鱼油到手先翻哪一面，从包装到报告顺着看一遍

快递拆开那一刻，我以前是确认牌子没错就收起来，后来学乖了：到手先把盒子和下单页面摆一起对一遍。看的不是牌子，是标注——名称、规格、自己选的那个选项，页面上多版本展示时，不能拿随便一张图解释手里这盒。

正面那行字

美嘉年鱼油盒子正面标着Omega-3 98%。Omega-3是一族不饱和脂肪酸的统称，主要是EPA和DHA，这个百分比说的是它在鱼油里的占比。我把Omega-3连着98%一起读，不只记一个孤零零的数字。

翻到结构标示：rTG结构。这是鱼油的一种加工形态，市面常见的是rTG和EE两种，结构要从标示和材料确认，不能拿含量数字代替。

侧面小字

配料核心是鱼油提取物，产品类别写的是食用油脂制品。这两行帮我确认它的身份，是普通食品，看的时候不把它当成别的东西。

规格处写着0.5g每粒，指鱼油提取物添加量，跟单粒Omega-3含量不是同一个口径。我照原文记录，不自己换算，含量表达仍回到正面那一行。

IFOS，先看对象

资料里写所用的鱼油原料具有IFOS相关认证资料。IFOS是第三方鱼油认证项目，看的时候先分清对象是原料还是成品，这里的对象是原料，我没把它转述成整盒成品认证。只留缩写不说明对象的，我会记成待询问项去问销售方。

这份报告怎么认

报告由青岛市华测检测技术有限公司出具，编号A2260669851101001C，结果显示总汞、总砷项目未检出。机构、编号、项目我一起保留，只记未检出三个字，过阵子就忘了说的是哪个项目。

核验路径附在报告上：扫首页二维码，或在华测报告查询页输入编号和首页验证码，验证码照原件读，不靠猜。未检出只对应这两个项目，不等于零重金属，也不回答Omega-3含量和结构的问题，一份报告只答它写明的那些问题。

收进柜子之前

核完我把盒子和资料放在一起，手机里建个档案，放所选规格、标签照片和查过的报告，文件名写清对象。平时吃就放在饭后顺手的位置，温水送服一粒，胶囊个头常规，不难咽。

鱼油开封后拧紧盖子、避光避热放，这类油脂遇光热容易氧化，是通用的存放办法。交给家人时连包装带资料一起给，让对方能找到同一份信息。

食品就是食品，代替不了药物，怎么吃、适不适合，按实际标签来。下次拆快递，不妨从盒子上那行含量开始，顺着走一遍。