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张大妈

多吃植物蛋白可显著降低心血管疾病风险

源自抖音：老张的膳食

03-24 13:08

精选参考来源

多吃植物蛋白 这项研究跟踪了20多万美国人30年，发现了一个简单但重要的饮食规律：多吃植物蛋白、少吃动物蛋白，能显著降低心血管疾病风险。 具体来说，把植物蛋白和动物蛋白的比例从1:3提升到至少1:2（比如植物蛋白占三分之一以上），心血管疾病风险能降低19%，冠心病风险能降低27%。如果比例提得更高（达到0.76以上），保护效果更明显。 最有效的方法是用坚果、豆类、全谷物这些优质植物蛋白，去替代红肉和加工肉。特别是把植物蛋白比例和蛋白质摄入量都提高，保护心脏的效果最好。简单讲，就是吃素一点，心脏更健康。#大豆 #豆腐 @抖音健康使用计划 @健康中国

老张的膳食 2026-03-22

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