谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

2026-07-29 18:52:58 1点赞 0收藏 0评论

黄山毛峰为十大名茶之一,产地是安徽省黄山市,其中以黄山种、槠叶种、滴水香、茗洲种等土种制作而成的品质为佳。

制作工艺为鲜叶摊放>杀青>做形(理条或揉捻)>毛火>摊凉>足火,根据等级可以分为特一、特二、特三、一级、二级、三级,具有“芽头肥壮、香高持久、滋味鲜爽回甘、耐冲泡”的特点。

黄山毛峰是由谢正安在1875年创制成功,同年在上海创建谢裕大茶行而名声大噪,谢裕大也是传承至今,属于中华老字号茶企。这次就来喝一款谢裕大的明前特一黄山毛峰,产地是漕溪、工艺为理条工艺,看看品质如何。

谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

规格为30克,里面为铝封膜密封,可以少撕开一点保证密封性,看一下干茶的采摘标准一芽一叶为主,匀整度不错,茶毫明显,色泽嫩绿稍带点嫩黄,闻着是淡淡的清香、花香。

谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

使用120ML的盖碗,100度的怡宝纯净水,温杯洁具之后投茶3克,摇杯闻香甜花香、栗香较为不错。第一泡出汤时间5秒,后续加2-3秒出汤。

第一泡茶汤表现:汤色浅黄绿、明亮,淡淡的花香、清香,入口较为顺,不过汤感有点薄,甜度还可以有一定的鲜爽感,有回甘略生津,滋味总体偏淡一些。

第二泡茶汤表现:茶汤颜色依旧,淡淡的清香,这一泡的滋味下降太多了,汤感比较薄、滋味比较淡,微甜、一点鲜爽感,生津回甘也不是很明显。

第三泡茶汤表现:茶汤颜色稍深一些,没什么明显的香气,还是老问题,汤感有点薄、滋味有点淡,表现比较一般。

谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

来看一下叶底,一芽一叶为主,较为柔嫩、鲜活,匀整度较为不错。

谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

挑一些比较有代表性的大家看看。

谢裕大特一级黄山毛峰测评,表现有点欠佳

总结:这款谢裕大的明前特一黄山毛峰,干茶匀整、茶毫明显,清香、花香为主,泡上一杯茶汤颜色浅黄绿、明亮,清香,但是汤感偏薄、滋味偏淡,甜度、鲜爽度,生津回甘都比较一般,耐泡度一般,谨慎入手,日常到手价约30克/69元,本来看了茶友的评价不打算入手,但是刷到一个30的劵到手只要37元就入了,喝下来也如茶友所有的确一般。

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