顺德人的养生秘籍，就藏在这锅清水与粥底里。《顺德美食科学》本期探寻顺德火锅的智慧：用极简追求本味，以科学锁住营养。一鲜二荤三蔬菜，这才是“养生局”的正确打开方式。#顺德美食科学#顺德火锅#寻味顺德#打边炉