2026-06-10 00:00:00
44. 在武汉！！真的是个人觉得是无法超越的…… 一周吃5次宝藏粤菜馆！ 厨师都是广东师傅，味道正宗到没话说～ 烧鹅完全不膻，外焦里嫩绝了 玻璃皮薄脆到微微喇嘴，咬开满口爆汁超惊艳！ 龙虾泡饭鲜掉眉毛，我直接炫了三碗都不够 金沙红米肠是师傅现做的，不是预制菜 一口一个嘎嘣脆 芝士黑金叉烧甜而不腻，好喜欢！ #美食
抖音 2026-01-29 00:00:00
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