8月17日，阳江一个海鲜市场，有游客说，皮皮虾昨天120元一斤，今天50。两个月后，10月13日，海陵岛一家叫“89号渔船”的店，皮皮虾168元一斤，一桌账单526元。都发生在开渔后，都在广东，后者是前者的三倍多。广东广播电视台小红书
降得最实在的是野生虾蟹。惠州日报9月初走访海吉星批发市场和市区菜市场，记下几组前后对比：大花虾开渔前400元一斤，开渔半个月180元；兰花蟹从110元降到80多元；马鲛鱼从40多元降到20多元；大金线鱼进货价从50元降到40元。观海融媒8月25日更早的报道说，海鱼类较休渔期整体下降几元到十几元，虾蟹类回落更明显。报道里也提到，养殖类海鲜价格变动不大。惠州日报观海融媒
原因不复杂。休渔期里，市场靠养殖货和冰鲜顶着；开渔后，野生货集中上岸，跌的是这一块。养殖虾、养殖青蟹不受休渔影响，自然不跟着降。市场博物8月17日在广州莲花山码头记录，船捕肉蟹100元一斤，但“青蟹养殖很多，休渔期没影响的”。市场博物
降价也不是一条直线。开渔头几天，广州莲花山的档主想讨个开门红，定价不高；到9月中，渔获集中上市，市场博物把那段叫开渔后的蜜月期：小带鱼16元，滑仔13元，马鲛30元，小鱿鱼25元，黄虾18元。等到10月中下旬，莲花山码头的蓝花蟹母蟹、红花蟹、三点蟹、石蟹，报价都是50元一斤，他自己评价“虽然是船货，没泡过海水晶，还是偏贵了一点”。所以，现在不是开渔后的最低点。但和休渔期比，野生货还是便宜，秋天的鱼也肥。问题是，别把“便宜”想成所有海鲜一起打折。市场博物微博
那现在吃什么划算？不是朋友圈里那只大蟹。10月28日，市场博物在广州拍到13种极新鲜的小杂鱼，25元。10月22日南沙早市，泥猛28元一斤，八爪鱼丰收，小海鱼“小玄仔和沙尖”被称作天花板。汕尾渔市10月18日的报价，划鱼16、花仙鱼26、肉即鱼26、红目连28，10月8日的记录里还有豆腐鱼18、马鲛33。这个价位段，清蒸、香煎、煮汤都行，买两三样，比一只大蟹更容易吃出开渔的感觉。市场博物小红书汕尾诚尚海鲜
人已经在海边，最划算的是码头买、加工店做。10月24日，有人在阳江东平码头买了一筐杂蟹，45元，5.5斤，折下来八块多一斤；杂鱼15元一斤，海螺15元一斤，12只13元；三只大海虾30元。拎到附近饭店加工，一道10到20元。10月18日，珠海白藤头，两个人买大花螺55元一斤、红须虾65元一斤、六头鲍10元一只，海鲜171元，加工费85元。小红书小红书
同样的开渔后，落到海边景区餐厅，价格是另一套。海陵岛那家店，皮皮虾168元一斤，海胆炒饭88元一盘。惠州日报也提到，开渔后海鲜餐厅“虽未大幅降价”，菜单多标“时价”。景区不一定宰客，但那里的租金、客流和“来都来了”，都不支持降价。惠州日报
真要现在去吃，几个判断比“海鲜自由”的口号有用。蟹挑重手的，虾看它跳不跳，买活虾把水沥干。小海鱼走量大，早点去挑，规格中小的比大的便宜。餐厅点菜前先问清单价，别让“时价”替你决定预算。小红书市场博物
开渔确实让广东的海鲜便宜了一截，但便宜从来不是均摊的。它落在凌晨的码头、落在15元一斤的杂鱼，也落在你肯不肯拎着袋子去找一家加工店。至于那盘168元的皮皮虾，它也在开渔后，只是和降价没什么关系。
