16. 那些不起眼但却很赚钱的副业(甜品摆摊篇)。🍰昨日甜品摆摊,营业额1593元🎉
⚡别小看一个小小的摆摊,摆摊几个小时有时可能都比你的主业一天挣得多,不过大家也别想的太简单,方法是很重要的~如果有想尝试摆摊或者是摆摊效果不好的姐妹,下面几个方面就一定要认真看了!
🍧产品选择
✔️地摊夜市最大的消费💰主力一是年轻的男女、情侣、闺蜜、二是带小孩子出来玩的家庭,而且千层、戚风蛋糕、提拉米苏这几款甜品比较热门,我尝试了这么多次摆摊,这几款依旧占据销量榜首
⚠️产品种类不能过多,抓住好看、低价、优质、特色这4个关键点❗
💁甜品摆摊什么好卖,我在后面也会出专门的帖子
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🍧地点选择
✔️摆摊没人光顾大概率是场地没选好,选址也要结合产品考虑,建议提前去踩点,观察人流量。尽量选在商场🏫附近、夜市、步行街,学校放学路段,这种热闹繁华的地带,晚饭之后到深夜这段时间是人流量较大的时候,就比较容易卖出去~
💢我第一次摆摊就是吃了没有提前踩点的亏,直接报名了一个市集,当天去到直接一整个傻眼😅一点人流都没有,加上天气下雨简直是荒无人烟到极点,不过在我们努力下摆了3个小时还是把杯子蛋糕都卖完了~庆幸还是把成·本赚回来了
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🍧细节展示
✔️能快速吸引到客户的摊位一定很注重细节,卖得好的摊位一定是干净卫生
💫无论是产品还是摆设,都要尽量吸睛❗️让客人在走过你门头的短短几秒内被吸引住👀,不然很容易就会被无视,流失掉潜在客·户
🚫现在摆摊也内卷,有时间的话不妨采买一些摆摊好物比如简易折叠桌、小餐车、小灯串、小花束、LED广告版等等,让自己在众摊主中脱颖而出
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🍧yin流线·上
摆摊的目的之一就是希望尽多引流到线上,所以我设定了设置优惠门槛,购买指定产品加🛰️立减3元,跟我购买的客人每一个都加了威,可以说是很有效的一个方法
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🌸另外,作为过来人, 在这告诉各位下定决心从事烘焙行业的姐妹,做好两点至关重要:
1是练就一身硬功夫,把自己的烘焙技术尽量学精(选择靠谱的烘焙学校学习技术很重要)
是给自己一个清晰的职业发展方向(有了方向,才能事半功倍,激情持续)
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深耕行业多年,全国各地进修学习过,对国内的烘焙培训学校都比较了解,想学烘焙的姐妹不知道如何选择烘焙学校也可以给我说说,我帮你分析推荐
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